Конфликт и экстремальные погодные условия сокращают урожай в Ливане

В ноябре Международный совет по оливкам подсчитал, что Ливан будет производить 18,000 - тонн оливкового масла в текущем сельскохозяйственном году, что соответствует среднему показателю за пять лет.

Однако неблагоприятные погодные условия усугубляется изменением климата заставило многих местных производителей поверить в то, что окончательная цифра будет значительно ниже.

По данным местного СМИ Murr Television, в некоторых регионах урожайность упала со 120 литров на квадратный метр до менее 20 литров.

Эскалация напряженности вдоль южной границы с Израилем усугубила проблемы, с которыми столкнулись производители оливкового масла.

С октября 7 г.^th нападение ХАМАС, политической и военной организации, поддерживаемой Ираном, который управляет сектором Газа, на Израиль, почти ежедневно происходили перестрелки между Силами обороны Израиля и Хезболлой, проиранской политической партией и ополчением. Конфликт имеет серьезно сорвал сбор урожая оливок.

По данным Министерства сельского хозяйства, по меньшей мере 386 пожаров, вызванных израильскими бомбардировками, уничтожили 50,000 - оливковых деревьев.

Благотворительная организация Save the Children также подсчитала, что в ходе конфликта было уничтожено около 47,000 86,000 оливковых деревьев. Группа также считает, что - - человек были вынуждены покинуть южный Ливан, оставив оливковые деревья неубранными.

Роуз Бечара Перини, основательница Дармисс, был среди пострадавших. Она начала собирать урожай 24 сентября.^th в Дейр-Мимасе, деревне в двух километрах от границы.

Мы уже знали, что у нас будет небольшое количество оливок, поскольку весной дул сильный ветер, из-за которого цветы опадали», — сказала она. Но это еще не все: в конце сентября несколько дней шел дождь, чего никогда не бывает».

А потом была бомбежка, сначала издалека, а потом она стала ближе. Я не мог рисковать жизнью каждого», — вспоминает Бечара, который работает примерно с 15 фермерами в Дейр-Мимасе.

Она остановила сбор урожая 9 октября.^th на фоне эскалации насилия.

Ливанский производитель поблагодарила своих фермеров, собрала все, что могла, отфильтровала и разлила по бутылкам и отправилась обратно в Бейрут.

Мы произвели только 20 процентов того, что ожидали», — сказал Бечара. Мы не смогли обслужить 14 стран, в которые обычно экспортируем. Думаю, я потерял почти 10,000 - литров оливкового масла».

Несмотря на попытки спасти все, что можно, производители понесли значительные потери. Тони Марун, еще один производитель оливкового масла из Джунии, к северу от Бейрута, испытал аналогичный спад производства.

К сожалению, в этом году мы смогли достичь лишь 50–60 процентов обычного производства», — сказал он. Качество масла было хорошим, но его количество было намного ниже из-за сезона, урожая и погоды, а также из-за того, что многие фермеры не могли собрать урожай на своих полях».

Продюсер управляет 60-летней компанией, работающей почти с 70 фермерами по всему Ливану, четверть из которых базируется на юге Ливана.

Несмотря на эти проблемы, спрос на ливанское оливковое масло на международном уровне увеличился. Марун отметил двухпроцентное увеличение экспорта в этом году, подчеркнув растущий глобальный интерес к ливанскому оливковому маслу.

Однако рост спроса способствовал повышению цен, что сделало его все более недоступным для местных потребителей, особенно на фоне Продолжающийся экономический кризис в Ливане.

Сможет ли местный потребитель по-прежнему покупать хорошее ливанское оливковое масло по доступной цене? Это становится все труднее и труднее», — сказал Марун.

По словам производителей, цены выросли еще до войны из-за нехватки оливок и стоимости энергоносителей.

Цена за килограмм оливок на дереве выросла с 0.60 доллара (0.56 евро) до чуть более 1 доллара (0.93 евро)», — сказал Бечара.

Хотя оливковое масло остается основной продукт ливанской кухни, его доступность снизилась, а цены взлетели до 6 или 7 долларов за бутылку емкостью 500 миллилитров. Для многих оливковое масло быстро становится предметом роскоши, что резко контрастирует с его прежним распространением в ливанских семьях.

• Спасите детей