Планы научно-исследовательского института оливкового масла в Хаэне стали на шаг ближе к реализации

Ассоциация Университет Хаэн стал на один шаг ближе к созданию своего нового Академического института исследований оливок и оливкового масла после того, как Совет андалузского университета согласился опубликовать положительный отчет в пользу его создания.

Институт будет руководить исследованиями, разработками и инновациями по всем аспектам [оливкового и исследование оливкового масла]… продвижение сети исследователей, которые работают над более глубоким пониманием оливок и оливкового масла, сотрудничая со всеми субъектами, участвующими в этом секторе», — говорится в пресс-релизе университета.

«[Наша цель —] создать инновации, которые позволят нам внедрять обновления на всех этапах производственного цикла», — добавили представители университета. Это способствует модернизации, профессионализму и повышению производительности в этом секторе».

Планы по созданию нового института теперь переданы правительству Андалусии, которое, как ожидается, их одобрит.

После создания цель института будет заключаться в том, чтобы помочь внедрить инновации в процессы выращивания, сбора урожая и производства масла, сделать исследования более эффективными и создать совместную сеть ученых и профессионалов в этом секторе.

Новый институт, расположенный в Хаэне, будет расположен в самом сердце испанского производство оливкового масла. В 2020/21 сельскохозяйственном году небольшая андалузская провинция произведено столько же оливкового масла как Италия, Португалия и Греция вместе взятые.

В целом, Андалусия на сегодняшний день является наиболее важным испанским регионом выращивания оливок. На протяжении всей своей истории количество оливковых рощ в автономном сообществе то увеличивалось, то сокращалось.

По данным ЮНЕСКО. За тот же период площадь оливковых рощ в провинции Хаэн увеличилась втрое: со 190,000 600,000 га до - - га.

Андалусия с ее 70 миллионами оливковых деревьев обеспечивает около 30 процентов мирового производства оливкового масла и 20 процентов столовые оливки производство.

• Университет Хаэн
• Хунта де Андалусия
• ЮНЕСКО