Европа запускает «Центр знаний» для борьбы с мошенничеством с продуктами питания

Европейская комиссия запустила новую систему обмена информацией для решения проблемы мошенничества и качества пищевых продуктов в Европейском союзе.

Вызывается центр знаний» и управляемый Объединенным исследовательским центром Европейской комиссии, это новейший из пяти таких центров, которые объединяют внутренних и внешних экспертов для решения определенного вопроса.

Центр знаний о мошенничестве и качестве пищевых продуктов был создан в ответ на обеспокоенность потребителей по поводу пищевых продуктов, наиболее подверженных фальсификации или фальсификации. фальсификация как оливковое масло, вино, мед, молочные продукты, рыба, мясо и птица.

Центр был открыт 13 марта в Европейском парламенте в Страсбурге, Франция, Тибором Навраксисом, Комиссаром по вопросам образования, культуры, молодежи и спорта.

Еда — это одна из областей, в которой наука может очень прямо и ощутимо продемонстрировать пользу, которую она приносит гражданам», — заявил Навраксикс на открытии. Качество пищи, которую мы едим, важно для всех нас, и, поскольку мошенничество с пищевыми продуктами является транснациональной преступной деятельностью, ЕС должен сыграть четкую роль в реагировании».

Деятельность центра будет включать координацию деятельности по надзору за рынком, операционные системы раннего предупреждения и информации о мошенничестве с пищевыми продуктами, а также связывание информационных систем Европейской комиссии и стран-членов ЕС.

Запуск Центра знаний о мошенничестве и качестве пищевых продуктов — важный шаг», — добавил Навраксикс. Это поможет защитить целостность пищевой цепи ЕС и гарантировать качество продуктов питания, создав явную добавленную стоимость для европейцев».

Когда раскрываются случаи мошенничества с пищевыми продуктами, доверие потребителей подрывается, и в результате это влияет на цепочку поставок продуктов питания от фермера к розничному продавцу. Примером мошенничества с пищевыми продуктами является скандал с кониной, разразившийся в Европе в 2013 году, когда было обнаружено, что многие мясные продукты с маркировкой «говядина» содержат конину.

Но есть также случаи нечестной маркетинговой практики, такие как недавние разоблачения в двойное качество», когда продукты одного и того же бренда и упаковки на самом деле содержат разные ингредиенты в разных странах.

В ходе испытаний, проведенных по заказу члена Европейского парламента от Хорватии, пищевые продукты одного и того же бренда были протестированы в Хорватии и Германии, и было обнаружено, что они содержат ингредиенты разного качества или количества.

Центр знаний работает над методами тестирования продуктов двойного качества, чтобы усилить борьбу с такой практикой.

Оливковое масло - это самый фальсифицированный пищевой продукт в Европейском союзе, потому что это дорогостоящий продукт с высоким спросом, но ограниченным предложением. Мошенники смешивают его с низкокачественными или другими растительными маслами, такими как подсолнечное, и ошибочно маркируют его как Extra Virgin.

• Европейская комиссия


• Журнал New Food