Средиземноморская диета снижает риск рака полости рта

Добавьте еще одну причину, чтобы использовать оливковое масло первого отжима и овощи. Недавнее исследование показало, что приверженцы средиземноморской диеты имеют более низкий риск развития рака полости рта.

Исследование, опубликованное в Британском журнале рака в августе, показало, что диета, богатая минимально обработанными фруктами, овощами, бобовыми, цельными зернами, рыбой и оливковым маслом, значительно снижает риск развития рака ротовой полости. В то время как у всех субъектов, придерживающихся диеты, за 12-летний период был обнаружен более низкий уровень заболеваемости раком, у молодых людей, некурящих и лиц с более высоким уровнем образования был самый низкий уровень риска.

Чтобы увидеть положительный эффект от Средиземноморская диета, не нужно смотреть дальше, чем люди в регионе: у итальянцев одни из самых низких показателей заболеваемости раком полости рта в Европе.

По словам доктора Найджела Картера, исполнительного директора Британского фонда стоматологического здоровья, хотя употребление в пищу сырых, необработанных продуктов, по-видимому, снижает риск рака полости рта, возможно, это больше связано с тем, что вы не едите.

Очень интересно отметить, как снижается риск рака ротовой полости в зависимости от тщательности диеты Med», — сказал он. Ключевым элементом здесь является отсутствие обработанных пищевых продуктов. Некоторые эксперты считают, что неправильное питание является причиной более половины случаев рака ротовой полости в Великобритании, и самое худшее заключается в том, что очень просто разработать диету, которая убережет вас от опасности».

Картер рекомендует избегать чрезмерного употребления алкоголя и небольшого количества сладостей, чтобы минимизировать риск. Он говорит, что соблюдение диеты также имеет всесторонние положительные преимущества для здоровья полости рта, поскольку многие из ее основных продуктов — фрукты и овощи — положительно влияют на скорость заболевания десен.

• Рочдейл онлайн


• Роль средиземноморской диеты в риске развития рака полости рта и глотки, М. Филомено, К. Бозетти, В. Гаравелло, Ф. Леви, К. Галеоне, Э. Негри и К. Ла Веккиа, British Journal of Cancer, doi:10.1038/bjc.2014.329