Новости Трусы
Поскольку сбор оливок идет по всему Средиземноморскому бассейну, одна из проблем, с которой часто сталкиваются фермеры по всему региону, — это найти достаточное количество рабочих для сбора оливок.
Поскольку семейные единицы становятся все меньше (старение населения означает, что многие пожилые люди не могут справиться с физическими трудностями, связанными со сбором урожая традиционных рощ, в то время как все большее число молодых членов семьи продолжают учиться в школе или университете), многие мелкие фермеры изо всех сил пытаются собрать весь урожай оливок. вовремя произвести оливковое масло первого отжима.
Исторически сложилось так, что в регионах, где оливки являются краеугольным камнем местной экономики, школы закрывались, чтобы дети и подростки могли помочь своим семьям со сбором урожая.
См. также:Италия облегчает часть бремени найма сезонных рабочихХотя от этой традиции в основном отказались, есть исключения. Одним из примеров является Руво ди Апулия, Италия, где учительница средней школы Валерия Гарджинели решила освободить учеников от экзаменов во время сбора урожая, чтобы они могли помочь своим семьям.
Если вы накануне пошли собирать оливки, будьте уверены, я не буду ставить под сомнение ваше отсутствие на моем уроке», — сказала учительница всем ученикам от 16 до 17 лет.
По данным местных СМИ, она обосновала свое решение тем, что студенты, участвующие в сборе урожая оливок, будут слишком уставшими, чтобы учиться после целых 12 часов сбора оливок и доставки их на местную мельницу.
Учащиеся, пропускающие занятия, должны предоставить доказательства, обычно в виде фотографий, подтверждающие их участие в сборе урожая.
Важно вернуться к традиции и связи с землей, отправляясь на сбор урожая вместе с бабушками и дедушками или родителями», — сказал Гаргинели.
Сторонники этих исключений считают, что они необходимы для сохранения местного выращивания оливок и культуры, поскольку все большее число молодых людей покидают сельские районы, чтобы заняться другими профессиями в городах.
По ту сторону Адриатического моря в Хорватии городские учителя также пытаются дать юным ученикам опыт сбора оливок.
В октябре прошлого года 80 учеников Международной начальной школы Матия Губец в Загребе посетили оливковую рощу OPG Uroda в северной Далмации, чтобы участвовать в сборе урожая. После того, как оливки были перемолоты, каждому студенту в награду за старания дали небольшую бутылку оливкового масла.
Известно, что местные хорватские власти не только набирают студентов для помощи в сборе урожая, но и откладывают тюремные сроки, чтобы дать возможность будущим заключенным собрать урожай.
В 2020 году суд города Задар в Далмации отложил приговор 38-летнему мужчине к одному году тюремного заключения на месяц за сбор оливок.
Мужчина рассказал судье, что его мать владела семейной фермой и не могла найти работников для подготовки к сбору урожая и сбора оливок. Судья удовлетворил ходатайство.
В конкретном случае есть правовое основание и отложено направление осужденного в тюрьму на срок в один месяц, за это время суд ожидает, что осужденный завершит свои семейные дела и начнет отбывать наказание в тюрьме Задара", - написала она. .
В Австралии фермеры, выращивающие все виды культур, включая оливки, в значительной степени полагаются на о молодой иностранной рабочей силе. По оценкам, 150,000 - туристов ежегодно приезжают в страну по временным визам для сбора урожая.
Многие из этих туристов въезжают в страну по рабочей визе, от владельца которой требуется проработать не менее 88 дней в сельском хозяйстве, гостиничном бизнесе или туризме в течение шести месяцев.
Часто обладатели рабочей визы летают в Австралию летом, чтобы насладиться пляжем и путешествовать вдоль побережья, прежде чем осенью принять участие в сборе урожая и завершить пребывание по визе более дорогими поездками, включая посещение Улуру или Большого Барьерного рифа. финансируется за счет денег, заработанных во время сбора урожая.
Еще статьи о: выращивание оливок, урожай оливок, традиционный сбор урожая
Октябрь 26, 2023
В связи с началом сбора урожая в Словении ожидания разных производителей различаются, но мало кто из них оптимистичен.
Июль. 25, 2023
Сезон муссонов может нанести ущерб фермерам в Пакистане
Исторически сложилось так, что сезон дождей давал пакистанским фермерам столь необходимую передышку от типично жарких и засушливых условий. Не в этот раз.
3 января, 2024
Общедоступный алгоритм был разработан с использованием данных из Италии за 15 лет для сравнения того, как комбинации климатических явлений повлияли на последующие урожаи.
Август 14, 2023
Современное управление ирригацией ведет к росту урожайности в Калифорнии
Чтобы выдержать изменение климата, первостепенное значение имеют новые подходы к управлению и оптимизации ирригации.
Август 10, 2023
Калифорнийские производители обеспечивают безопасность оливок и рабочих во время рекордной жары
В связи с тем, что в некоторых частях штата температура бьет рекорды, производители подчеркивают необходимость орошения и нестандартного рабочего времени.
Ноябрь 27, 2023
Acesur расширяет присутствие в США
Компания заявляет, что произведет свое первое калифорнийское оливковое масло в 2027 году и прогнозирует объем производства в один миллион литров.
Октябрь 3, 2023
В Италии оптимизм в преддверии сбора урожая оливок
В то время как производители на юге Италии ожидают рекордных урожаев, судьба фермеров в центральной и северной Италии менее ясна.
29 января, 2024
В поисках холода: оливковым деревьям в Греции нужны прохладные ночи
После того, как жаркие периоды уничтожили урожай, производители в Греции надеются на прохладные температуры на критических стадиях выращивания на этот раз.