Оливковое масло Giant Deoleo на «важном, но жестоком» рынке США

Не только обширность, но и размер прибыли делают Соединенные Штаты, возможно, самым важным рынком оливкового масла в мире, говорит испанский гигант оливкового масла Deoleo в новом отчете. отчету.

Деолео сказал, что рынки оливкового масла обычно характеризуются высокой прибылью, низким потреблением или высоким потреблением, низкой прибылью, но в США и рынок, и удельная прибыль велики.

В отличие от розничных цен (в США), которые превышают 8 долларов за литр, в Италии цены составляют около 4 евро за литр, а в Испании — 3 евро за литр», — говорится в годовом отчете Деолео за 2013/14 год. Основная причина в том, что в Северной Америке розничная маржа очень высока, в то время как в Испании оливковое масло часто используется в качестве лидера убытков. что крайне разрушительно для категории».

Таким образом, рынок США имеет решающее значение, поскольку прибыль там, помимо предоставления выхода для производства, помогает финансировать развитие, инновации и маркетинг, которые имеют эффект потока по всей цепочке создания стоимости, говорится в сообщении.

Половина оливкового масла действительно испанское

Если сосредоточить внимание на областях, где потребление оливкового масла сосредоточены США – восточное побережье, западное побережье, Техас и вокруг Чикаго – потребление на душу населения в стоимостном выражении близко к уровню потребления в странах, традиционно потребляющих нефть».

В то время как на бумаге Испания поставляет менее четверти из примерно 300,000 - тонн оливкового масла, ежегодно импортируемого рынком США, если принять во внимание уровень переработки, упаковки и реэкспорта испанского оливкового масла в Италию, Испания поставляет около половины всего оливкового масла. нефть потребляется в Америке, сказал Деолео, поэтому любое падение потребления окажет большое влияние на его способность продавать национальное производство».

Проблемы и возможности на рынке оливкового масла США

В своем анализе вызовы, возможности и будущие угрозы» США рынок оливкового маслаДеолео сказал, что они делятся на две категории: факторы, связанные с развитием и возможной зрелостью рынка; и те, кто связан с лоббистской группой, продвигающей там повестку дня.

В нем говорится, что рост начинает замедляться, а потребление даже падает в определенные периоды, а именно, когда цены резко растут. Таким образом, важно:

- понять, как американские потребители воспринимают продукт, его использование и кулинарные особенности по сравнению с другими видами масел и жиров;

- прислушиваться к тому, что хотят потребители, не навязывая наши вкусы или традиции; быть открытым для создания новых категорий или разработок;

- отслеживать каналы и форматы, разрушающие ценность, такие как частные торговые марки и клубные магазины;

- согласиться с тем, что местные производители получат больше места на полках и большую долю потребительских расходов;

- ожидать роста числа местных ботлеров в США, что означает, что применимая маржа будет получена в США, а не у традиционных экспортеров;

- ожидать "снижение потребления оливкового масла, особенно в сфере общественного питания, учитывая закон не препятствует или, по крайней мере, не преследует по закону смеси оливок с другими растительными жирами».

- знать о неправильной практике некоторых операторов за пределами ЕС, но и внутри него, которая искажает конкуренцию;

- изучить, как другие растительные масла защищают пользу для здоровья, которая до сих пор была ключом к росту в категории оливкового масла, особенно недавние изменения в секторах рапсового (рапсового) и кукурузного масла, оба со значительной питательной ценностью и ценностью для здоровья, и которые стремятся выгодно сравнить себя с оливковым маслом».

Лобби-группа рассматривается как угроза

Хотя он не назвал его, Deoleo ударил по тому, что он описал как местное лобби, спонсируемое в основном испанскими инвесторами, которые построили оливковую ферму в северной Калифорнии с ожиданиями рентабельности инвестиций, которые вряд ли оправдаются, учитывая чрезмерные инвестиции».

Эти инвесторы добиваются повышения цен на оливковое масло и обвиняют испанских экспортеров в мошенничестве. фальсификация, демпинг и правительственные субсидии, а также настаивая на торговых стандартах, не входящих в МОК (Международный совет по оливкам), импортных барьерах и очернении оливкового масла от традиционных производителей, говорится в заявлении.

В результате неуверенность потребителей и другие эффекты помогли другим растительным маслам, которые наслаждаются ростом, который ранее был характерен для оливкового масла».

Выводы: возможности для роста на рынке Северной Америки

Рынок США готов покупать больше оливкового масла, вопрос лишь в том, как этого добиться, например, найти новые способы и время его использования потребителями, продвигать его в качестве заменителя менее полезных или вкусных масел, улучшать распределение, и заставить новых потребителей не только попробовать его, но и вернуться за добавкой, сказал Деолео.

Это вопрос создания рынков, а не просто размещения объема. Производители, вся цепочка должны нести ответственность и работать над повышением качества и конкурентоспособности наших масел… но мы также должны указать на "паршивая овца, меньшинство, которое портит репутацию всему сектору».

США — страна возможностей, но это также и жестокий рынок для тех, кто не готов сражаться», — говорится в сообщении.

• Годовой отчет Deoleo за 2013/14 гг.