Словенские производители ожидают низкого урожая из-за экстремальных погодных условий в межгодовой период

Сбор оливок вот-вот начнется в Приморске, восточном словенском регионе, простирающемся от подножия Юлийских Альп до Адриатического моря.

Ожидания варьируются от производителя к производителю, но ни один из них не является очень оптимистичным. Плоды здоровые, но их значительно меньше», — Мартин Адамич, менеджер Эколошка Кметия Ронкальдо, Сказал Olive Oil Times.

В результате он ожидает получить высококачественный урожай в своей роще, состоящей из 800 деревьев, в основном местного истрийского сорта Бьелица. В прошлом году мы получили 14 тонн оливковое масло первого отжима, и мы посмотрим, как будет в этом году», — сказал он.

Я бы ничего не имел против повторения прошлогоднего урожая и качества фруктов», – добавил Миран Адамич, отец Мартина.

Несмотря на длительную засуху, прошлогодний урожай был неплохим из-за обильных дождей в конце сентября, которые помогли оливкам восстановиться. Никаких болезней и вредителей не было, поэтому мы собрали красивые, безупречные оливки», — рассказал Мартин Адамич.

По данным Международного совета по оливкам, в 700/2022 сельскохозяйственном году Словения произвела 23 тонн оливкового масла, что немного превышает средний пятилетний показатель в 620 тонн.

И снова команда отца и сына готовится к раннему урожаю, один из их секретов производства. отмеченное наградами оливковое масло первого холодного отжима.

Ранний сбор урожая и кратчайшие сроки от сбора до помола — это первые шаги», — сказал Адамич. Мы собрали истрийскую белицу в середине октября и в тот же день перемололи ее на мельнице Сантомас в Шмарье. Мы правильно хранили масло, вовремя переливали его в соответствующие стеклянные бутылки, и все».

В отличие от предыдущего сельскохозяйственного года, по словам Адамича, в самых северных частях Приморья было много дождя, града и даже небольшого количества зимнего снега. Однако это принесло свои преимущества и недостатки.

Сильные дожди во время цветения и внесения удобрений нанесли значительный ущерб», — сказал Адамич. Фруктов значительно меньше. Вместо 14 тонн масла прошлогоднего урожая мы надеемся получить хотя бы половину следующего. Итак, около семи тонн».

В большинстве других оливковых рощ Словении дела обстоят еще хуже. Однако оценить, каким будет урожай в этом году, в целом сложно. По словам Майи Подгорник, научного сотрудника по выращиванию оливок из Института социальных исследований в Копере, крупнейшем городе Приморья, в каждом месте свой микроклимат, и экстремальные погодные условия в этом году затронули не весь регион.

На некоторых деревьях урожай нормальный, а на других, прямо рядом с ними, ничего нет», — рассказала Тея Хладник, специалист по выращиванию оливок Коперской сельскохозяйственной консультативной службы.

В июле в некоторых местах произошло потемнение и опадание плодов из-за ущерба от вредителей и других факторов окружающей среды, связанных с длительной засухой, закончившейся в прошлом году.

Потери достигают 80 процентов», — рассказал Ядран Якончич, владелец рощи в Приморских Брдах.

У Игоря Новака есть плантации в Шкофии и Анкаране, и он сказал, что в некоторых местах вообще не было ни цветения, ни оплодотворения.

Однако там, где было пышно, плоды начали массово опадать», — рассказал он. На деревьях, на которых раньше в этом году было 30 килограммов оливок, теперь осталось всего несколько оливок».

Подгорник отметил, что за последние три года природа не была благосклонна к оливковым деревьям. Они сталкиваются с экстремальными событиями. В 2021 году были сильные весенние заморозки, затем прошлогодняя засуха, самый тяжелый за последние 500 лет", - отметила она. Между тем, в июле этого года в Словении наблюдались рекордно высокие температуры.

Причины плохого урожая в этом году неизвестны, поэтому производители оливок могут только предполагать о роли болезней или вредителей.

Однако Ваня Дуйч, производитель оливок, считает, что ответ может быть простым. Оливки просто хотели отдохнуть после обильного прошлогоднего урожая, так же, как мы, люди, любим отдыхать», — сказал он, имея в виду естественный цикл плодоношения оливкового дерева.

Миран Адамич согласен. Сильная засуха в прошлом году и большой урожай истощили оливковые деревья, поэтому они не смогли вырастить новые ветви, и это является причиной более низкого урожая в этом году», - сказал он.