Мировое потребление оливкового масла продолжает опережать производство

Новые данные, собранные Международный оливковый совет (IOC) показывают, что глобальные потребление оливкового масла превысила производство оливкового масла в течение последних трех сельскохозяйственных лет.

МОК также подчеркнул, что о такой тенденции сообщается впервые за три года подряд.

Согласно прогнозам МОК по производству и потреблению в странах-членах, мировое потребление оливкового масла в текущем сезоне должно составить 3.215 млн тонн по сравнению с общим объемом производства в 3.1 млн тонн.

Данные МОК показывают, что в 2019/20 сельскохозяйственном году производство оливкового масла также немного отставало от потребления: было произведено 3.266 миллиона тонн по сравнению с 3.268 миллиона тонн потребленного.

В следующем сезоне производство упало до 3.010 млн тонн по сравнению с потребленными 3.125 млн тонн.

Несмотря на то, что в течение последних двух сельскохозяйственных лет мир оставался стабильным, это небольшое падение производства не повлияло на потребление», — говорится в сообщении МОК.

По словам Абдельлатифа Гедиры, исполнительного директора МОК, цифры демонстрируют наметившуюся тенденцию.

Он показывает, как потребление отражает изменения в образе жизни потребителей», — сказал Гедира. Covid-19 изменило наше поведение, и потребители переключились на покупку продуктов более высокого качества, что также привело к увеличению ценности торговли во всем мире».

Глядя на тенденции глобального потребления за более длительный период, данные МОК показывают значительный рост за последние 20 лет. В 2001/02 году мировое потребление достигло 2.606 млн и неуклонно росло до 3.215 млн тонн.

Данные МОК также показывают устойчивый рост потребления оливкового масла в странах, не входящих в его состав.

Например, в период с 1990/91 по 2019/20 гг. потребление оливкового масла в США вырос с 88,000 400,000 тонн до 400,000 - тонн. В настоящее время США являются крупнейшим импортером оливкового масла за пределами Европы: в текущем сезоне ожидается более - - тонн.

МОК также сообщил о небольшое увеличение импорта в 2021/22 году до 1.211 млн тонн. Также было увеличение записано на экспортдо 1.189 млн тонн по сравнению с 1.1 млн тонн в предыдущем году.

• Международный оливковый совет