Калифорнийские производители обеспечивают безопасность оливок и рабочих во время рекордной жары

Предупреждения о чрезмерной жаре доминируют в новостях в Калифорнии. По сообщению газеты San Luis Obispo Tribune, аномальная жара обрушилась на известный округ по выращиванию оливок, с температурой, достигающей 110 ºF (43.3 ºC).

CBS News сообщила, что рекордно высокие температуры были трехзначными для большей части долины Сакраменто и по всей Северной Калифорнии. Почти столетний (1935 г.) рекорд в 108 ºF (42.2 ºC) был побит в Сакраменто, где 109 июля была достигнута максимальная температура 42.8 ºF (16 ºC).

Центры охлаждения открыты по всему штату, чтобы помочь в профилактике и лечении болезней, связанных с жарой.

С рощами по всей долине Сакраменто Джим Липман, главный операционный директор Калифорнийское оливковое ранчо, крупнейший производитель в США, рассказал Olive Oil Times: У нас нет проблем с отоплением. Мы очень внимательно следим за нашими деревьями и тщательно следим за тем, чтобы деревья правильно орошались».

Наш главный приоритет — защитить деревья и их плоды, чтобы они не подвергались чрезмерному стрессу», — добавил он. Сильная жара в это время фенологического цикла не представляет большой опасности для дерева. При высоких температурах дерево закрывается и прекращает рост оливы, что в конечном итоге препятствует накоплению жира и вынуждает дерево прерывать плодоношение».

Тем временем в своих рощах в Мадере, примерно в 220 километрах к югу от Сакраменто, Винсент Риккиути, основатель Компания Enzo Olive Oil, пришел к такому же выводу.

Оливковые деревья и оливки крепко держатся», — сказал он. Olive Oil Times. Мы вложили много средств в водные технологии, чтобы помочь нам лучше понимать потребности нашего урожая в режиме реального времени. Наши графики орошения определенно увеличились за последние несколько недель, чтобы уравновесить жару».

Вернувшись в долину Сакраменто, Леандро Раветти, главный производитель оливкового масла и один из руководителей Оливки Кобрам Эстейт, сказал, что оливки являются естественными жизнестойкими растениями, и следующие стратегические меры могут смягчить последствия сердечного приступа.

Оливковое дерево — очень живучее и засухоустойчивое растение», — сказал Раветти. Olive Oil Times. По сравнению с другими садовыми культурами у него есть механизмы, позволяющие справляться с аномальной жарой».

За последние 20 лет компания Cobram Estate Olives и ее система выращивания Olive.iQ работали вместе, чтобы принять соответствующие стратегические меры для подготовки к возможные последствия изменения климата на региональном уровне наших рощ», — добавил он.

Раветти привел примеры стратегических действий и практик. Внедрение средней и высокой плотности посадки приводит к более высокой степени и более стабильным уровням производства», — сказал он. Использование широкого спектра сортов позволяет нам максимизировать текущую и будущую гибкость, необходимую для включения генетики, лучше адаптированной к новым климатическим условиям».

Внедрение нашего климатического анализа Olive.iQ помогает нам определить оптимальные районы выращивания и/или выявить потенциальные экологические риски, чтобы по возможности внедрить методы их смягчения», — добавил он.

Стратегические меры, по словам Раветти, включают в себя различные действия и методы, такие как внедрение систем орошения с малым объемом под давлением для повышения эффективности использования воды.

Система орошения спроектирована в соответствии с всесторонним и исчерпывающим картированием почвы, определяющим подходящие области для развития и наиболее подходящую конструкцию клапана и схемы переключения», — сказал он.

Внедрение современного планирования орошения и мониторинга почвы и деревьев помогает лучше оценить реакцию системы на количество воды, подаваемой при орошении», — добавил Раветти.

Он также подчеркнул важность принятия постоянное управление сохранением урожая в междурядьях со строгой политикой нулевой обработки почвы».

