Международный университет Андалусии (UNIA) инициировал новый курс по Средиземноморью. выращивание оливок, который прошел в этом месяце в африканской стране Тунис.
Курс, который был завершен 7th ноября в нем приняли участие около 50 студентов, в том числе выпускники университетов и техники, работающие в областях, связанных с выращиванием оливок. Программу возглавила Лурдес Сориа, тренер Андалузского центра исследований развития сельских районов при университете, но также были приглашены эксперты из испанской и тунисской оливковой промышленности.
Спикеры, в том числе Хосе Карлос Баутиста Уэст из Jaén GEA Westphalia, Хуан Мануэль Кабельеро и Хавер Идальго Мойя, исследователи из Научно-исследовательского и учебного института агропродовольственного и рыбного хозяйства в Кордове, а также различные представители Института оливок Туниса поделились своими знаниями на протяжении всей конференции. продолжительность курса. Участники получили представление о новых методах ведения сельского хозяйства, методах управления и современных агрономических технологиях.
Курс, созданный по инициативе UNIA, Национального агрономического института Туниса и Международный оливковый совет, был разработан для содействия обмену опытом и знаниями между испанскими и тунисскими производителями оливкового масла. При организации курса основное внимание уделялось устойчивому развитию отрасли, при этом особое внимание уделялось управлению выращиванием оливковых деревьев и изменению условий роста.
Национальный агрономический институт Туниса
Производство оливок и оливкового масла имеет большое значение для Туниса, который является четвертым по величине экспортером в мире после Испании, Греции и Италии и крупнейшим экспортером за пределами ЕС. Около одной трети пахотных земель Туниса отведено под оливковые рощи, однако есть опасения, что методы выращивания и сбора урожая необходимо модернизировать, чтобы этот сектор продолжал расти.
В этом году тунисское оливковое масло экспорт был примерно на 25 процентов больше, чем в предыдущем году, что может быть связано с хорошей стратегией поддержания качества и количества. Тем не менее, считается, что производительность по-прежнему требует оптимизации, и необходимо продвигать современные методы, такие как механическая вибрация и более привлекательные альтернативы упаковке.
Генеральный секретарь Агентства по поощрению инвестиций в сельское хозяйство Амель Бил Хадж Касем заявил в прошлом году о своем намерении работать с иностранными инвесторами для преодоления проблем в отрасли и продвижения Туниса в качестве ведущего производителя нефти. Ожидается, что сотрудничество с Испанией, ведущим производителем оливкового масла в мире, предоставит знания, необходимые для модернизации отрасли и увеличения присутствия Туниса в мировом оливковом секторе.
Еще статьи о: образование, Международный совет по оливкам (МОК), выращивание оливок
Февраль 23, 2024
Программа сомелье возвращается в Нью-Йорк
Пятидневная программа охватывает сенсорную оценку, передовые методы производства, здоровье и питание, кулинарное применение, обеспечение качества и многое другое.
Февраль 8, 2024
39 Complete Sommelier Certification Program В Лондоне
Профессионалы и энтузиасты оливкового масла прошли практическую программу сенсорного анализа, освоив нюансы производства и оценки качества, чтобы улучшить свою карьеру и запустить новые инициативы.
Август 29, 2023
Производители оливкового масла в Калифорнии оценивают последствия тропического шторма Хилари
Производители по всей Южной Калифорнии приветствовали не по сезону дожди и сообщили лишь о незначительном ущербе от наводнений и оползней.
Август 10, 2023
Как на экспериментальной ферме в Японии появилось удостоенное наград оливковое масло
То, что началось как проект по восстановлению земель, превратилось в отмеченное наградами предприятие по производству оливкового масла первого отжима на южном японском острове Кюсю.
Август 17, 2023
Химия занимает центральное место на центральном курсе Olive
Семинар — это возможность получить практический опыт работы в современной лаборатории.
Июль. 12, 2023
Качество выводит камбоджийского импортера на мировую арену
Tiger Power импортирует тунисское оливковое масло первого отжима, произведенное на ферме компании в Набеле и полученное от других местных производителей.
Октябрь 11, 2023
Мелкомасштабное регенеративное сельское хозяйство повышает качество Маравильи в Тоскане
С 2019 года производитель Agricola Maraviglia нашел симбиотический баланс между заботой о ландшафте и производством отмеченного наградами оливкового масла.
Декабрь 15, 2023
Встречайте стартапы из Центральной Италии, возрождающие заброшенные оливковые рощи
Стартап Ager Oliva в Тоскане и ассоциация Le Olivastre в Умбрии стремятся восстановить заброшенные оливковые рощи посредством планов усыновления для граждан и компаний.