Продажи растительных продуктов питания резко выросли, поскольку потребители в США ищут более здоровые варианты

Рост продаж растительных продуктов питания намного опережал общий рост продаж продуктов питания в Соединенных Штатах в течение COVID-19 пандемия, согласно данным, опубликованным Ассоциацией пищевых продуктов на основе растений и компанией SPINS, занимающейся анализом рынка.

Продажи растительные продукты вырос на 90 процентов к середине марта по сравнению с тем же периодом прошлого года, поскольку американцы наводнили супермаркеты в период панические покупки».

За четыре недели после периода пиковых панических покупок продажи продуктов питания растительного происхождения выросли на 27 процентов, поскольку потребители искали более здоровые варианты питания, чем обычно. Данные показывают, что продажи продуктов питания на растительной основе также росли на 35 процентов быстрее, чем общий объем продаж продуктов питания в этот период.

С начала пандемии в потребительских покупках наблюдается постоянный сдвиг в сторону натуральных и органических продуктов, укрепляющих здоровье и иммунитет», — сказал генеральный директор и владелец SPINS Тони Олсон.

Хотя влияние пандемии на потребительские тенденции еще не проявилось в полной мере во всех секторах, неофициальные данные показывают, что продажи оливкового масла в США также выросли из-за пандемии.

Спрос на оливковое масло в последнее время увеличился», — сказал Брейди Уитлоу, президент Corto Olive, второго по величине производителя оливкового масла в США. Olive Oil Times. Мы предполагаем, что это связано с повышенным спросом в продуктовых магазинах из-за кризиса Covid-19».

США — не первая страна, в которой продажи оливкового масла выросли из-за Covid-19. И Греция, и В Испании продажи оливкового масла на внутреннем рынке выросли также в начале пандемии.

В своей Отчет о перспективах развития агропродовольственного сектора на 2020 г., Европейский Союз также заявил, что потребление оливкового масла в торговом блоке, как ожидается, вырастет на 5.2 процента в 2019/20 сельскохозяйственном году, в основном из-за панических покупок в начале 2020 года.

• Растительная пищевая ассоциация


• Olive Oil Times