Производство
По данным отчету от Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA).
Последний отчет EFSA показывает, что уровень загрязнения оливок является одним из самых низких среди всех продуктов, доступных потребителям.
Опубликованный в апреле 2021 г. отчет EFSA за 2019 г. проанализировал результаты отбора проб самых разных пищевых продуктов, проверенных национальными органами государств-членов и специализированными агентствами Норвегии и Исландии.
См. также:Оливковые мухи в Испании невосприимчивы к распространенным пестицидамВ 2019 году 96% из 96,302 - проанализированных проб оказались ниже максимального остаточного уровня (MRL)», — говорится в отчете.
Разбивая эти цифры, 57 процентов всех образцов не содержали поддающихся количественному определению уровней остатков, а чуть менее 40 процентов показали остатки, которые не превышали установленных законом пределов. Почти четыре процента всех проб показали незаконный уровень пестицидов, что во многих случаях приводило к санкциям или другим принудительным мерам.
В категории необработанных продуктов питания 84 оливки, выращенные для добыча нефти были отобраны. Из них 69 процентов (58 образцов) имели пренебрежимо низкий уровень остатков пестицидов. Еще 26 процентов (22 образца) содержали образцы пестицидов ниже допустимого уровня. Однако последние четыре образца превысили установленный законом лимит.
Ситуация для столовые оливки был очень похож. EFSA изучило 88 образцов и обнаружило, что 84 процента (74 образца) не содержали поддающихся количественному определению уровней остатков, а 11 процентов (10 образцов) имели уровни пестицидов ниже установленного законом предела. Только четыре образца превысили этот предел.
В своем отчете EFSA приняло во внимание использование нескольких пестицидов в необработанных пищевых продуктах. В отчете говорится, что когда дело доходит до оливок, редко используется более одного пестицида.
Шестьсот сорок один образец оливок для производства масла, исследованных национальными агентствами и переданных в EFSA, не выявил поддающихся количественному определению остатков пестицидов. Между тем, 64 образца показали присутствие одного пестицида, а 17 - остатков нескольких продуктов.
См. также:Европа планирует утроить сельскохозяйственные угодья, предназначенные для органического земледелия, к 2030 годуЭти цифры помещают оливки в число самых безопасных продуктов питания, лучше, чем молоко, пшеницу, яблоки, помидоры или виноград.
В последнем отчете оливки не были включены в специальный раздел программы контроля Европейского Союза, которая сосредоточена на некоторых из самых популярных продуктов на рынке.
Тем не менее, более 3,000 образцов оливкового масла были приняты во внимание. отчет 2018, который был опубликован в прошлом году. EFSA обнаружило, что уровень пестицидов в оливковом масле значительно снизился. В 2015 году 0.9% проб превышали ПДК, а в 0.6 году этот показатель снизился до 2018%.
Принимая во внимание все исследованные образцы для своего последнего отчета, продовольственное агентство обнаружило 799 различных пестицидов, используемых в Европейском Союзе.
EFSA также отметило, что необработанные пищевые продукты превышали MRL чаще, чем обработанные продукты: четыре процента и 2.8 процента образцов превышали установленные законом пределы соответственно.
Среди выводов исследования EFSA обнаружило небольшое сокращение использования пестицидов в 2019 году по сравнению с предыдущим годом. Доля несоответствующих образцов снизилась с 4.7 процента до четырех процентов от всех проверенных образцов.
В отчете также было обнаружено, что количество образцов без поддающихся количественному определению остатков выросло с 50 процентов в 2018 году до 55 процентов в 2019 году.
Еще статьи о: пестицидов, Европейского союза, столовые оливки
Май. 16, 2023
Дебаты о маркировке пищевых продуктов разгораются снова, поскольку Румыния запрещает Nutri-Score
Запрет связан с тем, что обновление алгоритма Nutri-Score наказывает искусственно подслащенные напитки.
Июнь 27, 2023
Производители столовых оливок на севере греческого полуострова находятся во власти постоянно меняющегося микроклимата региона, который угрожает уничтожить приближающийся урожай.
Ноябрь 9, 2023
Европа ужесточает правила защиты продуктов с PDO и PGI
Новый общеевропейский свод правил, регулирующих пищевые продукты с PDO и PGI, будет сосредоточен на онлайн-защите названия и репутации продуктов.
Май. 16, 2023
Европа оказывает давление на США, чтобы те снизили тарифы эпохи Трампа
Пока ЕС пытается заставить Америку подчиниться требованиям Всемирной торговой организации, испанские производители столовых оливок готовятся подать в суд на Министерство торговли.
Апреле 12, 2024
Мировое производство может превзойти ожидания, но недостаточно для изменения цен
Аналитики прогнозируют, что изменение климата приведет к новой динамике цен: высококачественное оливковое масло первого отжима и другие сегменты рынка будут вести себя по-другому.
Июль. 5, 2023
Сочетание небывалого урожая в Албании и плохих урожаев в Европе означает, что спрос на албанское оливковое масло со стороны Европейского Союза больше, чем когда-либо.
Март 19, 2024
Регистрация оливок Каламата в качестве интеллектуальной собственности возобновила спор в Греции
Регистрация PDO столовых оливок Каламата из Мессении в ВОИС ограничит использование этого термина производителями столовых оливок в Греции, что вновь разожжет продолжающиеся дебаты.
Август 15, 2023
Фермы, сталкивающиеся с природными проблемами, менее прибыльны, чем обычные фермы, но играют решающую роль в сохранении биоразнообразия и ландшафта.