Отмеченный наградами чилийский производитель ищет прибыльный бразильский рынок

За последние 15 лет ни в одной стране производство и экспорт оливкового масла не росли так быстро, как в Чили.

По данным Международного совета по оливкам и ассоциации производителей ЧилиОлива, производство резко выросло с 5,000 тонн в 2006/07 сельскохозяйственном году до 21,000 2022 тонн в 23/- сельскохозяйственном году.

За тот же период экспорт увеличился с 1,000 тонн до примерно 16,000 1,500 тонн, то есть на - процентов.

Расположен в долине Мауле, примерно в трех часах езды к югу от Сантьяго. Лас Досиентос находится в авангарде чилийского производства и экспорта.

Компания начала свою деятельность в 2005 году с покупки первых 200 гектаров земли, позже засаженных Арбекиной, Пикуалем и Франтойо.

В то время в Чили не было много информации, потому что там не было плантаций оливкового масла, были плантации столовых оливок дальше на север, и было еще несколько компаний, занимавшихся бизнесом по производству оливкового масла, но не более того». Хосе Пабло Ильянес, генеральный менеджер Las Doscientos и директор ЧилиОлива, рассказал Olive Oil Times.

Однако место в долине недалеко от Тальки оказалось подходящим микроклиматом для выращивания оливок. Этот регион уже стал известен благодаря местному производству вина и в 2003 году получил сертификат Защищенного географического указания от Европейского Союза.

Инженер по образованию, Илланес присоединился к Las Doscientos после работы в сфере финансов и международной торговли.

И благодаря этим поворотам дороги я вошел в мир оливкового масла», — сказал он. Мне пришлось развивать наш бренд оливкового масла, когда Чили не имела репутации страны-производителя оливкового масла. Нас ценили за вино, фрукты и лосось, но не за оливковое масло».

Я рассматривал это как титаническую битву за то, как убедить потребителя и общественность в том, что Чили — хороший производитель», — добавил Илланес. Я думаю, что на протяжении всех этих лет у нас есть бренд, который позиционируется и признается не только в Чили, но и на более широком мировом рынке».

Las Doscientos быстро добилась успеха и в 300 году купила около 2008 гектаров земли, чтобы посадить больше оливковых деревьев. Сейчас у компании 700 гектаров оливковых рощ.

Как и многие производители оливкового масла Нового Света, компания выросла в основном за счет интенсивное земледелие для достижения эффекта масштаба. Примерно 60 процентов рощ компании относятся к Арбекине, по 20 процентов - к Пикуалю и Франтойо.

Примерно 80 процентов рощ механизированы, а остальные 20 процентов расположены в местности, слишком сложной для механизации и сбора урожая традиционным способом. В результате компании обычно не приходится бороться за найти достаточно рабочих во время сбора урожая.

В то же время мы построили замечательную мельницу с использованием новейших технологий», — сказал Илланес. Первые продажи оливкового масла начались в 2009 году, когда мы разместили небольшой объем оливкового масла в местных супермаркетах, а затем, в 2012 году, мы начали экспортировать».

По словам Илланеса, Бразилия является основным направлением экспорта Las Doscientos и многих других чилийских производителей. Бразилия входит в десятку мировых Крупнейшие потребители оливкового масла, причем подавляющее большинство поставляется за счет импорта.

Мы являемся вторым по величине экспортером оливкового масла в Бразилию и имеем более десяти клиентов, занимающихся торговлей и вне ее», — сказал он. «Он-трейд» относится к ресторанам, а «офф-трейд» — к супермаркетам и специализированным магазинам.

Компания экспортирует продукцию в более чем 12 стран, включая Боливию, Колумбию, Мексику, Россию, США и Уругвай, но Илланес сказал, что его основное внимание сосредоточено на Бразилии.

Наше внимание было сосредоточено главным образом на бразильском рынке, который имеет постоянный спрос и очень хорошую оценку оливковое масло первого отжима», Сказал он.

Он добавил, что чилийские производители имеют конкурентное преимущество в Бразилии, поскольку большинство европейских стран платят 10-процентный тариф на экспорт оливкового масла, в то время как чилийские производители получают выгоду от соглашения о свободной торговле.

