Бизнес
Еще одно потенциальное использование отходов переработки оливкового масла недавно было запатентовано дочерней компанией MISUR Университета Гранады, которая разработала субстрат для роста грибов на основе отходов переработки оливкового масла, известный как Альперухо — или жмых.
Продукт, полученный из одного из остатков, оставшихся после измельчения и экстракции оливкового масла на мельницах, продается компанией в качестве удобрения в мешках, которые также содержат грибы.
В качестве субстрата для выращивания грибов этот продукт имеет ряд преимуществ, помимо того, что он является экологически чистым способом утилизации многих тонн отходов процесса производства оливкового масла, которые производятся каждый год.
Преимущества нового субстрата включают в себя более высокую производительность в результате высокого содержания азота в альперухо, который действует как питательное вещество для грибов, а также наличие полифенолов, которые действуют как естественные фунгициды, придающие устойчивость к грибковым инфекциям. Исследования в Аргентине также подтвердили этот метод, показав, что добавление отходов оливкового масла в субстраты на основе кукурузы и чеснока было полезным для роста грибов.
Новый продукт является продолжением предыдущих органических субстратов для выращивания грибов, производимых MISUR, компанией, которая занимается утилизацией сельскохозяйственных отходов, таких как солома злаков, с регуляторами кислотности, питательными веществами и семенами грибов, известными как мицелий. Добавление побочного продукта оливкового масла к этим типам субстратов обеспечивает грибкам дополнительный материал для разложения и использования в качестве удобрения для роста.
Испанская компания в настоящее время сосредоточена на распространенных сортах грибов и шиитаке, последний из которых имеет высокую гастрономическую ценность в Испании, несмотря на свое азиатское происхождение, и является первой компанией, производящей органические субстраты для обоих видов.
Использование отходов оливкового масла в качестве субстрата для грибов ранее рассматривалось как эффективный метод нейтрализации загрязняющего воздействия отходов оливкового масла, которые производятся в таких больших количествах по всему Средиземноморскому региону. Однако до сих пор он не был успешно продан для выращивания съедобных грибов.
Продукция MISUR в настоящее время продается по всему региону Андалусии на юге Испании.
Еще статьи о: устойчивость, оливковое масло жмыха
Ноябрь 27, 2023
Продюсеры Loco Galbasa реализовали детскую мечту и качество мирового уровня
Сицилийский бренд Loco Galbasa сочетает в себе стремление к качеству и приверженность экологической устойчивости.
Апреле 10, 2024
Фермеры протестуют против европейской сельскохозяйственной политики в Мадриде
Протестующие требуют исключений из европейских экологических норм, которые, по их мнению, делают их продукцию менее конкурентоспособной на мировом рынке.
Декабрь 11, 2023
Органическая ферма в Хаэне прокладывает путь для продажи квот на выбросы углерода
O.Live генерирует около 4.5 углеродных кредитов на гектар своих 1,000 гектаров органических рощ, создавая модель для производителей по увеличению доходов.
Сентябре 6, 2023
Искусство пермакультуры в Центральной Италии
Совет дружелюбного соседа вдохновил основателей итальянской компании Carma выбрать устойчивый путь к успеху.
Сентябре 28, 2023
Точный полив – ключ к долгосрочной продуктивности
Оливки, устойчивые к засухе, все равно нуждаются в достаточном поливе. Исследователи оптимизируют ирригацию для повышения урожайности и качества.
Июль. 5, 2023
Исследователи из Италии утверждают, что строительства большего количества водохранилищ недостаточно для борьбы с глобальным водным кризисом; решения должны быть найдены на протяжении всего гидрологического цикла.
Август 10, 2023
Местные чиновники заявили, что экспериментальный асфальт более экологичен в производстве, безопасен для рабочих и может принести производителям новые доходы.
Апреле 16, 2024
Деревья менее эффективно улавливают углерод в более жарком и сухом мире, показали исследования
Высокие температуры и нехватка воды могут вызвать стресс у деревьев по всему миру, заставляя их выделять углекислый газ в атмосферу вместо того, чтобы поглощать его.