Итальянская ассоциация оливкового масла провела совещание по данным о свежем рынке

ASSITOL, Ассоциация итальянской нефтяной промышленности, представляющая производителей оливкового масла и растительных масел, провела конференцию, посвященную обзору объема рынка оливкового масла в 2010 году и оценке первых месяцев 2011 года. эксперты обсуждают некоторые проблемы, с которыми сталкиваются участники. Встреча состоялась 15 июня в Риме, в отеле Minerva. Это было подходящее место для конференции, поскольку Минерве (Афине для греков) приписывали создание оливкового дерева в древнем мире.

Клаудио Ранцани, генеральный директор АССИТОЛ, просмотрели данные за 2010 год, которые были более позитивными для внутреннего рынка и оливкового масла первого холодного отжима, чем для экспортного рынка и других сортов оливкового масла. Члены, среди которых такие известные компании, как Bertolli и Colavita, в прошлом году упаковали около 250,000 67 тонн оливкового масла. Большая часть этого количества, или 29 процентов, приходится на оливковое масло первого холодного отжима; оливковое масло составляло 60 процентов от общего количества; а остальное представляло собой жмыховое масло. Нефть, расфасованная компаниями, была примерно на 40 процентов импортной и на 2010 процентов отечественной. Общий тоннаж в 1 г. снизился на 2009% по сравнению с уровнем - г., при этом снижение себестоимости оливкового масла привело к снижению общего объема.

Увеличение продаж более ценного сорта «экстра вирджин» и повышение цен компенсировали падение тоннажа. Г-н Ранзани поделился слайдом с интересными данными об экспорте нишевых сортов Extra Virgin. Что касается экспортных рынков, DOP/IGP выросли на 21 процент по сравнению с 2009 годом, итальянское Extra Virgin выросло на более скромные 4 процента, в то время как органическое подешевело на 8 процентов. В прошлом году компании ASSITOL заработали один миллиард евро.

Новые правила ЕС по максимально допустимым алкиловым эфирам рассматриваются ASSITOL как положительные. Аудитория услышала от профессора Ланфранко Конте из Университета Удине, который рассказал о генезисе тестов алкиловых эфиров и важности кольцевых тестов. Его особенно беспокоило отсутствие финансирования университетских исследований, слишком мало студентов и то, что это будет означать для будущего.

Раньери Фило делла Торре, директор UNAPROL, консорциума из 550,000 - производителей оливок, рассказал о контроле, необходимом для обеспечения высокого качества продукции. Он сослался на недавние трагические случаи смерти от кишечной палочки в Северной Германии, чтобы подчеркнуть важность четких цепочек поставок для обеспечения безопасности. Другие выступавшие говорили о непостоянных правилах ЕС по маркировке и недавней остановке поставок оливкового масла в портах. При режиме нового министра сельского хозяйства Саверио Романо поставки были остановлены для проверки, что привело к задержке груза на несколько недель, что привело к ярости клиентов.

В Европейском союзе Германия, Франция и Великобритания являются крупнейшими импортерами нефти компаний ASSITOL. За пределами ЕС это США, Япония и Австралия. По сравнению с январем 2011 года показатели экспорта в январе 30 года увеличились на 2010 процентов.

Один из участников конференции, Мауро Мелони, консультант экстра-девственницы, в непринужденной беседе выразил свое удовлетворение Мишель Обамой, которая занимается улучшением питания американцев. Первая леди поделилась рецептами с использованием оливкового масла. Он занимался математикой, Если бы граждане США съедали 23 грамма или две столовые ложки оливкового масла первого отжима каждый день, этого было бы недостаточно». И по его улыбке было видно, что это будет проблема, которую он хотел бы иметь.

Среди докладчиков конференции были Палмино Поли, президент ASSITOL; Клаудио Ранзани, генеральный директор ASSITOL; Ланфранко Конти, Университет Удине, Анджело Кремонини, президент Группа Олио ди Олива»; Доменико Мастроджованни, ЦРУ; Винченцо Пелузо, AGEA; Джузеппе Ди Руббо, MIPAAF-POCOI IV; Раньеро Фило делла Торре, директор UNAPROL; и Джорджио Дель'Орефиче, Агрисоле.

.

С благодарностью Сильвии Чериоли, пресс-атташе ASSITOL