Новый подкомитет Сената штата Калифорния по оливковому маслу и новым продуктам провел в четверг информационные слушания перед переполненным залом и сотнями зрителей, которые смотрели прямую трансляцию через Интернет.
Заседание проходило под председательством сенатора штата Лоис Волк (D-Davis), которая недавно посетила семинар по качеству оливкового масла в Кулинарном институте кампуса в долине Напа в Америке и еще одна отраслевая встреча в Диксоне, штат Калифорния, по предложенному маркетинговому заказу.
Законодатели заслушали показания директора Оливкового центра Калифорнийского университета в Дэвисе Дэна Флинна, писателя Тома Мюллера, вице-президента California Olive Ranch Адама Энглхардта, Майка Брэдли из Veronica Foods, Пола Миллера из Австралийской ассоциации оливкового масла, президента Североамериканской ассоциации оливкового масла Боба Бауэра и других.
Шествие ораторов представило отчеты о проблемах, с которыми сталкиваются производители оливкового масла штата, которые, по их словам, сталкиваются с недобросовестной конкуренцией со стороны недобросовестных европейских производителей и импортеров, которые не играют по правилам.
Все началось с рассказа Флинна об апрельских событиях прошлого года. широко разрекламированный доклад обнаружилось, что почти три четверти импортного оливкового масла в калифорнийских супермаркетах имеют неправильную маркировку. Затем Том Мюллер дал искусно сформулированный отчет о преступном мире оливкового масла, который вызвал настоящий ажиотаж во время его турне по продвижению его новой книги: Лишняя девственность.
Послушайте высказывания Тома Мюллера:
Адам Энглхардт, фермер в пятом поколении, который управляет садами крупнейшего производителя оливкового масла в штате, рассказал о перспективности и пригодности урожая оливок для штата. Прямо и убедительно Энглхардт сказал: На пути расширения (выращивания оливок в Калифорнии) стоят равные условия».
Майк Брэдли устроил драматическую презентацию контейнеров с оливковым маслом, которые он нашел на полках магазинов с этикетками, которые содержали удивительную и незаконную дезинформацию, которая вызвала слышимые вздохи и недоверчивые взгляды сенаторов и зрителей.
В какой-то момент сенатор Беррихилл сказал: Это самая интересная информационная встреча, на которой я когда-либо был». И не было никаких сомнений в том, что сельскохозяйственный подкомитет штата, только начинающего производить оливковое масло, нечасто услышит драму и обман, описанные выступающими перед ними и которыми эта промышленность изобиловала на протяжении веков.
Также мало кто сомневался, что они планируют что-то с этим сделать. Сенатор Беррихилл (республиканец Станислав) сравнил оливковый сектор с виноградной промышленностью штата и сказал: То, что мы делаем здесь сегодня, — это начало процесса попытки придумать что-то, что имеет смысл для всех», и были признаки того, что отраслевой маркетинговый заказ, вероятно, будет одним из первых предпринятых шагов.
Это было не так просто для Боба Бауэра из NAOOA, чья организация представляет некоторых импортеров, замешанных другими в комнате. Это явно была выездная игра Бауэра, и можно было ожидать осторожного мы также хотим вытеснить подход «плохих парней» (он рассказал о случае, когда увидел нелегальную этикетку в супермаркете и послушно позвонил производителю прямо из магазина).
Но затем, как и ожидалось, Бауэр стал утверждать, что новые методы тестирования, используемые лабораторией Флинна и другими для выявления плохого оливкового масла, известные как тесты PPP и DAG, были ошибочными. отвергнуты мировыми экспертами по оливковому маслу». Он назвал вкусовые испытания, когда сертифицированные группы экспертов-дегустаторов объявляют образец без дефектов или нет, непригодны для классификации оливкового масла», поскольку они, по его словам, подвержен предвзятости». И Бауэр предупредил, что заказ на отраслевой маркетинг будет дорогостоящим и вред здоровью населения», поскольку это сделать оливковое масло менее доступным для потребителей».
Слушание стало замечательной демонстрацией линии фронта, проводимой молодой отечественной отраслью, стремящейся установить правила и разрушить давние преимущества, которыми пользуются международные торговцы оливковым маслом низкого качества.
Часть 1 двухчасового слушания можно посмотреть здесь, и часть 2, здесь.
Еще статьи о: Калифорнийское оливковое масло, Curtis Cord
Ноябрь 6, 2023
Производство отмеченного наградами оливкового масла из столетних деревьев Калифорнии
В предгорьях Сьерра-Невады Гуилио Заволта и Рашель Бросс стремятся продвигать и защищать исторические оливковые деревья штата.
Июнь 26, 2023
Поздние зимние дожди и обильное цветение предвещают многообещающий сезон в Калифорнии
Влажная и мягкая зима, за которой последовало сильное цветение, заставила производителей оливкового масла радоваться предстоящему урожаю.
18 января, 2024
Борьба с черной чешуей в Калифорнийских рощах
Хотя инвазивное насекомое не влияет на качество масла, сильное заражение может снизить урожайность оливок. Ожидается, что вредитель будет распространяться по мере того, как зимы в Калифорнии станут мягче.
Ноябрь 27, 2023
Acesur расширяет присутствие в США
Компания заявляет, что произведет свое первое калифорнийское оливковое масло в 2027 году и прогнозирует объем производства в один миллион литров.
Июль. 19, 2023
Исследователи из Калифорнии тестируют новые решения для борьбы с оливковой плодовой мухой
Исследователи из Калифорнийского университета тестируют ряд инсектицидов на предмет эффективности борьбы с оливковой плодовой мухой.
Декабрь 19, 2023
Оливковый центр работает над обучением следующего поколения сельскохозяйственных работников. Плюсы
Программа Olea Learn обучает студентов необходимым агрономическим и деловым навыкам для ведения бизнеса по выращиванию оливок и производству оливкового масла.
Декабрь 14, 2023
Сбор оливок Калифорнийского колледжа объединяет кампус
Студенты и преподаватели собрали 130-летние миссионерские деревья кампуса Лос-Анджелеса, чтобы положить начало тому, что, как надеются чиновники, станет новой традицией.
Декабрь 5, 2023
Учебная программа, ориентированная на оливковое масло, в Калифорнии призвана помочь больному округу
Несмотря на свой сельскохозяйственный клещ, округ Керн страдает от более высокого уровня продовольственной безопасности, ожирения и диабета по сравнению с остальной частью штата.