МНЖК могут бороться с ревматоидным артритом

Японское исследование, опубликованное ранее в этом году, стремилось выяснить, какая часть средиземноморской диеты помогает облегчить симптомы ревматоидного артрита.

Исследование, опубликованное в Клиническое питаниеобнаружили, что ключом являются мононенасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в оливковом масле, кунжутном масле, орехах, семенах, авокадо и арахисовом масле.
См. также:Польза оливкового масла для здоровья
До этого этапа мы знали, что Средиземноморская диета эффективен в снижении активности заболевания при ревматоидном артрите; Мацумото и др. из Городского университета Осаки пошли еще дальше и искали ключевые элементы диеты, которые делают это так.

Исследование началось в 2010 г. и завершилось в 2017 г. Участниками исследования стали 208 больных ревматоидным артритом (или РА) и 205 здоровых добровольцев, составивших контрольную группу. Оценивалось потребление пищи и питательных веществ участниками. Это было сделано с помощью BDHQ (или краткой анкеты для самостоятельного заполнения истории диеты). Показатели активности заболевания измеряли с использованием DAS28-ESR (или 28 суставов и скорости оседания эритроцитов).

Результаты показали, что потребление МНЖК (мононенасыщенных жирных кислот) было ниже в группе РА, чем в контрольной группе. Кроме того, соотношение МНЖК/НЖК (НЖК означает насыщенные жирные кислоты) различалось в группе РА. Исследование пришло к выводу, что ежедневное потребление МНЖК может подавлять активность заболевания у пациентов с РА.

Мононенасыщенные жиры также помогают снизить уровень вредного холестерина в крови, что также снижает риск инсультов и сердечных заболеваний. Соблюдение диеты с высоким содержанием МНЖК также рекомендуется как способ уменьшить жир на животе и помочь сбросить вес.

В прошлом году журнал Lancet Diabetes and Endocrinology сообщил, что Средиземноморская диета без ограничения калорий и большого количества оливкового масла — лучший способ оставаться здоровым». В течение многих лет культурной нормой диеты было поощрение употребления нежирных и низкокалорийных продуктов, а жиры, которые являются частью средиземноморской диеты, которой пользуются в Южной Европе, избегались. Тем не менее, другие исследования показали, что участники добились наибольшей потери веса, придерживаясь средиземноморской диеты с оливковым маслом в качестве ключевого компонента.

Асим Малхотра, кардиолог-консультант Национального форума по ожирению, сказал: Средиземноморская диета с высоким содержанием жиров, которой я придерживаюсь и которую советую своим пациентам, не только не приводит к увеличению веса, но также является наиболее защитным режимом питания от сердечных заболеваний, рака и деменции».

Ревматоидный артрит — это аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система разрушает здоровые ткани организма. Это может привести к сильной боли в суставах и истощению у пациентов, страдающих этим заболеванием. Со временем это приводит к прогрессирующему разрушению суставов и хрящей. Такие данные могут помочь больным внести коррективы в диету, что поможет им в долгосрочной перспективе.

• Express.co.uk


• NCBI