По словам официальных лиц, угрозы для сектора оливкового масла меняются по мере того, как преступления белых воротничков становятся все более распространенными.
Шестое издание отчета об организованной преступности в пищевой промышленности было выпущено после года совместной работы Eurispes, Coldiretti, и Обсерватория по преступности в сельском хозяйстве и агропродовольственной системе.
Ежегодный отчет призван прогнозировать изменения и тенденции в агропродовольственном секторе на глобальном уровне, предоставляя обзор мер и методов предотвращения и защиты от мошенничества и других актов обмана.
Те, кто управляет криминальным сектором, который пересекается с агропродовольственной цепочкой, сняли "армейская одежда' носить "подходить.'- Джан Карло Казелли, Osservatorio Agromafie Foundation и Джан Мария Фара, Eurispes
По словам бывшего прокурора Джана Карло Казелли, который возглавляет научный комитет Фонда Osservatorio Agromafie, и президента Eurispes Джана Марии Фара, явление, известное как мафия 3.0, является одной из основных проблем, стоящих перед сектором.
Те, кто управляет криминальным сектором, который пересекается с агропродовольственной цепочкой, сняли "армейская одежда' носить "костюме», преуспев в открытии и использовании преимуществ глобализации, новых технологий, экономики и финансов», — заявили они.
См. также:Мошенничество с оливковым масломВ контексте более современных и сложных цепочек поставок преступные организации все чаще больше заинтересованы в развитии кооперативного бизнеса, чем в борьбе друг с другом», — заявили чиновники.
Интеллектуальная структура Mafia 3.0 находится на пересечении различных сервисов, необходимых различным организациям. принимая их финансовые ресурсы, чтобы увеличить и увеличить их с помощью средств, которые кажутся законными».
Таким образом, агропродовольственный сектор является легкой жертвой кондиционирования и проникновения. Согласно отчету, годовой оборот Mafia 3.0 увеличился на 12.4%, а выручка выросла до 24.5 млрд евро в год.
Возможность осуществлять контроль над одним или несколькими крупными покупателями означает возможность влиять на производство и, следовательно, на цену, а также владение торговыми сетями или супермаркетами позволяет определить успех продукта», — говорят Фара и Казелли.
Чтобы ограничить этот агропродовольственный рэкет, в отчете рекомендуется обновить законодательство об агропродовольственном секторе.
Однако в последние годы контроль и регулирование в этом секторе усилились. Согласно официальной статистике, Италии стал ведущим репортером о подозрительной деятельности в Система быстрого оповещения о продуктах питания и кормах. В прошлом году страна подала 551 отчет, что составляет 14.4 процента от общего числа отправленных в Европейская комиссия.
В целом растущий спрос на прозрачность и качество производственной цепочки побудил участников агропродовольственного сектора все чаще рассматривать системы добровольной сертификации в дополнение к действующим в настоящее время.
Среди них технология блокчейн, который можно использовать для мониторинга каждого этапа цепочки поставок в режиме реального времени.
Отчет Agromafia также показывает, что по мере развития технологий возникают новые проблемы. Например, все больше потребителей узнают о пользе для здоровья определенных пищевых продуктов, включая оливковое масло. В результате последовало распространение фальшивых новостей и дезинформации, чтобы нажиться на этой тенденции здорового питания.
Что произойдет, если на фундаментальную часть нашего образа жизни сильно повлияет ложная информация, циркулирующая в Интернете и социальных сетях, влияющая на то, что мы едим на стол, и, следовательно, на то, как мы заботимся о своем здоровье», Фара — спросил Казелли.
На мнение отдельных людей может повлиять до такой степени, что Всемирный экономический форум включил фейковые новости в список глобальных рисков.
В отчете говорится, что лучший способ защититься от фейковых новостей — всегда проверять правдивость информации с помощью различных сайтов проверки фактов, а также здравого смысла и критического мышления.
Еще статьи о: Европейского союза, Италии, мошенничество с оливковым маслом
Июнь 8, 2023
Производители на Сицилии и Сардинии преодолели засуху и макроэкономические проблемы и создали одни из лучших в этом году оливковых масел первого отжима.
Май. 16, 2023
Дебаты о маркировке пищевых продуктов разгораются снова, поскольку Румыния запрещает Nutri-Score
Запрет связан с тем, что обновление алгоритма Nutri-Score наказывает искусственно подслащенные напитки.
Март 13, 2024
Высокие цены меняют отношение итальянцев к оливковому маслу
Опросы потребителей показывают, что итальянцы покупают меньше оливкового масла первого отжима, в то время как другие данные подтверждают снижение продаж в супермаркетах.
Июнь 4, 2023
Раскрытие тайн и волшебства, окружающих Оливо делла Стрега в Тоскане
Считается, что это место сбора ведьм и других мифических существ, радиоуглеродное датирование подтверждает, что дерево может жить недолго.
Апреле 1, 2024
Итальянцы изменили свои привычки покупать оливковое масло, показали результаты опроса
Несмотря на рост цен и снижение доступности, 48 процентов итальянских домохозяйств продолжают покупать столько же оливкового масла, сколько и в предыдущие годы.
Ноябрь 27, 2023
Продюсеры Loco Galbasa реализовали детскую мечту и качество мирового уровня
Сицилийский бренд Loco Galbasa сочетает в себе стремление к качеству и приверженность экологической устойчивости.
Май. 30, 2023
Оливковое масло Hills of Verona, отмеченное наградами за терпение и инвестиции
Семья Кордиоли продолжает преодолевать климатические проблемы, производя оливковое масло первого отжима в одном из самых северных регионов мира, выращивающих оливки.
Август 7, 2023
Италия становится крупнейшим рынком для экспорта органического оливкового масла из Туниса
Органическое производство в Тунисе пользуется все большей популярностью у крупных итальянских производителей бутылок.