В низком экспорте оливкового масла из Алжира обвиняют «постоянные социальные препятствия»

Регион Кабилия, расположенный на севере Алжира, ежегодно производит около девяти миллионов литров (около 7,000 тонн) оливкового масла. Несмотря на обилие природных богатств, регион с трудом экспортирует свою нефть из-за глубоко укоренившейся социальной системы, с которой трудно работать даже местным официальным властям.

Оливковые деревья растут в Кабилии естественным образом и требуют минимального ухода. Обычно это означало бы, что возможности экспорта оливкового масла изобилуют, но Kabylia по-прежнему придерживается старомодных методов ведения бизнеса, не позволяющих ей этого делать.

В Кабилии каждая семья владеет собственным оливковым участком, на котором обычно не более нескольких десятков оливковых деревьев. Каждое поколение земледельцев передает свой участок следующему и так далее. Подавляющее большинство кабильцев внутренне привязаны к своим земельным участкам и считают, что лучше потреблять собственное оливковое масло, чем продавать его.

В лучшем случае они продают его по старым каналам и знакомым. Такого рода рудиментарная коммерческая сделка серьезно повлияла на капитализацию Кабилии на прибыльных зарубежных рынках, и правительственные учреждения еще не придумали подходящие решения.

Действительно, зарубежным партнерам трудно импортировать оливковое масло из Кабилии. Камель Буджади, журналист алжирской газеты Л'Экспрессион который освещал тенденции рынка оливкового масла Кабилии, пошел по пути молодого человека, проживающего во Франции, который хотел импортировать оливковое масло из Кабилии.

(Примечание редактора: алжирская газета L'Expression сообщила, что производство Алжира в размере девяти миллионов литров было примерно эквивалентен объему производства таких стран, как Тунис и Испания», но на самом деле это ничтожная доля производства любой из них).

Этот человек создал компанию и хотел импортировать алжирское оливковое масло, чтобы продавать его на французском рынке, который является важным сегментом большой алжирской диаспоры. Этот план пошел не так, как планировалось, поскольку он изо всех сил пытался получить желаемое количество из-за того, как кабильские производители ведут бизнес.

Во-первых, многие местные производители наотрез отказывались продавать ему оливковое масло. Более того, иметь дело с теми, кто действительно был готов, было сложной задачей, поскольку для создания значительного объема требовались покупки у сотен домохозяйств, что оказалось бизнес-кошмаром. Молодой человек в конце концов бросил импортный бизнес, обескураженный.

Власти Алжира знают об ограничениях Кабилии, но им было трудно организовать местную промышленность по производству оливкового масла из-за ее огромной фрагментации. Это, скорее всего, окажется колоссальной задачей, поскольку потребуется заставить тысячи домохозяйств придерживаться одних и тех же стандартов производства и ведения бизнеса; правительственные чиновники пытались это сделать, но каждый раз терпели неудачу.

Для правительственных регулирующих органов оказалось почти невозможным стандартизировать кабильскую промышленность по производству оливкового масла от сбора урожая оливковых деревьев до экспорта их масла. В таких условиях производство и продажа оливкового масла, соответствующего санитарным и вкусовым стандартам, потенциальным зарубежным деловым партнерам может оставаться сложной задачей для Kabylia в ближайшие годы.

• L'Expression — Le Quotidien


• Уиле д'Олив де Кабили