Заместитель директора Совета по оливкам призывает производителей повышать качество

Заместитель директора Международного совета по оливкам (МОК) Аммир Ассабах (в центре) выступил во вторник на открытии курса дегустации оливкового масла в Университете Хаэна с вице-канцлером по интернационализации Марией Викторией Лопес Рамон (справа)

Испанским производителям оливкового масла необходимо адаптировать производство, чтобы оно отражало реальность мирового спроса, иначе они столкнутся с дальнейшими потерями, предупреждает заместитель директора Международного совета по оливковому маслу Аммир Ассабах.

Ситуация непростая, к сожалению, не только для Испании, но и для многих других стран», — сказал Ассабах журналистам. Многие страны имеют запасы и находятся в сложной ситуации. Важно создать добавленную стоимость, в частности, улучшить качество продукции, занять рыночную позицию и внести коррективы, чтобы предложение соответствовало спросу. Это меры, которые страны могут принять в свете данных, опубликованных МОК».

Во вторник Ассабах выступал в Хаэне на открытии сертификационного курса для дегустаторов EVOO. Назначенный заместителем директора в марте, Ассабах имеет степень в области агрономии и докторскую степень в области экономики сельского хозяйства Университета Монпелье во Франции, а также гражданин Алжира.

По прогнозам в Бюллетень МОК за августВ 2011/12 сельскохозяйственном году мировое производство оливкового масла снова вырастет. Испания рассчитывает произвести 1.4 миллиона тонн, что на 2 процента больше, чем в прошлом сезоне, за ней следует Греция с 310,000 - тонн, что на - процента больше.

Тем временем цены на оливковое масло первого холодного отжима упали на 4% в Испании (1.89 евро/кг), оставались стабильными в Греции (2.04 евро/кг) и выросли на 35% в Италии (3.57 евро/кг) по сравнению с тем же периодом года. назад.

В условиях затянувшегося ценового кризиса Испания ожидает ответа от Европейской комиссии на ее призыв к введение частного хранилища а также обеспокоен исходом текущего пересмотра сельскохозяйственных субсидий ЕС.

Потребление оливкового масла в Испании падает, поскольку домохозяйства затягивают пояса в условиях финансового кризиса.

Послушайте отрывок из интервью с заместителем директора Ассабахом (на французском и испанском языках): [аудио: /wp-content/uploads/2011/09/Curso-experto-cata-aceite-director-COI.mp3]
.