Усилия по защите оливковых деревьев дополняются стратегическими шагами по защите персонала и сельскохозяйственных рабочих. В сообщении общественного радио Valley говорится, что по мере усиления аномальной жары в Калифорнии сельскохозяйственные рабочие в некоторых регионах несут на себе основную тяжесть. Государственные чиновники говорят, что посылают больше агентов, чтобы помочь защитить рабочих, обеспечивая соблюдение правил штата в отношении тепла.

В отчете отмечается, что ранние признаки теплового удара могут включать тошноту, головокружение и головные боли. Закон штата Калифорния требует от работодателей предоставления работникам перерывов, тени и питьевой воды. В отчете подтверждается, что в Калифорнии в этом году чиновники штата оштрафовали более 500 работодателей за нарушение теплового режима.

Напротив, официальные лица California Olive Ranch, Enzo и Cobram Estate заявили, что условия труда являются главным приоритетом. Работодатели добавили, что они усердно работают, чтобы защитить работников в жарких условиях.

Липман объяснил, что на Калифорнийском оливковом ранчо действуют процедуры, обеспечивающие безопасность членов команды.

В первую очередь мы сосредоточены на безопасности членов нашей команды, особенно во время этой жары», — сказал он. Когда у нас высокая температура, мы корректируем расписание команды, чтобы они были активны в более прохладные часы».

Это может означать работу по ночам вместо дня или перенос времени начала работы на более раннее время дня», — добавил Липман. Все работники имеют доступ к тени и воде, когда они находятся в поле. Увлажнение очень важно».

Риккиути повторил, что безопасность членов команды Enzo и сельскохозяйственных рабочих является главным приоритетом, особенно в сильную жару. Мы очень заботимся о благополучии членов команды и заботимся о том, чтобы у всех была безопасная рабочая среда», — сказал он.

Когда жара поднимается, мы сдвигаем наш график на более раннее начало, чтобы не оказаться на улице во время пиковых температур», — добавил Риккиути. Мы также будем выполнять определенные действия на ферме, такие как опрыскивание в ночное время, когда температура для членов нашей команды намного ниже».

Раветти согласился: Cobram Estate использует на своих фермах высокую степень автоматизации и механизации», — сказал он. Это позволяет нам применять гибкий подход в отношении рабочего времени и времени суток, когда необходимо выполнять определенные действия».

Эта гибкость, в свою очередь, помогает нам обеспечить наилучшие условия труда для наших сотрудников в экстремальных климатических условиях», — добавил Раветти.

Согласно CBS News, ожидается, что высокие температуры снова упадут до 90-х годов (с 32 ºC до 37 ºC), хотя в регионе могут вернуться трехзначные числа. На фоне этой экстремальной жары продюсеры взвесили, что необходимо для успеха в предстоящий урожай.

Липман назвал ирригацию жизненно важным компонентом успешного урожая. Орошение – самая важная переменная, которую мы сегодня контролируем. Орошение имеет решающее значение для того, чтобы позволить плодам увеличиваться в размерах и стимулировать накопление жира», — сказал он. Мы также проводим некоторые мероприятия по управлению навесом, чтобы обеспечить эффективное удаление плодов с помощью комбайнов».

Оптимизм – это послание Риккиути. Мы надеемся на успешный урожай в этом сезоне», — сказал он. Мы инвестировали в некоторые удивительные технологии, чтобы лучше понять, как это влияет на деревья, чтобы мы могли вносить необходимые коррективы в ферму в режиме реального времени».

Оливковое дерево хорошо приспособлено к высоким температурам, обеспечивая правильное выполнение соответствующих культурных мероприятий, таких как обрезка, внесение удобрений и, в основном, орошение», — добавил Раветти. Продолжение применения лучших методов садоводства в ближайшие месяцы будет важно для обеспечения нормального развития фруктов и накопления в них масла».

На результаты всегда будут в некоторой степени влиять климатические условия, но при надлежащем управлении можно смягчить потенциальное воздействие на урожайность и качество», — заключил он.

• Сан-Луис-Обиспо Трибьюн
• КВПР