Стремительный рост продаж непатентованного оливкового масла беспокоит производителей

Сара Швагер
Olive Oil Times Участник | Репортаж из Буэнос-Айреса

По данным правительства страны, продажи непатентованных продуктов оливкового масла и продуктов под собственной торговой маркой в ​​Испании резко возросли, что привело к падению инвестиций в высококачественную продукцию. Национальная ассоциация производителей, упаковщиков и переработчиков пищевых масел (Аниерак).

Президент Anierac Педро Рубио сообщил информационному агентству по вопросам продуктов питания и сельского хозяйства Efeagro, что бренды непатентованных пищевых масел управляют темпами продаж, которые по-настоящему захватывающий, ошеломляющий и беспрецедентный» в Европе, где бренды-дженерики в настоящее время контролируют до 60–80% доли рынка. Рубио подключил
рост непатентованных продуктов к финансовому кризису, в результате которого цены резко упали
розничные торговцы пытались привлечь клиентов.

Педро Рубио

В начале прошлого года появились опасения, что битва между непатентованными и производителями оливкового масла может нанести ущерб всему сектору. Сообщалось, что в некоторых категориях, таких как рафинированное оливковое масло, собственные бренды розничных торговцев достигли распределения 78%, в то время как непатентованные версии высоко оцененного оливкового масла первого отжима заняли от 45% до 50% доли рынка.

В то время Рубио подчеркивал, что генерические бренды не должны превышать 50% доли рынка, и диалог между производителями и дистрибьюторами имеет решающее значение для выживания отрасли.

Рубио говорит, что непатентованные бренды и бренды производителей должны сосуществовать на равном уровне с точки зрения доли рынка, чего сейчас не происходит. Он говорит, что все, что превышает 50% доли рынка, драматичным», поскольку этот дисбаланс не позволяет производителям, а также промышленникам, торговцам и экспортерам получать адекватную норму прибыли.

Увеличение продаж непатентованного оливкового масла вызывает удивление, поскольку оливковое масло обычно считается одним из немногих продуктов, таких как вино, которые нельзя заменить более дешевым. "безымянный продукт и сохранить его качество и вкус.

Однако, поскольку в последние годы экономика во всем мире резко упала, кажется, что потребители были готовы экономить на любом продукте, который позволит сэкономить несколько долларов, и это вполне оправданно. Об этом свидетельствует бум более дешевых масел, таких как подсолнечное масло, кукурузное масло, соевое масло и масло канолы, особенно в странах с трудной экономикой, таких как Аргентина.

В этом сезоне в Испании произошло падение продаж оливкового масла на внутреннем рынке на 2.38%, но Рубио говорит, что это падение было компенсировано успехами в мировом экспорте, благодаря которому испанский рынок оливкового масла рос как на дрожжах.

Однако он считает, что на внутреннем рынке необходимы некоторые важные изменения, и поэтому выступает за продвижение нишевых рынков и брендов с высокой добавленной стоимостью, чтобы улучшить EVOO и искать новых международных покупателей.

Тем не менее, Рубио говорит, что в последние годы произошел переход от «интенсивное» (более низкое качество) оливкового масла (-21.36% в этом сезоне) до оливкового масла первого отжима (+16.18%) или экстра-класса (+2.59%). Он объясняет эту тенденцию тем, что покупатели ценят более высокое качество оливкового масла первого отжима и незначительную разницу в ценах на разные сорта масла.

Тем не менее, президент Anierac сказал, что он глубоко сожалеет об отсутствии надежды на возрождение оливкового масла из жмыха с падением на 8.8% до 11.17 млн ​​литров в этом сезоне после несправедливый» запрет и отзыв продукта несколько лет назад, что сняло продукт с полок.

Испанское правительство запретило оливковое масло из жмыха в июле 2001 года после обнаружения высокого уровня полициклических ароматических углеводородов – загрязнителей окружающей среды, которые включают химические вещества, потенциально способные вызывать рак.

С тех пор жмыховое масло получило ряд негативных отзывов, в основном связанных с риском образования канцерогенных и мутагенных компонентов в деликатном процессе высокотемпературной экстракции, а также из-за его худшего вкуса по сравнению с другими сортами оливкового масла.