Медицина
Во-первых исследовании, В своем роде группа из Малагского института биомедицинских исследований и платформы наномедицины и Университета Малаги изучила способность следовых полифенолов, обнаруженных в оливковое масло первого отжима для защиты от повреждения почек, связанного с диабетом 1 типа.
Помимо острых осложнений диабета, длительная гипергликемия повреждает мелкие кровеносные сосуды по всему телу.
Это повреждение часто приводит к диабетической нефропатии, хронической потере функции почек у больных сахарным диабетом и является основной причиной хронической болезни почек и терминальной стадии почечной недостаточности во всем мире.
См. также:Новости здоровьяПримерно у 30 процентов пациентов с диабетом 1 типа и у 40 процентов пациентов с диабетом 2 типа развивается хроническое заболевание почек.
Поддержание надлежащего уровня сахара в крови посредством регулярного мониторинга, инсулинотерапии, диеты и физических упражнений является наиболее эффективным современным подходом к отсрочке и уменьшению воздействия этих состояний.
Однако многим пациентам трудно контролировать уровень глюкозы в крови в реальных клинических условиях.
Поэтому исследование было направлено на изучение дополнительных методов защиты почек от потенциального вреда, связанного с диабетом.
Учитывая, что окислительный стресс является фундаментальным фактором, способствующим образованию поражений почек при диабете, и что известно, что многочисленные соединения, присутствующие в оливковом масле первого отжима, проявляют антиоксидантные эффекты, команда сосредоточилась на оливковом масле первого отжима, чтобы смягчить влияние этого механизма на повреждение почек.
Окислительный стресс, распространенный признак неконтролируемого диабета, вызывает воспаление, увеличивает объем клубочков (фильтрующих почек), ухудшает функцию клубочков и повышает экскрецию белка с мочой.
гидрокситирозола, полифенол и особенно мощный антиоксидант, обнаруженный в значительных концентрациях в оливковом масле первого отжима, уже продемонстрировал потенциал в предотвращении сердечно-сосудистых и нервных повреждений у диабетических крыс.
Оливковое масло первого холодного отжима также содержит 3,4‑дигидроксифенилгликоль (DHPG), призванный усиливать эффекты других полифенолы при совместном применении.
Полифенолы
Полифенолы — это группа природных соединений, содержащихся в растениях, в том числе в оливках, известных своими антиоксидантными свойствами. Они имеют различные преимущества для здоровья, включая потенциальную защиту от сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний. Оливковое масло экстра-класса известно своим богатым содержанием полифенолов, которые не только приносят ему большую пользу для здоровья, но также способствуют его уникальному вкусу и аромату. Всего в оливковом масле первого отжима содержится 25 полифенолов, включая олеокантал, олеацеин, олеуропеин и гидрокситирозол.
Хотя предыдущие исследования показали его влияние в экспериментах по гипоксии-реоксигенации и на сердечно-сосудистые биомаркеры, его потенциал защиты почек от окислительного стресса не был изучен.
DHPG, минорное фенольное соединение, содержащееся в оливковом масле первого отжима, проявляет антиоксидантные и противовоспалительные свойства.
Хотя он содержится в меньших количествах, чем другие полифенолы, такие как гидрокситирозол, ДГПГ продемонстрировал свое действие при в пробирке и бывших естественных условиях эксперименты, в том числе на предыдущей модели диабета 1 типа.
Исследовательская группа обнаружила, что DHPG снижает уровень глюкозы в крови у их испытуемых, что является ценным признаком, поскольку устойчивая гипергликемия является фундаментальным элементом прогрессирования повреждения почек при диабете.
ДГПГ также продемонстрировал антиоксидантное действие по всем измеренным параметрам, хотя и количественно ниже, чем антиоксидантное воздействие, приписываемое гидрокситирозолу. Хотя антиоксидантный эффект DHPG был продемонстрирован и в других тканях, данные, специфичные для тканей почек, ранее широко не публиковались.
Кроме того, исследователи обнаружили, что DHPG частично снижает выработку тромбоксана (который сужает кровеносные сосуды) и противодействует снижению выработки простациклина (который расширяет кровеносные сосуды), вызванному сахарным диабетом.
Этот эффект был статистически значимым при дозе 1 миллиграмм на килограмм ежедневно. Дисбаланс соотношения тромбоксана и простациклина традиционно связан с повышенным риском тромбоза.
