Недавно пересмотренное исследование показало, что питательная диета со здоровыми жирами более полезна для сердца, чем диета с низким содержанием жиров.
Испанские исследователи обнаружили, что люди меньше страдают от сердечных приступов и инсультов, если соблюдают диету. Средиземноморская диета (MedDiet) с добавлением оливкового масла первого холодного отжима или орехов по сравнению с теми, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров. Результаты основаны на обсервационных исследованиях, которые показали обратную зависимость между соблюдением MedDiet и сердечно-сосудистый риск.
У тех, кто придерживался средиземноморской диеты без ограничения калорийности, дополненной оливковым маслом первого отжима или орехами, частота серьезных сердечно-сосудистых заболеваний была ниже, чем у тех, кто придерживался диеты с пониженным содержанием жиров.- Исследователи
Ведущий автор Рамон Эструх и его коллеги из Института Салуда Карлоса III в Мадриде исследовали 7,447 участников в возрасте от 55 до 80 лет, которые подвергались повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний.
Они рандомизировали людей для соблюдения одной из трех диет: MedDiet с добавлением оливкового масла первого холодного отжима, MedDiet с добавлением орехов и контрольной диеты с рекомендациями по сокращению потребления жиров. Все три группы получили рекомендации по питанию и были оценены на соблюдение диеты. Продолжительность эксперимента составила 4.8 года.
Сердечный приступ, инсульт или смерть от сердечно-сосудистых заболеваний произошли у 288 участников: 96 в группе MedDiet с оливковым маслом первого отжима, 83 в группе MedDiet с орехами и 109 в контрольной группе.
Эти данные соответствуют уровням заболеваемости 8.1, 8.0 и 11.2 на 1,000 человеко-лет соответственно. Исследователи отметили, что частота сердечно-сосудистых событий была ниже у людей с лучшим соблюдением MedDiet.
Эти результаты подтверждают ранее сообщавшиеся преимущества средиземноморской диеты для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, полученные в ходе рандомизированного исследования. Наши результаты также согласуются с результатами предыдущих обсервационных исследований», — заявили авторы.
В заключение, в этом исследовании первичной профилактики с участием лиц с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний у тех, кто придерживался средиземноморской диеты без ограничения калорийности, дополненной оливковым маслом первого отжима или орехами, частота серьезных сердечно-сосудистых событий была ниже, чем у тех, кто был назначен на диету. диета с пониженным содержанием жиров. Наши результаты подтверждают благотворное влияние средиземноморской диеты на первичную профилактику сердечно-сосудистых заболеваний».
Оливковое масло первого холодного отжима и орехи являются отличными источниками полезных жиров. В интервью с Olive Oil Times, Хейли Хьюз, зарегистрированный диетолог и сертифицированный преподаватель диабета в RDRx Nutrition, объяснила важность этого вида жира и факторов питания, лежащих в основе результатов исследования.
Нам нужно увеличить количество полиненасыщенных жиров, включая оливковое масло, орехи, авокадо и рыбу, в нашем рационе, потому что они обеспечивают так много удивительных преимуществ для здоровья. Многочисленные исследования показывают, как эти жиры, поступающие из богатых питательными веществами источников, поддерживают работу сердца, снижают кровяное давление, улучшают здоровье мозга, стимулируют рост клеток и способствуют насыщению. Эти жиры также содержат антиоксиданты и витамин Е. Ваш организм нуждается в таком жире, чтобы поглощать и использовать определенные необходимые витамины, поэтому его следует употреблять ежедневно в рекомендуемых количествах».
Исследование было опубликовано в The New England Journal of Medicine.
Еще статьи о: сердечно-сосудистое заболевание, здоровье, Средиземноморская диета
Март 10, 2024
Исследователи используют ультразвук для обнаружения фальсифицированного оливкового масла
Они смогли обнаружить оливковое масло первого отжима, фальсифицированное всего лишь одним процентом подсолнечного или рафинированного оливкового масла.
Март 9, 2024
Более простой и дешевый метод измерения свободной кислотности
Новый метод требует смартфона и меньшего количества химикатов, чем стандартный метод, а также может быть применим для других критических анализов.
Март 7, 2024
Древние оливковые рощи на Капри являются резервуарами биоразнообразия
Исследователи проследили происхождение оливковых деревьев острова до Крита и материковой Италии и обнаружили 21 новый сорт.
Июнь 22, 2023
Исследования показывают, что питье оливковой фруктовой воды может помочь в эффективности упражнений
Оливковая фруктовая вода — это побочный продукт, который обычно выбрасывают при производстве оливкового масла. Тем не менее, его антиоксиданты могут принести пользу спортсменам-любителям.
Октябрь 23, 2023
Обычное соединение оливковых выжимок демонстрирует противораковый потенциал
Исследователи разработали наночастицы маслиновой кислоты, которая, как было доказано, помогает бороться с раком молочной железы, толстой кишки, поджелудочной железы и простаты с помощью различных методов лечения.
Сентябре 6, 2023
Развивающаяся борьба Европы с Xylella Fastidiosa
Раннее выявление в Европейском Союзе остается на переднем крае борьбы с бактерией, поскольку чиновники надеются на новые исследования, методы и инструменты.
Июнь 13, 2023
Исследование показывает влияние жиров оливкового масла на основные клеточные структуры
Исследование показало, что черви, потребляющие олеиновую кислоту, живут дольше, чем черви, питающиеся стандартной пищей. Относятся ли эти результаты к людям, требует дополнительных исследований.
Сентябре 19, 2023
Обучение молодых фермеров климатически оптимизированным практикам в Калифорнии
Центр обучения на суше обучает молодых фермеров выращиванию оливок и здоровью почвы.