Выступая на открытии XII титула эксперта по дегустации оливкового масла первого отжима в Университете Хаэна, директор Международного совета по оливковому маслу (IOC) Жан-Луи Баржоль предупредил о потенциальном замедлении темпов роста потребление оливкового масла если цены продолжают расти.
Баржол сказал, что в последние годы потребление неуклонно растет, отметив, что проблема оливкового масла рассматривается как дорогой продукт» уравновешивается тем, что потребители признают его доказанная польза для здоровья.
На протяжении многих лет мы наблюдаем медленный, но неуклонный рост [потребления]. Это правда, что глобальный экономический кризис сказался на потребителях, и уровень потребления приблизился к плато. Если цены станут слишком высокими, мы увидим еще одну остановку, а в некоторых странах — сокращение потребления», — сказал он.
Обеспокоенность в первую очередь вызывают крупные потребители, такие как Испания, Италия, Греция и США», — добавил Баржол, отметив, что в последнее время ослабление спроса в последних стало вызывать меньше беспокойства.
Отвечая на вопрос о предстоящей кампании оливок в Испании, Баржоль сказал, что, хотя большинство представителей отрасли ожидают заметного сокращения после рекордного прошлогоднего урожая, другие важные производители, такие как Греция, Тунис и Италия, скорее всего, оправятся от паршивых урожаев, чтобы удовлетворить мировой спрос в наступающий год.
Июнь 12, 2023
Отслеживание роста производства оливкового масла в Японии
Рост количества и качества производства оливкового масла в Японии открывает возможности для местных фермеров, а также европейских экспортеров.
Февраль 19, 2024
Качество является ключевым моментом в стремлении El Mistol к росту в Аргентине и расширению экспорта
Производитель надеется, что политическая программа нового правительства и инвестиции компании в расширение производства повысят прибыльность и расширят местную потребительскую базу.
Декабрь 18, 2023
Размышления о 45-летнем продвижении итальянского оливкового масла в Америке
Спустя почти полвека после случайной встречи с итальянским производителем оливкового масла Джон Дж. Профачи вспоминает свою роль на американском рынке.
Декабрь 18, 2023
Низкие фиксированные цены на оптовый экспорт из Туниса в Европу означают, что тунисские фермеры не получают выгоды от роста мировых цен на оливковое масло.
Февраль 19, 2024
В Греции завершается мрачная жатва
Поскольку производство оливкового масла в стране сократилось почти вдвое по сравнению с прошлым годом, рекордные цены на месте происхождения сформировали рынок, ищущий равновесие.
Апреле 11, 2024
Служба по надзору за потребителями Германии предупреждает, что качество оливкового масла падает
Предупреждение появилось после того, как 17 из 19 образцов маркированного оливкового масла первого отжима оказались в лучшем случае маргинальными.
Май. 30, 2023
Даже обильный урожай не спасет от нехватки оливкового масла в Италии
Генеральный директор Assitol обвинил несбалансированный рынок в плохих урожаях в Средиземноморье и в стратегиях крупных ритейлеров.
Август 2, 2023
Плохой урожай в 2023 году в сочетании с низкими запасами оливкового масла и ожиданием немного более высокого урожая в 2024 году привели к тому, что цены на итальянское оливковое масло достигли беспрецедентных высот.