Следовательно, влияние ДГПГ на это соотношение может улучшить почечный кровоток и потенциально уменьшить диабетическую нефропатию.
Наконец, исследование показало, что DHPG влияет на несколько ключевых параметров, связанных с функцией почек.
Он снижает экскрецию белка с мочой, увеличивает клиренс креатинина и уменьшает увеличение объема клубочков и степень гломерулосклероза (уплотнение или рубцевание фильтрующих кровеносных сосудов почек).
Снижение протеинурии было признано особенно значимым, поскольку оно связано с замедлением прогрессирования нефропатии.
Анализируя эти параметры с помощью биохимических переменных, исследователи пришли к выводу, что механизмы DHPG в значительной степени связаны с функцией и структурными изменениями почек. Следовательно, общий эффект DHPG может представлять собой комбинацию модификаций этих биохимических переменных.
Команда считает, что их Исследование показывает многообещающие доказательства того, что введение DHPG грызунам с диабетом 1 типа оказывает нефропротективный эффект».
Вероятно, это связано с суммой его антиоксидантных, антинитрозивных и регулирующих выработку простациклина эффектов», — добавили они. Ожидается, что синергия этого продукта с другими полифенольными соединениями улучшит защиту почек [против состояний], вызванных сахарным диабетом».
Они также надеются, что их исследование приведет к дальнейшим исследованиям того, как эффекты DHPG могут взаимодействовать с установленными полезными эффектами оливкового масла первого отжима, приписываемыми содержанием в нем полифенолов. Была постулирована возможность синергического влияния DHPG с гидрокситирозолом, поскольку оба полифенола являются компонентами оливкового масла первого холодного отжима.
Предыдущие исследования показали, что сердечно-сосудистые и нейропротекторные эффекты оливкового масла первого отжима связаны не только с гидрокситирозолом.
DHPG, в частности, был идентифицирован как один из ключевых полифенолов в оливковом масле первого отжима, который проявляет в пробирке нейропротекторный синергический эффект с гидрокситирозолом в пропорции, аналогичной той, которая обнаружена в самом оливковом масле первого отжима.
Еще статьи о: диабет, оливковое масло первого отжима, гидрокситирозола
Ноябрь 9, 2023
Отмеченное наградами завершение плодотворного урожая в Южном конусе
После рекордных урожаев в Чили, Аргентине и Уругвае производители продемонстрировали свое качество, получив в общей сложности 14 наград на крупнейшем в мире конкурсе качества оливкового масла.
Июнь 2, 2024
37 Complete Olive Oil Times Программа сомелье в Нью-Йорке
Участники со всего мира будут применять свежие знания о производстве оливкового масла, его пользе для здоровья, кулинарии и многом другом в своем бизнесе и проектах.
Апреле 3, 2024
Уругвай проведет конференцию по исследованиям и инновациям в секторе оливкового масла
Ученые, производители и официальные лица встретятся в Уругвае в ноябре, чтобы обсудить проблемы и возможности сектора оливкового масла Южной Америки.
2 января, 2024
Продажи оливкового масла Extra Virgin в Испании упали на 40 процентов в 2023 году
Рост розничной цены на оливковое масло первого холодного отжима сделал жизненно важный ингредиент недоступным для многих семей.
Май. 16, 2024
Исследователи из Гарварда обнаружили, что ежедневное употребление не менее семи граммов оливкового масла связано со снижением риска смерти от деменции на 28 процентов.
Июль. 9, 2024
Повышение совершенства: как лучший ресторан в мире использует оливковое масло первого отжима
Оливковое масло местного производства является важным ингредиентом шеф-поваров, удостоенных звезды Мишлен, в ресторане Disfrutar Barcelona и их удостоенном наград дегустационном меню.
Декабрь 11, 2023
Органическая ферма в Хаэне прокладывает путь для продажи квот на выбросы углерода
O.Live генерирует около 4.5 углеродных кредитов на гектар своих 1,000 гектаров органических рощ, создавая модель для производителей по увеличению доходов.
Июль. 1, 2024
Три любимых греческих блюда, которые стоит попробовать этим летом
Свежие сезонные ингредиенты в сочетании с оливковым маслом первого отжима этого года создают одни из самых вкусных летних блюд греческой кухни.