День с чемпионом по обрезке

Мы впервые встретились с Риккардо Макари после его победы на 14-м^thнациональный чемпионат по обрезке оливковых деревьев.

Наш профессиональный секатор управляет несколькими оливковыми рощами в Лацио, и Стефано Риччио связался с ним, чтобы восстановить старую рощу в Ла Серенелла, гостиница типа «постель и завтрак», недавно открывшаяся в Веллетри.

Прекрасным весенним днем ​​мы выехали из Рима и подъехали к территории, которая простирается между предгорьями Колли Альбани и краем Понтийских Болот. В La Serenella оливковая роща окружена фруктовыми деревьями, а в тихие часы можно услышать жужжание пчел среди цветущей вишни.

Ла Серенелла приобрела близлежащую территорию, где несколько оливковых деревьев не обрабатывались восемь лет; в частности, два 80-летних завода находились в неудовлетворительном состоянии. Они достигали высоты 8 метров (26.2 фута), были покрыты вьющимися растениями, а на ветвях и вокруг основания росли многочисленные присоски.

Вы могли видеть дисбаланс между плохим образованием ветвей в нижней части и большим вегетативным развитием в верхней части кроны; если оливковое дерево не лечить, ветви развиваются в направлении вершины, преследуя свет.

Макари сначала работал над Frantoio, затем он позаботился о разновидности, неофициально называемой Риторнелла который был почти забыт до тех пор, пока недавно не был заново открыт группой фермеров, и теперь ждет официального признания компетентными органами.

Его название происходит от слова возвращать (возврат), потому что позднеспелые и мелкие, трудно отделяемые плоды этого сорта вынуждают фермеров снова возвращаться в рощу для сбора урожая.

Наш секатор провел повторную обрезку, применив систему обучения поликонической вазе, чтобы позволить деревьям достичь полной производительности через пару лет.

При таком подходе мы поощряем производство вегетативных ветвей в нижней части кроны, а также облегчаем сбор урожая и выполнение всех других агротехнических приемов в течение года», — пояснил Макари. Мы уважаем равновесие и развитие растения», — отметил он, способствуя развитию плодовых ветвей, а не побегов и водяных побегов.

Обрезка проводилась с земли с помощью телескопического оборудования, чтобы обеспечить безопасность работы, улучшить общий обзор оливкового дерева и сократить время выполнения. Сначала пришлось использовать бензопилу для грубой обрезки навеса, затем пилу для уточнения работы.

Я начал с определения вершины кроны, затем установил равное расстояние между ветвями», — объяснил Макари. Таким образом, я создал первичную структуру».

Поэтому Макари устранил дихотомии (характерные черты традиционной вазы) и свел к минимуму древесную структуру оливкового дерева с целью минимизировать чередование производства.

Дихотомии и вторичные ветви, достигшие того же диаметра, что и первичная ветвь, должны быть срезаны, чтобы облегчить солнечное излучение кроны.

На самом деле хорошая обрезка улучшает фитосанитарные аспекты, поскольку помогает снизить влажность внутри кроны», — добавил он. Он способствует устранению различных заболеваний, таких как черная щитовка или Saissetia oleae, и уменьшает последствия грибковых заболеваний, таких как павлинья пятнистость или Spilocaea oleaginea».

Когда наш секатор выключил бензопилу и закончил работу, мы все еще могли слушать концерт пчел, невозмутимо жужжащих среди цветов.