Обнаружено, что оливковое масло помогает предотвратить рак кожи

Исследование, проведенное доктором Нивой Шапирой из Тель-Авивского университета в Израиле и Бобом Куклински из Рокстокского университета в Германии, показало, что оливковое масло, наряду с другими компонентами средиземноморской диеты, может способствовать предотвращению злокачественной меланомы. Злокачественная меланома, самый опасный тип рака кожи, может быть замедлена употреблением оливкового масла, богатого антиоксидантами.

Исследования показали, что благодаря каротиноидам организм вырабатывает устойчивость к вредным солнечным лучам. Каротиноиды — это цветовые пигменты, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, таких как арбузы, помидоры, тыква и морковь. Также было обнаружено, что оливковое масло защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей.

Оливковое масло, единственное растительное масло, которое можно употреблять в чистом виде, содержит большое количество антиоксидантов и мононенасыщенных жирных кислот. Исследования также показали, что оливковое масло предотвращает сердечные заболевания. Было обнаружено, что оливковое масло контролирует уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повышает уровень хорошего холестерина (ЛПВП). Благодаря содержанию витамина Е оливковое масло также обеспечивает защиту клеток от свободных радикалов. Оливковое масло помогает нейтрализовать свободные радикалы, что снижает риск развития рака толстой кишки. Регулярное употребление оливкового масла также может снизить риск развития диабета.

По словам доктора Шапира, использование солнцезащитного крема остается лучшим способом предотвратить солнечные ожоги и защитить кожу от вредного воздействия солнечных лучей UVA и UVB. Однако в интервью Пакистанской службе новостей д-р Шапира добавляет, что Переход на греческий язык» или потребление оливкового масла и других основных продуктов средиземноморской кухни может помочь противостоять окислительному эффекту солнца. Ее заявление подкрепляется статистикой, которая показывает, что только у трех из каждых 100,000 50 жителей стран Средиземноморья развивается какая-либо форма рака кожи. Цифра невысокая, особенно если учесть теплый климат региона. В Австралии этот показатель составляет 100,000 на каждые - - жителей.

• Тель-Авивский университет