Помимо тарифных преимуществ, есть логистические преимущества», — сказал Илланес. Грузовику требуется неделя, чтобы добраться с нашего завода до полок супермаркетов на юге Бразилии или в Сан-Паулу».

Даже если давно разрекламированный Соглашение о свободной торговле ЕС-МЕРКОСУР подписан, его не беспокоит усиление конкуренции. Бразилия является членом южноамериканской группы свободной торговли, а Чили — нет.

По оценкам Илланеса, чилийский экспорт составляет примерно пять процентов бразильского импорта и видит много возможностей для конкуренции.

Если тариф изменится, это не повлияет на чилийский импорт, поскольку бразильский потребитель уже признает чилийское оливковое масло очень высококачественным продуктом», — сказал он. Я верю, что экспорт оливкового масла будет продолжать расти».

Получение международных наград за качество, включая золотую и серебряную награду на выставке 2023 года. NYIOOC World Olive Oil Competition и местные награды в Бразилии улучшают перспективы компании как экспортера, сказал Илланес.

По его словам, с тех пор, как в 2016 году Бразилия приняла закон о маркировке, награды и другие виды признания стали очень важными для бразильских потребителей.

По словам Илланеса, помимо экспорта, Las Doscientos также является одним из ведущих брендов в Чили. По его оценкам, производство оливкового масла в Чили удовлетворяет около 90 процентов внутреннего спроса.

Тем не менее, Илланес сказал, что предстоит еще много работы по просвещению чилийских потребителей, поскольку потребление на душу населения остается относительно низким. По данным Международного совета по оливкам, в 9,500/2022 году Чили будет потреблять 23 тонн оливкового масла. Население страны составляет около 18.5 миллионов человек.

То, что могло произойти в Чили с оливковым маслом, может произойти и с вином», — сказал он. Двадцать лет назад чилийцы пили либо белое, либо красное вино. Теперь они пьют Каберне Совиньон или Карменер».

Эти награды ценны для нас как на чилийском, так и на экспортном рынках», — добавил Илланес.

По его словам, получение международных наград за качество помогает производителям из нетрадиционных стран добиться того же признания, которым пользуются бренды оливкового масла из Испании, Италии и Греции.

Наша стратегия состоит в том, чтобы просвещать потребителей, чтобы они могли понять – как и вино – в чем разница между Арбекиной, Пикуалем и Франтойо», — сказал он. С этой целью мы использовали социальные сети».

Илланес добавил, что многие чилийцы потребляют смеси оливкового масла, и его компания стремится информировать потребителей о моносортах. Понимая различные органолептические качества моносортов, потребители могут начать отдавать предпочтение оливковому маслу так же, как и вину.

Для Illanes и Las Doscientos в этом году NYIOOC награды завершились успешный урожайи он с нетерпением ожидает еще одного продуктивного 2024 года.

Общий урожай в Чили был очень хорошим», — сказал он. Урожай был намного лучше, чем в прошлом году».

В 2022 году сильные морозы в мае, когда начался сбор урожая, привели к значительное падение производства. По оценкам Иллареса, сокращение составит около 20 процентов.

В этом году погода была на нашей стороне, что необходимо для хорошего урожая, и урожайность, в нашем случае, была очень высокой», — сказал Ильянес.

Илланес сказал, что в долине Мауле выпало много дождей, которые наполнили водохранилища и другие водоносные горизонты перед сбором урожая.

Мы уверены, что в 2024 году мы получим урожай, равный или лучший, чем тот, который у нас уже был», — сказал он. Однако он отметил, что погодные условия этого лета – лето длится с декабря по март в Южном полушарии – будут играть значительную роль в определении того, как будет развиваться следующий урожай.

Заглядывая в будущее, Илланес считает, что Las Doscientos должна продолжать расти, чтобы удовлетворить растущий спрос в Южной Америке, особенно в Бразилии, одновременно обучая потребителей в Чили развитию культуры оливкового масла.

Основная задача нашей компании — продолжать расти», — сказал Илланес. Мы хотим достичь примерной площади в 1,200 гектаров. Мы хотим продать более 3 миллионов литров нефти».

Сегодня мы продаем 1.7 миллиона литров», — заключил он. Для достижения этой цели задача состоит в том, чтобы инвестировать в посевные площади, технику и продолжать продвигать наш бренд, который, по прошествии многих лет, мы уже считаем очень консолидированным на рынке».