`Оливковое масло Extra Virgin от Jaén получило статус PGI - Olive Oil Times

Оливковое масло Extra Virgin от Jaén получило статус PGI

Май. 21, 2020
Джули Аль-Зуби

Cвежие новости

Комиссия ЕС одобрил добавление нового защищенного географического указания (PGI) для olive oil proПроизведено в южной части Испании, в регионе Хаэн.

PGI был предоставлен "Aceite de Jaén' для первого холодного отжима olive oil proпроизводится из оливок, выращенных в провинции. Заявка Хаэна на PGI была Отправлено в январе и был официально зарегистрированный Может 19, 2020.

См. также:Лучшее оливковое масло от Jaén

Был запрошен защищенный статус для продукта, который был описан как оливковое масло первого холодного отжима, полученное непосредственно из плодов оливкового дерева (Olea europaea L.) и исключительно механическим способом с плантаций оливковых деревьев, расположенных по всей провинции Хаэн».

Девяносто процентов оливковых деревьев, выращиваемых в регионе, относятся к сортам Пикуаль, основному сорту в "Асейт де Хаэн. Другими сортами, разрешенными в заявке, являются местные сорта Мансанилья-де-Хаэн, Роял-де-Касорла и Карраскеньо-де-Алькаудете; и неместные сорта Hojiblanca, Arbequina и Picudo.

"Aceite de Jaén' - это оливковое масло экстра-класса, полученное из оливок вышеупомянутых сортов, собранных до 31 декабря, при условии, что не менее 85 процентов масла произведено из местных сортов.

Реклама

Также важны химические и органолептические критерии. определено для PGI, такие как максимальная кислотность 0.5 процента, общее количество полифенолов 300 мг/кг, средний балл фруктовости более 3 и допустимый средний балл горечи от 3 до 6.5.

Утвержденный "Aceite de Jaén' PGI будет охватывать всех производителей в регионе, которые соответствуют критериям, и поможет защитить производителей Jaén от неправомерного использования и имитации, заверить потребителей в отношении истинного происхождения оливкового масла и, в конечном итоге, защитить местную ценность на глобальном уровне.

Согласно недавнему исследованию Европейской комиссии, товары из Европейского Союза, маркированные географическим указанием, стоят 74.76 млрд евро (80.74 млрд долларов). Движущей силой роста в категории масел и жиров были оливковые масла первого холодного отжима PDO и PGI.

Оливковое масло первого холодного отжима с географическими показателями в Испании составило 25% стоимости продаж и одну треть роста.

Хаэн расположен на северо-востоке Андалусии, где оливковые рощи занимают около 90 процентов обрабатываемых земель. В регионе производится около половины оливкового масла Испании, которое имеет жизненно важное значение для экономики и культуры региона.

"Aceite de Jaén объединяет более 1,470 продуктов, уже защищенных PGI.


Olive Oil Times Видео серии
Реклама

Статьи по теме

Отзывы/предложения