В падении потребления оливкового масла в Европе виноваты неурожай и рост цен

Согласно последний отчет Согласно Международному совету по оливкам (IOC), мировое потребление оливкового масла выросло в 1.8 раза с 1990/1991 гг., а предварительные цифры показывают рост на 4.6% по сравнению с прошлым годом.

Этот рост потребления в основном связан со странами, не входящими в МОК, чья доля потребление оливкового масла подскочил с 11% до 24% за тот же 25-летний период.

Наибольший рост в этой группе зафиксирован в Соединенных Штатах, где потребление выросло с 88,000 1990 метрических тонн в 1991–300,000 годах до более чем 2015 2016 в 9–2014 годах. Однако потребление на душу населения в США по-прежнему остается относительно низким и составило - кг в - году, что соответствует уровню таких стран, как Канада и Норвегия, сообщает МОК.

За тот же период общее потребление в ЕС, в котором доминируют страны-производители Испания, Италия и Греция, немного выросло, достигнув максимума в 2004/2005 годах, прежде чем снова неуклонно снижаться.

Греция по-прежнему лидирует по годовому потреблению на душу населения — 12.8 кг в 2014 году (за ней следуют Испания — 11.4 кг и Италия — 10.5 кг), но сейчас она потребляет примерно на 50 процентов меньше по объему, чем в 2004/2005 годах.

Хотя некоторые тенденции в ЕС отчасти обусловлены другими факторами (в случае с Грецией – экономическим кризисом), вероятным фактором недавнего падения потребления в стране-производителе является более низкое производство в последние урожаи и, как следствие, более высокие цены.

Например, данные показывают, что в 2005/2006 и 2014/2015 годах производство в ЕС сократилось, а цены резко выросли. Последний из этих двух сезонов сбора урожая коррелирует с засушливым годом в Испании, и последствия Ксиллела фастидиоза в Италии оба явно сказываются на общем объеме производства.

Непроизводящие страны в ЕС также потребляют в целом немного больше, хотя большинство этих стран не потребляют более 1 кг на душу населения в год.

Между тем, рост среди других членов МОК, таких как Турция, Марокко и Алжир, был заметным (более чем в девять раз в Алжире), при этом потребление на душу населения в каждой стране составляет менее 4 кг в год.

• МОК