Еврозона в кризисе, маркетологи оливкового масла меняют цели

Неоднократно подчеркивалась важность брендинга и стандартизации в индустрии оливкового масла. Брендинг может установить качество продукта и создать его репутацию. Что еще более важно, добавленная стоимость брендинга может приносить прибыль наравне с качеством продукта.

Но сегодня, когда большинство стран еврозоны находятся на мрачном и крутом пути скрытого финансового кризиса, компаниям, занимающимся производством оливкового масла, следует проявлять осторожность: ВВП Европы в целом сократился на 0.4 процента во втором квартале 2012 года. по сравнению с 2011 годом, и две крупнейшие экономики зоны находятся в опасности; В Германии был незначительный рост на уровне 0.3 процента, в то время как рост во Франции оставался на прежнем уровне. Даже Бельгия, центр еврозоны, начинает ощущать горький привкус рецессии, поскольку во втором квартале 0.6 года ее рост снизился на 2012 процента по сравнению с первым кварталом.

Покупательная способность потребителей в Европе постоянно снижается, и вскоре они будут искать более дешевые продукты, как жители Греции. уже сделали. Таким образом, производителям и экспортерам оливкового масла следует дважды подумать, прежде чем отправлять свои бутылки фирменного оливкового масла на общий европейский рынок.

Очевидное решение — обратиться на другие рынки и продвигать там свою продукцию. Россия и Китай способны потреблять огромное количество оливкового масла, и к этому времени там уже открылись предприимчивые экспортеры.

После участия в коммерческой выставке в Москве и поразив посетителей своей продукцией высочайшего качества, критский Организация Crissa Gea» отправляет свое масло в российские супермаркеты и рестораны. Следующая остановка — регион Сычуань в Китае с его 80 миллионами потребителей.

Кроме того, есть другие рынки, не столь многообещающие, но открытые для новых продуктов; Agrovim», базирующаяся на юге Греции, экспортирует оливковое масло в Дубай, практически монополизировав там рынок.

Альтернативой является дифференциация и нацеленность на конкретные целевые группы, что является более требовательным и маркетингово-интенсивным процессом. Такие компании, как Мория Элеа» и Speiron» продают свое масло экстра-класса ультра-премиум по экстравагантным ценам: 500 мл за 29 и 50 евро соответственно, и цены вырастут, если вы закажете его в подарочной упаковке. Но все продумано до мельчайших деталей, от бутылки до этикетки и пробки, и, конечно же, содержимого. Эти продукты нелегко найти на рынке или в гастрономах, и их покупают те, кто стремится к совершенству и может себе это позволить.

Способы продвижения и продажи оливкового масла в неспокойные времена существуют. Им нужны профессионализм, настойчивость и открытые люди.

• газета ТО ВИМА», "В Европе распространяется рецессия », на греческом языке


• Портал экономических новостей Капитал, "Отрицательный темп роста в Бельгии ', на греческом языке


• Компания Спейрон