Отмеченная наградами испанская компания по производству оливкового масла Базилиппо утверждает, что создала первую в мире термохромную этикетку, которая помогает потребителям поддерживать нужную температуру EVOO.
Компания Basilippo разработала систему маркировки с контролируемой температурой Cool Extra Virgin, которая дает потребителям точную информацию о температуре оливкового масла.
Цель состоит в том, чтобы помочь потребителям поддерживать качество и знать, необходимо ли изменить среду хранения бутылки.
Делая объявление сегодня, менеджер по продажам и маркетингу Диего Вергара объяснил Olive Oil Times как инновационная система является новаторской в отрасли и гарантирует поддержание холода на протяжении всего процесса разработки Basilippo EVOO.
В термохромной технологии этикетки используются чувствительные соединения, которые временно меняют цвет при воздействии тепла.
Этикетка меняет цвет с синего на белый, когда температура превышает 27°C (80.6°F), чтобы сохранить органолептические характеристики EVOO.
Базилиппо имеет идеальную температуру от 15 ° C (59 ° F) до 24 ° C (75.2 ° F).
Об этом заявила генеральный директор Basilippo Хуана Ролдан. Классная тестовая система обеспечивает условия на протяжении всего процесса разработки.
За 15 лет существования мы узнали, что большая часть сенсорной сложности оливкового масла первого холодного отжима зависит от температуры.
У Базилиппо есть навязчивая идея сохранить холод от оливкового дерева до бутылки оливкового масла первого холодного отжима, чтобы прибыть к столу наших клиентов в наилучших условиях».
Флагманский бренд компании Basilippo Gourmet First Days of Harvest — это трехкратный лауреат премии на Нью-Йоркском международном конкурсе оливкового масла (NYIOOC).
Проект Cool Extra Virgin был запущен два года назад основателем Basilippo Хуаном Антонио Морильо Руисом, который скончался в начале этого года.
Хуан Антонио всегда работал над улучшением производственной системы, пытаясь улучшить качество оливкового масла первого холодного отжима и, прежде всего, как научить потребителей понимать разницу и получать удовольствие от хорошего масла».
Ролдан сказал, что покупатели должны следить за температурой бутылок, чтобы сохранить качество EVOO, и новая маркировка делает это максимально точно.
Еще статьи о: маркировка оливкового масла, качество оливкового масла
Март 22, 2024
Растущие проблемы развивающегося сектора оливкового масла в Албании
За последнее десятилетие производство удвоилось и, как ожидается, будет продолжать расти. Некоторые опасаются, что качество не последует этому примеру.
Апреле 11, 2024
Служба по надзору за потребителями Германии предупреждает, что качество оливкового масла падает
Предупреждение появилось после того, как 17 из 19 образцов маркированного оливкового масла первого отжима оказались в лучшем случае маргинальными.
Октябрь 18, 2023
Рекордные достижения в 2023 году NYIOOC
Одиннадцатый выпуск крупнейшего и самого престижного в мире конкурса качества оливкового масла завершился в понедельник, когда были выявлены окончательные победители из региона Южного полушария.
Август 10, 2023
Как на экспериментальной ферме в Японии появилось удостоенное наград оливковое масло
То, что началось как проект по восстановлению земель, превратилось в отмеченное наградами предприятие по производству оливкового масла первого отжима на южном японском острове Кюсю.
Август 29, 2023
World Olive Oil Competition Постоянные обновления Южного полушария
Ассоциация NYIOOC World Olive Oil Competition представляет победителей ежегодного конкурса качества в Южном полушарии. Olive Oil Times писатели со всего мира освещают результаты и реакцию.
Март 19, 2024
Производители Хорватии ждут результатов конкурса
Защитники отрасли и производители видят NYIOOC как способ продемонстрировать качество Хорватии и бороться с фальсификацией и мошенничеством.
Сентябре 28, 2023
Точный полив – ключ к долгосрочной продуктивности
Оливки, устойчивые к засухе, все равно нуждаются в достаточном поливе. Исследователи оптимизируют ирригацию для повышения урожайности и качества.
Июнь 8, 2023
Производители на Сицилии и Сардинии преодолели засуху и макроэкономические проблемы и создали одни из лучших в этом году оливковых масел первого отжима.