Ожидается, что производство и экспорт вырастут в Испании и Португалии. Италия увидит скромный прирост производства и меньше импорта. Производство в Греции, по прогнозам, упадет.
Европейская комиссия оценивает, что производство оливкового масла в Европейском союзе в 2021/22 сельскохозяйственном году составит 1.98 млн тонн, а лидером по производству будет Испания. Комиссия ожидает, что к 2.5 году годовое производство оливкового масла достигнет 2031 млн тонн за счет повышения прибыльности и создания стоимости, но предупреждает, что изменение климата может создать проблемы для производителей.
Ожидается, что в 1.98/2021 сельскохозяйственном году производство оливкового масла в Европейском Союзе достигнет 22 млн тонн. предварительные оценки от Европейской комиссии.
Неудивительно, что Испания, как ожидается, лидирует с объемом производства 1.3 млн тонн, за ней следуют Италия (315,000 235,000 тонн), Греция (120,000 6,100 тонн), Португалия (4,605 3,044 тонн), Кипр (280 - тонн), Франция (- - тонн), Хорватия ( - тонны) и Словении (- тонн).
Дефицит воды и конкуренция с другими видами использования могут оставаться проблемой для будущего увеличения урожайности, которая должна увеличиваться на один процент в год до 2031 года.- Исследователи, Европейская комиссия
Обновленная в прошлом месяце, комиссия ожидает, что производство в этом году будет значительно ниже, чем 2.23 миллиона тонн, произведенных в 2020/21 сельскохозяйственном году, и на пять процентов ниже скользящего среднего показателя за пять лет.
См. также:Обновления урожая 2021 г.В отдельный отчетКомиссия высказалась более оптимистично в отношении будущего, ожидая, что среднегодовое производство оливкового масла вырастет до 2.5 миллионов тонн к 2031 году, что на 22 процента больше, чем в 2020 году.
По мнению комиссии, рост будет обеспечен за счет повышение рентабельности и создание ценности».
Восстановление ЕС цены на оливковое масло в 2020/21 году стимулировало инвестиции в новые плантации оливковых деревьев», — написали эксперты комиссии. Помимо этого, создание стоимости в более широком смысле остается значительным, что приводит к повышению прибыльности, особенно в сверхинтенсивных (сверхвысокая плотность) системы».
Однако комиссия также предупредила, что изменение климата останется проблемой для производителей оливок и, вероятно, увеличит ежегодные колебания урожайности и повлияет на качество масла.
Чтобы справиться с этим, ожидается, что устойчивые сорта заменят существующие», — написали эксперты комиссии. Следует также заметить, нехватка воды и конкуренция с другими видами использования может оставаться проблемой для будущего увеличения урожайности, которая должна увеличиваться на один процент в год до 2031 года».
В целом комиссия ожидает увидеть неоднородный рост в восьми основных странах-производителях оливкового масла в блоке из 27 членов.
В частности, среднегодовой прирост производства в пределах от 2.5 до -% ожидается в Испании, Италии и Португалии», — пишут эксперты комиссии. В Греции ожидается ограниченное снижение производства, отражающее сочетание сокращения небольших площадей с отстающим ростом урожайности».
COVID-19 пандемия коснулось и сектора, который сталкиваются с нехваткой рабочей силы в течение 2020 года, особенно в менее механизированных системах уборки урожая», — добавили они. Заболевания, такие как Ксилелла фастидиоза а погодные и климатические явления (например, периоды сильной жары и засухи) являются ключевыми факторами неопределенности, которые могут помешать реализации ожидаемого увеличения производства».
Комиссия также ожидает выхода за пределы ЕС. экспорт для роста вместе с мировым аппетитом к оливковому маслу, который вырастет до одного миллиона тонн к 2031 году. В настоящее время ЕС экспортирует около 650,000 - тонн оливкового масла каждый год.
Поскольку потребление на душу населения в основных экспортных направлениях ЕС остается низким, потенциал роста высок», — пишут эксперты комиссии. Следовательно, экспорт будет расширяться и забирать большую долю доступной нефти. Рост потребления в ЕС должен быть обусловлен непроизводящими странами».
