Производители столовых оливок из Северной Греции полуостров Халкидики сталкиваются с чрезвычайно низким уровнем завязывания плодов, а деревья тревожно пустеют в преддверии начала сбора урожая в сентябре.
Оливковые деревья на полуострове Халкидики страдают от полного отсутствия плодов», — сказал Афанасиос Моласиотис, профессор сельского хозяйства Университета имени Аристотеля в Салониках. Ситуация трагична, и в этом нет никакого преувеличения».
По некоторым предварительным оценкам, ожидается резкое падение урожая столовых оливок Халкидики в 90/2023 сельскохозяйственном году почти на 24 процентов по сравнению с предыдущим.
См. также:Обновления урожая 2023 г.Это изменение климата и мягкие зимы, которые играют с оливковыми деревьями в регионе», — сказал Эльпидофорос Каратанасопулос, глава сельскохозяйственной ассоциации Агиос Мамантос. «[Деревья] не "устают' и впоследствии не имеют сил приносить ожидаемые плоды».
Каратанасопулос добавил, что члены ассоциации, в общей сложности 200 производителей, которые выращивают около 600 гектаров оливковых деревьев Халкидики на юге полуострова, столкнутся с полной катастрофой в следующем сезоне.
Все больше производителей оливок в регионе сталкиваются с "вне года», год низкой продуктивности в естественном чередующемся цикле плодоношения оливковых деревьев, несмотря на усилия по поддержанию адекватного уровня продуктивности.
Годы и годы
В контексте производства оливкового масла термин негодный» относится к году, в котором оливковые деревья дают более низкий урожай оливок. Оливковые деревья имеют естественный цикл чередования лет высокой и низкой урожайности, известный как по годам» и нерабочие годы» соответственно. Во время в год» оливковые деревья приносят больше фруктов, что приводит к увеличению производства оливкового масла. На это влияют различные факторы, в том числе погодные условия, такие как количество осадков и температура, а также возраст дерева и общее состояние здоровья. И наоборот, вне года», также известный как световой год» или низкий урожайный год», характеризуется снижением урожайности оливок. Это может произойти из-за таких факторов, как стресс от предыдущего в год», неблагоприятные погодные условия или естественные колебания продуктивности дерева. Производители оливкового масла часто отслеживают эти циклы, чтобы предвидеть и планировать изменения в производстве.
Мы всегда хорошо заботились о наших деревьях, подрезая, удобряя и поливая их», — рассказал Анестис Карагианнакис, производитель оливок из небольшого городка Неа Триглия на западе полуострова. Olive Oil Times.
Однако с 2013 года, когда погода стала становиться все теплее и теплее, мы уже два-три года подряд не можем получать высокие урожаи, как это было раньше», — добавил он. Виной тому не что иное, как изменение климата».
Карагианнакис также сказал, что прошедшая зима была неестественно теплой, и у оливковых деревьев не было холодных часов, чтобы разорвать спящие почки и вовремя принести плоды.
Приближающийся урожай станет огромным разочарованием в нашем районе», — сказал он. Мы рассчитываем получить только 5-10 процентов от нашего обычного объема производства, поэтому мы будем собирать урожай только около недели».
В общей сложности 20,000 33,000 производителей выращивают около шести миллионов столовых оливковых деревьев Халкидики на 120,000 90 га полуострова. В хороший год производство составляет более - - тонн оливок. Около - процентов годового урожая предназначено для экспорта на зарубежные рынки.
Это второй раз за последние три года, когда производители столовых оливок на Халкидиках страдают от низкого уровня урожая.
В 2021/22 году производство снова сильно сократилось из-за неспособности оливковых деревьев плодоносить. Однако в текущем 2022/23 сельскохозяйственном году региональные производители столовых оливок Халкидики наслаждались богатым урожаем около 160,000 - тонн.
Потери доходов производителей, которые оцениваются в более чем 200 миллионов евро, негативно сказываются на росте региона», — сказал Яннис Куфидес, глава Торговой палаты Халкидики, имея в виду ожидаемое снижение производства оливок.
Будет подготовлено научное исследование, подтверждающее, что сектор столовых оливок Халкидики больше пострадал от изменения климата, чем другие регионы страны», — добавил Куфидес. Мы уже в поиске "клонов сорта, которые могут оказаться менее холодными и могли бы заменить маслины [Халкидики], чтобы не потерять "зеленое золото нашей префектуры».
Недавние исследования Университета Аристотеля и Торговой палаты Халкидики показали, что выращивание оливок на Халкидиках, скорее всего, будет стать неустойчивым в долгосрочной перспективе из-за все более потепления микроклимата полуострова.