Климат Ливана становится все менее благоприятным для выращивания оливок

Производители оливок и масла по всему Средиземноморскому бассейну столкнулись с проблемами, вызванными изменение климата в регионе.

Новое исследование теперь предполагает, что повышение температуры поверхности значительно повлияет на здоровье оливковых деревьев в регионе и их способность плодоносить.

Группа исследователей сосредоточилась на климатической истории Тира, Ливан, где оливковые деревья процветали на протяжении тысячелетий.

Они подтвердили, что климат со временем меняется, постепенно отдаляясь от идеальных условий по количеству осадков и температуре для выращивания оливковых деревьев.

Исследование, опубликованное в Nature Plants, основано на анализе данных о пыльце за 5,400 лет из 390-сантиметрового образца отложений, собранного в Тире, в 83 километрах к югу от Бейрута.

После датирования и обработки пыльцевые зерна, обнаруженные в отложениях, дают важные сведения о температуре и других погодных условиях, которые сопровождали одомашнивание оливкового дерева в населенных пунктах.

Мы использовали данные о пыльце не только оливковых деревьев, но и нескольких разных видов, чтобы реконструировать климатические данные с течением времени», — сказал Рашид Чеддади, соавтор исследования и исследователь биоразнообразия из Университета Монпелье во Франции. Olive Oil Times.

Изучая образец слой за слоем, исследователи смогли измерить распределение и объем пыльцы во времени и связать это с соответствующими климатическими условиями.

Для полноты картины исследователи использовали текущие климатические данные, относящиеся к 325 районам выращивания оливок в Средиземноморье.

Сопоставив наборы данных и их результаты, исследователи обнаружили, что оптимальные условия для выращивания оливковых рощ включают среднегодовую температуру от 16.9 ºC до 18.3 ºC.

Этот порог является идеальным условием для оптимального цветения и жизнеспособности оливкового дерева, оптимальной температурой, подходящей для роста оливковых деревьев», — сказал Чеддади.

Дальнейший анализ этих данных показал, что на текущую и историческую урожайность оливок одинаково влияют одни и те же климатические и температурные условия.

Чем больше условия меняются, удаляясь от этого порога, тем больше это влияет на вид», — сказал Чеддади.

Изучая прошлые и текущие модели осадков, исследователи предположили, что уровень осадков ниже идеального в Тире, возможно, привел к тому, что местные оливковые деревья изменили химический состав костянок, изменили профиль вкуса и питательную ценность оливок.

Этот результат связан с химической реакцией деревьев на меньшее количество воды, что может уменьшить количество плодов, приносимых деревьями.

Исследователь отметил, что если оливковое дерево подвергается воздействию низких температур в течение длительного периода, его ткани могут быть повреждены.

Точно так же, если оливковое дерево подвергается воздействию высоких температур, они могут ударный фотосинтез, что повлияет на здоровье дерева и продуктивные способности», — сказал Чеддади.

Модели изменения климата для Ливана и Леванта показывают явную вероятность того, что многие исторические регионы выращивания оливок могут больше не подходить для выращивания деревьев в ближайшие десятилетия.

Из этих моделей мы видим, что температура в этих районах превысит пороговое значение, и это может быть не очень хорошей новостью для местной популяции оливковых деревьев», — сказал Чеддади.

Проблемы изменения климата хорошо известны местным производителям. Карим Арсаниос, владелец Солнечной Оливки в северном Ливане, сказал Olive Oil Times что его ферма постоянно тестирует и внедряет новые стратегии смягчения последствий и адаптации.

Климатические явления становятся все более частыми и жестокими, как мы недавно наблюдали в Ливане», — сказал он. В январе мы были свидетелями того, как температура поднималась до 25 ºC в течение примерно двух недель».

В Solar мы применяем биодинамический подход к сельскому хозяйству», — добавил Арсаниос. Мы стараемся вмешиваться как можно меньше, но, учитывая текущую ситуацию и учитывая прогнозы на следующие 10 лет, мы понимаем, что столкнемся с еще большим экстремальные погодные явления".

Ферма изучает способы более эффективного удержания воды в сезон дождей. И мы оцениваем, когда будет уместна ирригационная установка», — добавил Арсаниос. Мы также пытаемся создать экосистему, которая выходит за рамки устойчивости и становится регенеративной».

Прогнозы изменения климата в Леванте, по прогнозам, также распространятся на остальную часть Средиземноморского бассейна, что климатологи считают очаг изменения климата. Поверхность температура всего региона растет быстрее чем на большинстве других континентов и регионов.

Для Ливана это сценарий, в том числе потому, что он расположен на южной окраине ареала многих европейских деревьев, таких как дубы и кедры», — сказал Чеддади. Эта проблема, с которой мы сталкиваемся, в первую очередь коснется, конечно, стран, находящихся в более низких широтах».

Для местных производителей адаптация к новым условиям является обязательной. Могу сказать, что оливковые деревья растут в этой местности уже почти 7,000 лет, и так же, как инжир, они упоминаются и в Коране, и в Библии», — сказал Арсаниос.

Оливковое дерево со временем сыграло важную роль в экономике и цивилизации», — добавил он. Его использовали для торговли оливковым деревом с кедровым деревом, в качестве топлива для светильников и для выпечки хлеба, и он считался символом красоты, мужества и плодородия. В арабской поэзии и литературе много упоминаний об оливковом дереве».

Мы не можем предсказать будущее», — добавил Чеддади. Так много разных областей и регионов Средиземноморья могут иметь разные результаты. Вдобавок ко всему, во многих странах есть ученые, которые умеют разбираться в ситуации и делать прогнозы. Можно изучить политику и инструменты адаптации, которые могут значительно помочь в решении проблемы изменения климата».

На данном этапе мы, ученые, делаем предупреждение о том, что мы должны быть осторожны и решать проблему», — заключил он.