На этой неделе TerraOlivo объявила результаты третьегоrd выпуск своего международного конкурса оливкового масла первого холодного отжима в Иерусалиме.
В целом, 282 EVOO из 408 масел, участвовавших в конкурсе, получили награды, при этом 42 масла, или около 10 процентов, получили награды. Золотая награда Gran Prestige» в этом году. В EVOO с самым высоким рейтингом были представлены одиннадцать стран, примерно одна треть из Южного полушария и две трети из Северного полушария.
Лучшие масла набрали более 85 баллов по 100-балльной шкале, где судьи оценивали 13 характеристик в категориях аромата, вкуса, гармонии, сложности и стойкости, чтобы получить окончательное число.
Судьи конкурса Рауль Кастеллани и Антонио Г. Лауро
Международный трофей Большого чемпиона достался Aroden SAT из Испании за их Cladivm Hojiblanca, и 23 других специальных награды были присуждены тем, кто набрал больше всего очков в каждом регионе или типе.
Организаторы отметили, что этот выпуск TerraOlivo установил рекорды по получению образцов из 18 стран (66 процентов из-за пределов Израиля), разнообразию судей (из 10 стран) и количеству образцов, которое превысило 400.
В дополнение к международному конкурсу TerraOlivo организовала четырехдневную конференцию по оливковому маслу на площадках в Тель-Авиве и Назарете. Докладчики из Европы, Израиля и США, в том числе два представителя Министерства здравоохранения Израиля, рассказали о мошенничестве с оливковым маслом и его влиянии на производство EVOO.
Дневная сессия была посвящена оценке и признанию оливкового масла, и в сотрудничестве с Israel Nutrition Week дюжина профессоров и исследователей из университетов Израиля, Испании, Италии, Греции, Турции и Великобритании прочитали лекции об эффективности оливкового масла первого холодного отжима. масла в укреплении здоровья и смягчении болезней.
Смотрите пост в полные результаты здесь (PDF).
Еще статьи о: соревнования по оливковому маслу, Израиль
Май. 10, 2023
В Португалии трудный сезон заканчивается более сильной решимостью
Один ветеран отрасли характеризует урожай 2022 года в Португалии как идеальный шторм. Тем не менее, общая приверженность качеству остается непоколебимой.
Июнь 8, 2023
Производители на Сицилии и Сардинии преодолели засуху и макроэкономические проблемы и создали одни из лучших в этом году оливковых масел первого отжима.
Август 8, 2023
Судейство начинается в NYIOOC Южный дивизион
Регистрация открыта до объявления окончательных результатов в сентябре. Производители по всему полушарию ждут результатов.
Июнь 8, 2023
Производители в Ливане, Израиле и Иордании преодолели экономические трудности, чтобы отпраздновать успех на выставке 2023. World Olive Oil Competition.
Июнь 21, 2023
Андалузские производители добиваются выдающегося качества после катастрофического урожая
После самого маленького урожая более чем за десятилетие производители в Испании заняли четвертое место в рейтинге наград. World Olive Oil Competition.
Май. 9, 2023
Сосредоточенность на качестве обеспечивает успех производителям во Франции
Несмотря на резкое падение производства из-за продолжительной засухи в Европе, количество французских заявок на Всемирный конкурс с годами неуклонно увеличивалось.
Март 19, 2024
Производители Хорватии ждут результатов конкурса
Защитники отрасли и производители видят NYIOOC как способ продемонстрировать качество Хорватии и бороться с фальсификацией и мошенничеством.
Октябрь 23, 2023
Австралийцы преодолели холод и влажный урожай и победили в Нью-Йорке
Продюсеры Австралии получили пятнадцать наград на выставке 2023 года. NYIOOC после холодного и сырого сбора урожая снизилась их урожайность.