Рост устойчивого маркетинга в секторе оливкового масла

Одна вещь, которая никогда не бывает в дефиците для редактора любого издания, - это постоянный поток пресс-релизов от компаний или организаций, стремящихся продвигать новый продукт или инициативу.

За последние годы количество пресс-релизов, отправленных в Olive Oil Times Реклама устойчивых методов или инициатив в области устойчивого развития со стороны производителей оливкового масла всех размеров, по-видимому, неуклонно растет.

Каждый сектор больше говорит об устойчивом развитии», — сказал Эндрю Уинстон, бизнес-стратег и консультант по устойчивому развитию. Olive Oil Times.

В статья 2021 года опубликовано в Harvard Business Review, Уинстон утверждал, что ни один бизнес-лидер серьезно не сомневается в том, что устойчивость должна стоять на повестке дня».

Уинстон сказал Olive Oil Times что, по его опыту, это особенно верно в отношении потребительских товаров и пищевой промышленности.

Молодые потребители хотят знать, откуда он [продукт], кто его сделал и получали ли эти люди прожиточный минимум», — сказал он.

Хотя количественных данных об устойчивом маркетинге в секторе оливкового масла нет, ряд опросов и исследований показывают, что предприятия всех типов больше внимания уделяют устойчивому развитию, и потребители реагируют на это.

Согласно опросу 2022 компаний в Великобритании, Бельгии, Германии, Испании и Франции, проведенному в июле 1,000 года, почти треть респондентов заявили, что они уже тратят больше на маркетинговые кампании устойчивого развития, чем на обычные.

Кроме того, 74% заявили, что увеличат расходы на устойчивый маркетинг в ближайшие несколько лет. Только 1.3 процента сказали, что их расходы, вероятно, сократятся в этот период.

В опросе также задавался вопрос, почему компании вкладывают средства в стратегии устойчивого маркетинга. Почти 21% респондентов заявили, что сделали это для улучшения имиджа своего бренда, а 18% заявили, что надеются увеличить продажи.

Только 14% респондентов заявили, что инвестируют в устойчивые маркетинговые стратегии, потому что считают, что это правильно.

Доказательства увеличения расходов на устойчивый маркетинг получены из отдельного источника. опрос потребителей от Simon-Kucher & Partners, консалтинговой компании. Выяснилось, что 71% респондентов испытали незначительные или значительные изменения в своем покупательском поведении за последние пять лет в сторону более устойчивых вариантов.

Должностные лица по маркетингу некоторых крупнейших в мире производителей и продавцов оливкового масла, судя по всему, ознакомились с исследованием и воспользовались многочисленными преимуществами. добросовестное устойчивое производство оливкового масла.

В мае Deoleo, крупнейший в мире производитель оливкового масла, запустил часть своего новая стратегия устойчивого развития, представляя из экологически чистых источников» и оригинальные экологичные» этикетки для своих флагманских брендов Bertolli и Carapelli.

По данным компании, бутылки с оливковым маслом с такими этикетками поступают из рощ и мельниц в соответствии с протоколом устойчивого развития компании и разливаются в бутылки из переработанного пластика.

Долгое время компания Deoleo уделяла особое внимание устойчивому развитию. В 2021 интервью с Olive Oil Times, исполнительный директор компании Игнасио Силва неоднократно подчеркивал, что обеспечение устойчивых поставок оливок и оливкового масла в отрасль является наиболее серьезной проблемой.

Уинстон, который консультирует ряд компаний, производящих продукты питания и потребительские товары, сказал, что внедрение стратегий устойчивого развития хорошо для бизнеса и стоит первоначальных вложений.

Это создает ценность для бизнеса», — сказал он. Преимущество для предприятий даже в простом отслеживании [устойчивости] означает, что они лучше знают свою цепочку поставок. Они это лучше понимают. Они могут сделать лучший выбор».

Компании, которые лучше справляются с управлением устойчивым развитием, как правило, просто лучше справляются с управлением», — добавил Уинстон. Это всегда было действительно хорошим показателем для этого».

По словам Уинстона, наряду с возможностью улучшить итоговые результаты в долгосрочной перспективе, маркетинг устойчивого развития служит для компаний средством рассказать потребителю историю о том, кто они и что они ценят.

Pompeian, один из крупнейших в мире производителей оливкового масла, поступает именно так. Компания заявила, что недавно стала первым производителем оливкового масла, получившим Сертификация устойчивого развития SCS Global Service своими оливковыми рощами в Калифорнии.

Мы работаем с 1906 года, и мы посвятили себя качеству и действуем как ответственный производитель оливок, производитель и дистрибьютор оливкового масла», — сказала Муна Айссауи, исполнительный вице-президент и главный операционный директор Pompeian. Olive Oil Times.

Для нас это был просто логичный шаг, поскольку мы продолжаем нашу миссию, заключающуюся в том, чтобы другие ели, жили и чувствовали себя лучше», — добавила она.

По словам Паулы Лопес, вице-президента Pompeian по устойчивому развитию, качеству, исследованиям и разработкам, компания внедрила методы улучшения биоразнообразия на своих оливковых фермах, продвигая автохтонный растительный покров и защищая опылителей.

Мы первая сертифицированная компания [SCS Global Services] в Соединенных Штатах, и в настоящее время мы единственная сертифицированная компания во всем мире», — сказала она. Olive Oil Times. Мы планируем, что к 50 году 2026 процентов всех наших фермеров будут сертифицированы, а к 100 году эта цифра достигнет 2030 процентов».

Айссауи признал, что компания Pompeian заметила растущий спрос на экологически чистые продукты. оливковое масло первого отжима но сказал, что инициатива больше связана с ценностями компании и заинтересованными сторонами.

Pompeian на 100 процентов принадлежит фермерам, и Айссауи сказал, что вековая миссия компании заключается в защите мест, где выращиваются оливки и производится оливковое масло.

В соответствии с метаанализ из 42 статей, опубликованных в рецензируемых журналах, в которых изучается влияние маркировки устойчивого развития на поведение потребителей, маркировка оливкового масла, ориентированная на экономическую устойчивость, привела к наибольшей готовности платить.

Потребители готовы платить более высокие цены за большинство из этих этикеток, которые способствуют гарантии доходов фермеров, рыночному вознаграждению, минимизации рисков производителями и позиции по отношению к рынку», — пишут исследователи.

Исследователи также обнаружили, что "«органические» этикетки оказали наибольшее влияние на добавленную стоимость по сравнению с экологически ориентированными этикетками устойчивого развития.

Большинство потребителей, независимо от их местонахождения, ценят оливковое масло с маркировкой органического происхождения и готовы платить больше за этот атрибут», — написали они.

В то время как Уинстон сказал, что существует мало доказательств того, что потребители готовы платить больше за устойчивые продукты, он считает, что предприятия пытаются сообщать о том, что они делают для повышения своей устойчивости, потому что они думают, что это важно для их потребителей и заинтересованных сторон.

Если они делают это и рассылают эти пресс-релизы, они считают, что это важно для кого-то», — сказал он.

Айссауи сказал, что Pompeian продвигает устойчивое сельское хозяйство, исходя из потребности сектора в смягчить последствия изменения климата, которые становятся все более распространенный по всему миру выращивания оливок.

Это [устойчивое развитие] должно стать именно тем, как мы работаем, и хотя мы понимаем, что это будет очень долгосрочный проект, мы также признаем преимущества такой работы и создания нового сегмента рынка [для оливкового масла, производимого экологически безопасным способом. ]," она сказала.