`Сенаторы Калифорнии слышат призыв отрасли к «равным правилам игры» - Olive Oil Times

Сенаторы Калифорнии слышат призыв отрасли к «равным правилам игры»

28 января, 2012
Curtis Cord

Cвежие новости

Сенатор Лоис Волк (слева), Адам Энглхардт, Пол Миллер, Боб Бауэр, Дэн Флинн

Новый подкомитет Сената штата Калифорния по оливковому маслу и новым продуктам провел в четверг информационные слушания перед переполненным залом и сотнями зрителей, которые смотрели прямую трансляцию через Интернет.

Заседание проходило под председательством сенатора штата Лоис Волк (D-Davis), которая недавно посетила семинар по качеству оливкового масла в Кулинарном институте кампуса в долине Напа в Америке и еще одна отраслевая встреча в Диксоне, штат Калифорния, по предложенному маркетинговому заказу.

Законодатели заслушали показания директора Оливкового центра Калифорнийского университета в Дэвисе Дэна Флинна, писателя Тома Мюллера, вице-президента California Olive Ranch Адама Энглхардта, Майка Брэдли из Veronica Foods, Пола Миллера из Австралийской ассоциации оливкового масла, президента Североамериканской ассоциации оливкового масла Боба Бауэра и других.

Шествие спикеров рассказало о проблемах, с которыми сталкивается государство. olive oil proпроизводителей, которые, по их словам, сталкиваются с недобросовестной конкуренцией со стороны недобросовестных европейских производителей и импортеров, которые не играют по правилам.

Все началось с рассказа Флинна об апрельских событиях прошлого года. широко разрекламированный доклад обнаружилось, что почти три четверти импортного оливкового масла в калифорнийских супермаркетах имеют неправильную маркировку. Затем Том Мюллер дал искусно сформулированный отчет о преступном мире оливкового масла, который вызвал настоящий ажиотаж во время его турне по продвижению его новой книги: Лишняя девственность.


Послушайте высказывания Тома Мюллера:


Адам Энглхардт, фермер в пятом поколении, который управляет садами крупнейшего в штате olive oil proДюсер говорил о перспективности и пригодности урожая оливок для государства. Прямо и убедительно, сказал Энглхардт, На пути расширения (выращивания оливок в Калифорнии) стоят равные условия».

Майк Брэдли устроил драматическую презентацию контейнеров с оливковым маслом, которые он нашел на полках магазинов с этикетками, которые содержали удивительную и незаконную дезинформацию, которая вызвала слышимые вздохи и недоверчивые взгляды сенаторов и зрителей.

Реклама

В какой-то момент сенатор Беррихилл сказал: Это самая интересная информационная встреча, на которой я когда-либо был». И не было никаких сомнений в том, что сельскохозяйственный подкомитет штата, только начинающего производить оливковое масло, нечасто услышит драму и обман, описанные выступающими перед ними и которыми эта промышленность изобиловала на протяжении веков.

Также мало кто сомневался, что они планируют что-то с этим сделать. Сенатор Беррихилл (республиканец Станислав) сравнил оливковый сектор с виноградной промышленностью штата и сказал: То, что мы делаем здесь сегодня, — это начало процесса попытки придумать что-то, что имеет смысл для всех», и были признаки того, что отраслевой маркетинговый заказ, вероятно, будет одним из первых предпринятых шагов.

Это было не так просто для Боба Бауэра из NAOOA, чья организация представляет некоторых импортеров, замешанных другими в комнате. Это явно была выездная игра Бауэра, и можно было ожидать осторожного мы также хотим вытеснить подход «плохих парней» (он рассказал о случае, когда увидел нелегальную этикетку в супермаркете и послушно позвонил производителю прямо из магазина).

Но затем, как и ожидалось, Бауэр стал утверждать, что новые методы тестирования, используемые лабораторией Флинна и другими для выявления плохого оливкового масла, известные как тесты PPP и DAG, были ошибочными. отвергнуты мировыми экспертами по оливковому маслу». Он назвал вкусовые испытания, когда сертифицированные группы экспертов-дегустаторов объявляют образец без дефектов или нет, непригодны для классификации оливкового масла», поскольку они, по его словам, подвержен предвзятости». И Бауэр предупредил, что заказ на отраслевой маркетинг будет дорогостоящим и вред здоровью населения», поскольку это сделать оливковое масло менее доступным для потребителей».

Слушание стало замечательной демонстрацией линии фронта, проводимой молодой отечественной отраслью, стремящейся установить правила и разрушить давние преимущества, которыми пользуются международные торговцы оливковым маслом низкого качества.

Часть 1 двухчасового слушания можно посмотреть анкету и отправьте её по электронной почте: [email protected], и часть 2, анкету и отправьте её по электронной почте: [email protected].

Реклама

Статьи по теме

Отзывы/предложения