По данным Международного совета по оливкам, продажи столовых оливок резко выросли в Китае, Австралии, Канаде, Японии и Бразилии в первые два месяца текущей кампании, в то время как цены на оливковое масло резко выросли.
Мир ест больше столовых оливок.
Согласно последняя информация По данным Международного совета по оливкам (IOC), мировое потребление оливок увеличилось на 182 процента с 1990 года.
Большая часть роста произошла в Средиземноморском регионе, где производство соответствовало спросу. Египет, Алжир и Турция за этот период увеличили потребление с 11,000 14,000, 110,000 400,000 и 244,000 350,000 тонн до - -, - - и - - тонн соответственно.
В Европейском союзе потребление за тот же период выросло на 78 процентов, с 346,500 618,000 до 4.1 3.1 тонн. Испания, крупнейший европейский производитель, также была основным потребителем на душу населения с показателем 1.9 кг, за ней следуют Кипр с - кг и Мальта с - кг.
Потребление оливкового масла на ключевых рынках растет
Были хорошие новости о международных продажах оливкового масла и масла из оливковых жмыхов в номера МОК относится к урожаю 2016/17 года. За первые два месяца (октябрь и ноябрь 2016 г.) потребление оливкового масла и оливкового масла из жмыха выросло в Китае (99%), Австралии (65%), Канаде (42%), Японии (17%), Бразилии (16%). и США (5 процентов) по сравнению с тем же периодом годом ранее.
Приобретения внутри ЕС выросли на 24% в октябре 2016 года, но импорт за пределы ЕС сократился на 56% по сравнению с октябрем 2016 года.
Цены на оливковое масло
Цены в Испании достигли 3.64 евро/кг в конце января 2017 года, что на 10% больше, чем в январе 2016 года.
Цены итальянских производителей начали расти в середине августа, ускорились в первую неделю ноября и достигли 5.90 евро/кг в конце января 2017 года (увеличение на 70 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года).
Цены греческих производителей оставались стабильными с середины августа до конца октября и выросли ближе к концу января 2017 года, когда они достигли 3.46 евро/кг (увеличение на 17 процентов по сравнению с январем 2016 года).
Та же тенденция наблюдалась и в отношении цен на рафинированное оливковое масло в Испании и Италии. В конце января 2017 года разница в цене в Испании между рафинированным оливковым маслом и оливковым маслом первого отжима составляла 0.10 евро/кг. В Италии разница в цене между двумя категориями была намного больше и составляла 2.28 евро/кг.
Заявленная польза для здоровья
Было обнаружено, что столовые оливки укрепляют иммунную систему и, по словам МОК, могут стать идеальным ферментированным пробиотическим растительным продуктом будущего. Это связано с тем, что некоторые молочнокислые бактерии, образующиеся при ферментации столовых оливок, оказались лучше других форм бактерий, широко признанных пробиотическими микроорганизмами.
Регулярное употребление оливок помогает обеспечить рекомендуемую суточную норму клетчатки, а оливки являются источником олеиновой кислоты, углеводов и белков. Также было обнаружено, что оливки содержат жизненно важные минералы, такие как натрий, железо, кальций и магний, а также антиоксидантные свойства полифенолов и провитаминов А и Е.
Еще статьи о: Международный совет по оливкам (МОК), ценовом диапазоне, столовые оливки
Октябрь 3, 2023
Почему цены на оливковое масло в Испании выше
Сочетание графиков розничных закупок, потребительских привычек и налоговых ставок объясняет, почему оливковое масло первого отжима стоит дороже в Испании, чем во Франции, Италии или Португалии.
Май. 19, 2023
Климатические бедствия повышают цены
Засуха на Пиренейском полуострове и наводнения в Хорватии привели к трудному началу выращивания оливок, что спровоцировало дальнейший рост цен.
Октябрь 11, 2023
Марокко запрещает экспорт оливкового масла, пытаясь сдержать рост цен
Чиновники заявляют, что запрет остановит рост цен на оливковое масло в стране. В другом месте это не поможет.
Ноябрь 20, 2023
Падение продаж оливкового масла в Испании и Италии на фоне роста цен
Потребители переходят на бутылки оливкового масла первого отжима меньшего размера, а в некоторых случаях выбирают более низкие сорта.
Ноябрь 21, 2023
Агрономические и макроэкономические факторы, стоящие за ценами на оливковое масло в Италии
Несмотря на ожидаемое восстановление производства в Италии, цены, скорее всего, останутся высокими. Фермерам придется адаптироваться к новой реальности.
Октябрь 12, 2023
Прогнозируется еще один плохой урожай в Андалусии
Низкий уровень производства в крупнейшем в мире регионе-производителе оливкового масла будет продолжать способствовать росту цен.
Декабрь 21, 2023
Производители оливкового масла дали урожаю 2023 года мрачную оценку с точки зрения урожайности и качества.
Сентябре 18, 2023
По всей Испании растет количество краж оливкового масла на фабриках и в супермаркетах
По словам чиновников, рост цен и рост организованной преступной деятельности способствуют росту краж.