Средиземноморская диета связана с улучшением результатов лечения пациентов с заболеваниями печени

После Средиземноморская диета может предотвратить возникновение таких заболеваний, как широко распространенная неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП), а также смягчить симптомы у пациентов с НАЖБП, новые исследования Найдено.

НАЖБП включает ряд патологических проявлений, связанных с накоплением жира в печени, известных как стеатоз.

Его прогрессирование с течением времени может привести к повреждению печени, включая цирроз и фиброз. Это также может увеличить риск заражения или обострения хронических заболеваний, таких как Болезнь почек, диабет и высокое кровяное давление.

По данным некоторых исследований, 32 процента всех взрослых во всем мире страдают НАЖБП, которая часто связана с избыточным весом или ожирением. По оценкам некоммерческой организации American Liver Foundation, только в Соединенных Штатах до 100 миллионов американцев страдают НАЖБП.

На сегодняшний день не существует лекарства, способного вылечить НАЖБП. Все, что может сделать человек, — это изменить образ жизни, чтобы снизить вероятность прогрессирования такого состояния», — рассказала Изабель Морено-Индиас, соавтор исследования и научный сотрудник Института биомедицинских исследований Малаги в Испании. Olive Oil Times.

Снижение веса, физические упражнения и принятие средиземноморской диеты имеют решающее значение», — добавила она.

В исследовании, опубликованном Gut Microbes, приняли участие 297 пациентов с метаболическим синдромом старше 60 лет и страдающих ожирением, состояние здоровья которых контролировалось на исходном уровне.

После года принятия и соблюдения средиземноморской диеты исследователи повторно оценили состояние пациентов и разделили их на три группы.

Наша исследовательская группа хотела сосредоточиться на средиземноморской диете», — сказал Морено-Индиас. Поэтому каждая группа формировалась в зависимости от изменений, произошедших с пациентами в течение этого года».

Ученые приняли два индекса, обычно используемые в исследованиях для оценки воздействия средиземноморской диеты: индекс стеатоза печени (HSI) и показатель фиброза-4 (FIB-4). Оба метода использовались для оценки степени изменения состояния печени каждого пациента.

Авторы исследования обнаружили, что чем строже пациенты соблюдали средиземноморскую диету, тем больше было ее благотворное воздействие, в том числе существенное. улучшение микробиоты кишечника.

Микробиота кишечника представляет собой сложную популяцию миллиардов микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте человека. Бактерии имеют решающее значение для поддержания здоровой иммунной системы и метаболических функций.

Состав микробиоты кишечника варьируется от человека к человеку и во многом зависит от диеты. Изменение состава кишечной бактериальной популяции неоднократно ассоциировалось с широким спектром инфекций и воспалительных заболеваний.

В ходе исследования изменения, за которыми наблюдали исследователи, включали уменьшение количества бактерий, связанных с воспалением, в то время как количество бактерий, ответственных за выработку здоровых жирных кислот, увеличилось. Результаты подразумевают улучшение здоровья кишечника и снижение риска развития некоторых хронических заболеваний.

Мы обнаружили связь между биохимическими изменениями, связанными с НАЖБП, и кишечной микробиотой», — сказал Морено-Индиас.

Исследователи обнаружили, что пациенты, которые получили больше пользы от принятия средиземноморской диеты, у которых значительно улучшились маркеры НАЖБП, также показали самое высокое присутствие полезных кишечных бактерий.

Эти результаты говорят нам о том, что изменение образа жизни, такое как принятие средиземноморской диеты, может модулировать микробиоту кишечника и, следовательно, влиять на метаболический синдром и здоровье печени», — сказал Морено-Индиас.

Микробиота кишечника также может иметь решающее значение для диагностики НАЖБП. Франсиско Тинахонес, профессор медицины Университета Малаги и соавтор исследования, сказал НАЖБП. Это бессимптомное заболевание на ранних стадиях, а отсутствие неинвазивных маркеров означает, что когда оно диагностируется, оно находится в запущенной ситуации, поэтому для его раннего выявления необходимы новые биомаркеры, и кишечная микробиота может помочь».

Хотя исследование показывает значительную роль средиземноморской диеты в формировании здорового микробиома кишечника, исследователи предупреждают, что еще многое предстоит оценить.

Мы должны учитывать, что наша выборка населения была очень специфичной и специфичной, поскольку это были люди немолодого возраста, страдающие от определенных заболеваний, таких как ожирение и метаболический синдром», — сказал Морено-Индиас. Двадцать процентов из них страдают диабетом».

Мы обнаружили, что в этой конкретной выборке населения переход на средиземноморскую диету, даже если всего на один год, может улучшить состояние НАЖБП и микробиоту кишечника», — добавила она.

При этом я считаю, что результаты, которые мы проверили на этой конкретной выборке населения, говорят нам даже больше», — продолжил Морено-Индиас. Они говорят нам, что для всех слоев населения, у которых нет НАЖБП, соблюдение средиземноморской диеты может оказать решающее влияние на предотвращение ее возникновения».

Однако исследователь отметил, что принятие средиземноморской диеты означает нечто большее, чем просто следование определенному режиму питания.

Средиземноморская диета – это больше, чем диета. Это образ жизни, включающий социальное питание и физические упражнения», — сказала она. В данном контексте, оливковое масло первого отжима является ключевым моментом, поскольку оливковое масло является основным источником жиров и липидов средиземноморской диеты со всеми его полезными характеристиками».

Без оливкового масла не было бы средиземноморской диеты», — добавил Морено-Индиас. В нашем протоколе средиземноморская диета характеризуется наличием оливкового масла».

Прошлое исследование намекнули на влияние антиоксидантов оливкового масла первого отжима на НАЖБП. Считается, что они могут сыграть решающую роль в благополучии пациентов с НАЖБП.

• Американский фонд печени
• Клиническая молекулярная гепатология