Исследование «Пищевые продукты и здоровье» 2011 года: отношение потребителей к безопасности пищевых продуктов, питанию и здоровью, проведенное Фонд Международного совета по продовольственной информации, является шестым ежегодным, репрезентативным на национальном уровне количественным исследованием, предназначенным для получения информации от потребителей по различным темам, связанным с безопасностью пищевых продуктов, питанием и здоровьем.
В 2011 году были добавлены вопросы, чтобы лучше понять технологию пищевых продуктов, обогащенные продукты и продукты с дополнительными преимуществами, места приема пищи и рестораны, а также дополнительные сведения о мотиваторах и барьерах, связанных с калориями и энергетическим балансом, управлением весом и уровнем физической активности.
Результаты этого опроса могут помочь направить и сформировать будущие образовательные и коммуникационные инициативы, а также данные о тенденциях для измерения прогресса, достигнутого в достижении рекомендаций по питанию.
Еще статьи о: исследование оливкового масла
Октябрь 11, 2023
Как загрязнение воздуха влияет на качество оливкового масла в Калифорнии
Производители и исследователи оценивают влияние дыма от лесных пожаров и загрязнения воздуха на местную промышленность оливкового масла.
Сентябре 6, 2023
Развивающаяся борьба Европы с Xylella Fastidiosa
Раннее выявление в Европейском Союзе остается на переднем крае борьбы с бактерией, поскольку чиновники надеются на новые исследования, методы и инструменты.
Март 9, 2024
Более простой и дешевый метод измерения свободной кислотности
Новый метод требует смартфона и меньшего количества химикатов, чем стандартный метод, а также может быть применим для других критических анализов.
Июнь 13, 2023
Исследование показывает влияние жиров оливкового масла на основные клеточные структуры
Исследование показало, что черви, потребляющие олеиновую кислоту, живут дольше, чем черви, питающиеся стандартной пищей. Относятся ли эти результаты к людям, требует дополнительных исследований.
Октябрь 26, 2023
Исследования показывают роль полифенолов в подавлении метастазирования рака
Испанские ученые исследовали роль олеокантала и олеацеина в модуляции ангиогенеза, что напрямую связано с прогрессированием различных типов опухолей.
Сентябре 15, 2023
Использование эффективных микробов для повышения урожайности органических оливок в Новой Зеландии
Росс Винтинер, отмеченный наградами фермер, выращивающий биодинамические оливки из Новой Зеландии, считает, что микробы — это будущее сельского хозяйства.
Май. 1, 2023
Исследователи разработали упрощенный способ определения содержания полифенолов в оливковом масле
Новый метод использует бумагу с лазерной гравировкой и смартфон для определения полифенолов в образце.
Май. 23, 2023
Исследователи изучают роль биоактивных соединений в нейродегенеративных заболеваниях
Исследователи сосредоточились на исследованиях флавоноидов, полифенолов и других фенольных соединений, содержащихся в оливковом масле первого отжима и средиземноморской диете.