Калифорнийское оливковое ранчо меняется с Новым годом

В мире калифорнийского оливкового масла наступил сезон сбора урожая, и промышленность сосредоточена на производстве. В то время как общая цель производить масло самого высокого качества равнозначна, производители должны продолжать двигаться вперед, чтобы обеспечить дальнейший успех в бурном росте оливкового масла в Калифорнии. Калифорнийское оливковое ранчо (COR), крупнейший в Америке производитель и переработчик оливкового масла, делает именно это, поскольку ведет калифорнийское оливковое масло к новому году и поднимает регион на новый уровень.

COR планирует начать 2011 год с некоторых захватывающих изменений, начиная с представления семейства продуктов с новым брендом. Потребители начнут видеть COR Калифорнийская свежесть на каждый день Оливковое масло Extra Virgin, а также специальные оливковые масла в новой квадратной бутылке. Компания провела исследования и фокус-группы, прежде чем принять решение о современном внешнем виде и удобной форме этой бутылки. Мало того, что бутылки претерпели изменения, они будут иметь улучшенную этикетку свежести с выдающимся урожаем и лучшими датами. Этикетки будут отражать рекомендацию COR о свежести от 18 месяцев до двух лет при хранении в оптимальных условиях.

Новая информация на этикетке включает код партии, который обеспечивает полную отслеживаемость масел COR. По коду партии любой бутылки, объясняет менеджер по маркетингу Кирстен Ванкет, мы можем буквально рассказать вам всю цепочку событий от производителя до дистрибьютора и розничного продавца, каждый шаг, даже погоду и схемы орошения». Какой бы удивительной ни была технология, ее главная цель — предоставить потребителю информацию, необходимую для принятия обоснованного решения. Этикетка оливкового масла является ценным инструментом в просвещении потребителей, особенно в условиях, когда недобросовестные производители продолжают заполнять полки магазинов некачественными маслами.

Помимо ребрендинга, в январе этого года COR планирует проанализировать свой веб-сайт с целью информирования потребителей, поскольку, как считает Ванкет, Вот где это начинается». Научить потребителей распознавать качественное оливковое масло первого холодного отжима — общее обязательство калифорнийских производителей. Индустрия оливкового масла в целом наверняка выиграет от образовательной онлайн-кампании COR, потому что ее растущая популярность и присутствие на полках крупных супермаркетов имеет большой потенциал для привлечения потребителей на ее сайт.

Пока что COR сосредоточен в основном на американском Западе, распространение COR расширяется. По словам Уэнкета, запуск в Новой Англии вызвал бурную реакцию со стороны все более утонченного рынка оливкового масла, которому нужны качественные продукты из США. Прием в Новой Англии не стал неожиданностью для Ванкета, который говорит: Мы выходим на рынки, которые понимают качество». COR продолжает искать новых растущих партнеров, чтобы увеличить свои более чем 10,000 - акров оливок для удовлетворения розничного спроса. Во главе с вице-президентом Orchard Services Адамом С. Энглхардтом они видят много производителей, которые заинтересованы в выращивании таких культур, как оливки, для которых требуется меньше воды.

Несмотря на свой размер и растущий успех, COR остается удивительно приземленным. Мы можем быть самыми крупными», — говорит Ванкет. но мы, американцы, по-прежнему импортируем 99 процентов нашего оливкового масла. По большому счету, мы все еще точка на карте». COR объединяется с производителями оливкового масла, в основном небольшими, которые составляют разнообразную индустрию оливкового масла в Калифорнии, с общим видением увеличения внутреннего производства и просвещения потребителей.