Создание стоимости должно поддерживаться за счет экспорта бутилированного и высококачественного оливкового масла (включая органический), даже если некоторая коммодитизация не может быть предотвращена», — добавили они. Импорт ЕС может оставаться высоким, отражая рост производства в странах, не входящих в ЕС».

По оценкам комиссии, экспорт оливкового масла за пределы ЕС больше всего увеличится в Португалии и Испании, увеличившись на три процента и девять процентов соответственно.
В целом ожидается, что Испания останется ключевым игроком на мировом рынке оливкового масла, которое могло бы использовать прогнозируемое расширение производственных мощностей для удовлетворения возникающего спроса, в частности, со стороны Азиатско-Тихоокеанского региона», — пишут эксперты комиссии. Более того, экспорт Испании и Португалии в Бразилию показал потенциал для роста".
Между тем, в Греции также ожидается небольшое снижение экспорта в физическом выражении, хотя прогнозируется сохранение стабильного объема экспорта в стоимостном выражении из-за прогнозируемого снижения производства.
Ожидается, что через Ионическое море импорт Италии сократится в результате ее собственного прогнозируемого увеличения производства.
Хотя комиссия по-прежнему оптимистично настроена в отношении торговли за пределами ЕС, они оценивают небольшое снижение количества потребление оливкового масла в основных странах-производителях, при этом ежегодное снижение оценивается в пределах от 0.4 до 0.6 процента.
Это снижение отражает зрелость рынка и разные стили потребления подрастающего поколения», — пишут эксперты.
Тем не менее, они ожидают, что общее потребление будет расти, поскольку несредиземноморские государства-члены ЕС повышают спрос на оливковое масло. Комиссия объяснила рост осведомленности об оливковом масле польза для здоровья и рост популярности Средиземноморская диета для обоих этих изменений.
Еще статьи о: урожай оливок 2021 г., изменение климата, Европейская комиссия
Ноябрь 7, 2025
Европейский союз представил в Организацию Объединенных Наций обновленный план по климату, пообещав сократить выбросы парниковых газов на 90 процентов к 2040 году по сравнению с уровнем 1990 года.
22 января, 2026
Менее чем через неделю после подписания торгового соглашения между ЕС и Меркосуром Европейский парламент проголосовал за отсрочку его утверждения до завершения юридической проверки.
Февраль 19, 2026
После двух лет рекордно высоких цен итальянский рынок оливкового масла вступает в 2026 год с новой волатильностью, повышенными издержками и сокращением прибыли для производителей, в то время как восстановление производства в Средиземноморье и импортные потоки меняют динамику цен.
Декабрь 18, 2025
Мир приближается к порогу в 1.5°C, поскольку трехлетняя жара подтверждает изменение климата.
Новые данные европейской службы Copernicus по изменению климата показывают, что глобальная температура за последние три года превысила пороговое значение в 1.5°C, что подчеркивает, что рекордная жара больше не является краткосрочной аномалией.
Июль. 8, 2025
Международный семинар, посвященный угрозам изменения климата для оливковых деревьев
Международный совет по оливкам и партнеры собрались в Италии, чтобы укрепить сотрудничество в области генетики оливок, противодействуя изменению климата и патогенам.
Июль. 25, 2025
Еврокомиссия предлагает сократить бюджет и внести изменения в сельскохозяйственную политику
Предложенные Европейской комиссией изменения вызвали негативную реакцию фермеров.
Май. 1, 2025
Как фермеры Перу и Чили работают вместе, чтобы остановить плодовую муху
Города-побратимы Такна и Арика имеют общие семейные связи и динамику торговли, но сталкиваются с проблемами из-за недавней вспышки плодовой мухи. Прилагаются усилия для предотвращения дальнейшего ущерба и защиты производителей оливок.
Декабрь 1, 2025
Ливанские фермеры борются на фоне обострения конфликта и климатического давления
Сбор урожая оливок в Ливане в сезоне 2025/2026 проходит в крайне напряжённых условиях: засуха, резкий рост цен и сохраняющаяся военная напряжённость на юге страны приводят к резкому снижению урожайности. Фермеры описывают сезон как период нестабильности, нехватки воды и быстрого роста цен.