N. Африканские производители переходят от оптовых продаж к фирменным товарам

Несмотря на долгую историю и богатые традиции, оливковое масло из бывших французских протекторатов Тунис и Марокко до сих пор не привлекло международного внимания.

В то время как крупнейшие мировые производители и экспортеры, Италия и Испания, болезненный год изо всех сил пытаются обеспечить свою ожидаемую квоту оливкового масла первого холодного отжима, совсем другая история в двух странах Северной Африки, где сезон оливок был превосходным.

В Тунисе, на северном побережье Африки, производители оливок радуются: у них был исключительный год, и они начали пользоваться растущим мировым спросом на оливковое масло. оливковое масло первого отжима.

По данным Международного совета по оливкам (МОК), ожидается, что в этом году производство оливкового масла в Тунисе достигнет 220,000 160 тонн, увеличившись на - процентов. Рекордный урожай — хорошая новость для страны, экономика которой в остальном находится в упадке.

В заявлении, опубликованном Министерством промышленности, энергетики и горнодобывающей промышленности Туниса, говорится, что Тунисский совет по оливковому маслу ожидает, что доходы от экспорта оливкового масла достигнут более 1,800 935 миллионов тунисских динаров (2014 миллионов долларов США) в сезоне 2015–- годов.

Хотя оливковое масло является основным экспортным товаром Туниса, страна всегда была на втором плане на мировой арене по производству оливкового масла и никогда не получала того признания, которого заслуживает. Тунис экспортирует около 75 процентов своего оливкового масла оптом в Италию и Испанию, где оно смешивается с другими маслами, разливается в бутылки и продается.

Теперь Тунис хочет быть более конкурентоспособным со своими собственными фирменными продуктами. В апреле этого года в стране прошел третий национальный конкурс на лучшее фасованное оливковое масло». По двум критериям — качеству оливкового масла и дизайну упаковки — в конкурсе, организованном Министерством промышленности, энергетики и горнодобывающей промышленности, приняли участие двадцать два производителя, трое из которых были отмечены наградами. Несмотря на стремление к более высокому качеству производства, Тунис не выиграл в этом году. Международный конкурс оливкового масла в Нью-Йорке.

Соседнее Марокко, которое уже является вторым по величине мировым экспортером столовых оливок, пожинает плоды правительственной политики. План Зеленого Марокко для выращивания оливок. В 2008 году правительство Марокко представило программу, призванную побудить фермеров в сельских районах перейти на выращивание оливковых деревьев вместо пшеницы или других культур, что создаст больше рабочих мест и увеличит производство оливкового масла. Благодаря этой инициативе в Марокко теперь под оливковыми рощами отведен один миллион гектаров.

По данным Марокканского центра содействия экспорту, Марокко почти удвоило производство за шесть лет до 1.5 млн тонн. Сектор оливкового масла значительно сократил безработицу, в частности среди женщин, создав более 300,000 - постоянных рабочих мест.

До сих пор качество марокканского оливкового масла было относительно неизвестно, но исследователи, используя отраслевые стандарты, недавно проанализировали и опубликовали свой отчет о качестве и чистоте марокканского оливкового масла в журнале Food Chemistry. Исследователи классифицировали 94 процента как масло первого отжима и только 6 процентов как масло первого отжима. Один марокканский бренд оливкового масла, Морок О, получил золотую награду на NYIOOC.

По данным Управления исследований и финансовых прогнозов Марокко (DEPF), основными экспортными клиентами Марокко являются Европейский союз с долей 50 процентов и США с долей 37 процентов.

Поскольку зарубежные потребители проявляют все больший интерес к качественному оливковому маслу и наименованиям по происхождению, следующим шагом для обеих стран, по словам представителей отрасли, является переход от оптового экспорта к брендовым продуктам с добавленной стоимостью.

• Allafrica.com


• БизнесИнформация


• Лента новостей Globe