Во всем мире диабет 2 типа принимает масштабы эпидемии: более 300 миллионов человек уже страдают этим заболеванием, а к 600 году, по оценкам, число диагностированных случаев возрастет до 2030 миллионов.

Информация о снижении риска диабета 2 типа довольно распространена. Однако поиск информации о лечении и управлении для человека, у которого уже есть диабет 2 типа, может быть несколько сложнее.

Поэтому эта статья задумана как своего рода мини-обзор литературы, указывающий на некоторые из недавних исследований оливкового масла и его потенциальных преимуществ для использования в качестве диетического вмешательства при лечении диабета 2 типа.

Стресс эндоплазматического ретикулума (ER) является центральным медиатором дисфункции бета-клеток поджелудочной железы при диабете 2 типа. В исследовании in vitro, опубликованном в Biochemical and Biophysical Research Communications, 2016, изучалось, может ли тирозол, антиоксидантное полифенольное соединение, содержащееся в оливковом масле, защищать от дисфункции бета-клеток. Исследователи обнаружили, что тирозол действительно защищает от гибели клеток, вызванной стрессом ER бета-клеток, что позволяет предположить, что его следует изучать в качестве терапевтического средства для улучшения резистентности к инсулину и диабета.

Инсулинорезистентность (ИР) является одной из основных причин трудностей в поддержании контроля уровня глюкозы в крови. В исследовании, опубликованном в Diabetologia в 2015 г., 642 пациента были рандомизированы на средиземноморскую диету, обогащенную оливковым маслом (MedDiet) (35 % жиров; 22 % мононенасыщенных жиров) или на диету с низким содержанием жиров (менее 28 % жиров). диетическое вмешательство влияет на тканеспецифическую ИР и функцию бета-клеток. Исследование показало, что обе диеты улучшают ИР, однако ИР печени улучшается в большей степени за счет диеты с низким содержанием жиров, в то время как ИР мышц и мышц + печени могут получить больше пользы от MedDiet, обогащенной оливковым маслом.

На данный момент нет клинических испытаний, оценивающих роль режима питания в частоте возникновения микрососудистых осложнений, таких как ретинопатия и нефропатия при диабете 2 типа. Апостериорный анализ когорты участников с диабетом 2 типа, опубликованный в Diabetes Care, 2015, показывает, что MedDiet с добавлением EVOO может защитить от диабетической ретинопатии, осложнения, ведущего к слепоте, но не от нефропатии.

Согласно подробному обзору 2824 исследований, опубликованному в British Medical Journal в 2015 году, употребление MedDiet связано с лучшим контролем гликемии и сердечно-сосудистыми факторами риска, даже по сравнению с диетой с низким содержанием жиров.

Клинические состояния, связанные с ожирением, такие как диабет 2 типа, улучшаются при ежедневном приеме конъюгированной линолевой кислоты (CLA) или оливкового масла первого холодного отжима (EVOO). В исследовании на мышах, опубликованном в The Journal of Nutritional Biochemistry, 2015, изучалось, могут ли пищевые добавки CLA или EVOO изменить метаболизм организма, связанный с митохондриальной энергетикой. Исследование показало, что хотя EVOO сам по себе не изменяет никаких метаболических параметров, в сочетании с CLA он защищает от ИР и увеличения печени, в то время как CLA улучшает митохондриальное действие и метаболизм в организме.

Согласно исследованию, опубликованному в Biochimia et Biophysica Acta, 2014, олеиновая кислота, основной биологический компонент оливкового масла, является основным компонентом мембранных липидов и помогает регулировать мембранные структуры за счет способности включаться в фосфолипиды, что имеет различные преимущества для клеточный состав. Также считается, что мембраны, богатые олеиновой кислотой, обладают повышенной гибкостью, способствуя транспорту глюкозы GLUT4 в клетки и помогая обратить вспять индуцированную насыщенными жирными кислотами ИР.

8.1-летнее последующее наблюдение за 4-летним рандомизированным исследованием, опубликованным в Diabetes Care, 2014, оценило долгосрочные эффекты двух диетических вмешательств на 215 участников с избыточным весом с недавно диагностированным диабетом 2 типа. Низкоуглеводную диету MedDiet (LCMD) (менее 50 процентов углеводов) сравнивали с типичной диетой с низким содержанием жиров (менее 30 процентов жира) в отношении потребности в сахароснижающих препаратах. LCMD привела к значительно большему снижению уровня HBA1c, более высокой частоте ремиссии диабета и 2-летней разнице в потребности в диабетических препаратах по сравнению с диетой с низким содержанием жиров.

Дислипидемия является следствием метаболического синдрома и часто встречается у лиц с диабетом 2 типа. Исследование клеток печени крыс in vitro, опубликованное в The Journal of Nutritional Biochemistry, 2014, показало, что гидрокситирозол, тирозол и олеуропеин, фенолы, присутствующие в EVOO, ингибируют синтез жирных кислот и триглицеридов. на уровень холестерина.

В исследовании, опубликованном в журнале Clinical Nutrition, 2013 г., 110 пациентов с метаболическим синдромом были рандомизированы в группу MedDiet+EVOO; MedDiet+орехи; или диета с низким содержанием жиров для изучения влияния MedDiet на системные окислительные биомаркеры. Результаты показали, что по сравнению с диетой с низким содержанием жиров MedDiet снижает окислительное повреждение липидов и ДНК у людей с метаболическим синдромом.

Это далеко не полный список исследований, изучающих польза оливкового масла в лечении и управлении диабетом 2 типа, просто краткий обзор последних данных. Тем не менее, исследования, по-видимому, показывают, что оливковое масло, его фенолы, полифенолы и свойства могут помочь улучшить некоторые ключевые механизмы, участвующие в развитии и прогрессировании диабета 2 типа, что является подходящей рекомендацией в рамках здорового диетического вмешательства.