MedDiet предотвращает переедание, результаты исследования

Исследование обнаружило животных на Средиземноморская диета (MedDiet) решили не есть всю доступную им пищу. Следовательно, они поддерживали нормальный вес.

Для сравнения, животные на западной диете ели гораздо больше, чем им нужно, и прибавляли в весе», — сказала Кэрол А. Шивли, главный автор и профессор патологии в Медицинской школе Уэйк Форест.

Более ранние исследования, изучающие влияние диеты на потребление калорий, были в основном основаны на двух видах исследований: экспериментах на животных, включающих нечеловеческую диету, и экспериментах на людях, включающих самооценку информации о питании, что ненадежно. Новое клиническое испытание было первым, в котором сравнивались долгосрочные эффекты MedDiet и западной диеты на ожирение, сказал Шивли.

В исследовании, которое было опубликовано в журнале Obesity, испытуемыми были нечеловеческие приматы; а период вмешательства составил 38 месяцев, что соответствует девяти человеческим годам. Исследователи сформулировали корм для животных так, чтобы он отражал либо MedDiet, где жир и белок получают в основном из растительных источников, либо западную диету, где питательные вещества поступают в основном из животных источников. Команда разрешила всем животным есть столько еды, сколько они хотели.

Результаты показали, что приматы на MedDiet потребляли меньше калорий, а также имели меньшую массу тела и меньше жира, чем приматы на западной диете, сказал Шивли. Кроме того, у приматов на западной диете были отклонения инсулина, которые указывают на преддиабетическое состояние. Полученные данные являются первым свидетельством того, что MedDiet помогает предотвратить переедание, ожирение и преддиабет по сравнению с западной диетой.

Дополнительные результаты показали, что MedDiet также защищает от неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП), которая может привести к циррозу печени и раку печени. Ожирение является основной причиной НАЖБП.

Состав рациона является критически важным фактором общественного здравоохранения в США, и, к сожалению, те, кто подвергается наибольшему риску ожирения и связанных с ним дорогостоящих хронических заболеваний, также имеют диеты самого низкого качества», — сказал Шивли.

Средиземноморская диета должна позволять людям наслаждаться едой и не переедать, что является большой проблемой в этой стране. Мы надеемся, что наши результаты побудят людей есть более здоровую пищу, которая также приносит удовольствие, и улучшат здоровье человека», — добавила она.

В интервью с Olive Oil Times, Шивли поделилась своими постулатами о том, почему соблюдение MedDiet может привести к меньшему потреблению пищи.

Я считаю, что компоненты нашей западной диеты разработаны их производителями так, чтобы они были сверхвкусными — с высоким содержанием сахара, жира и соли, которые нам нравятся, — поэтому мы будем покупать их продукты», — сказала она. В результате мы едим слишком много».

Напротив, я думаю, что MedDiet не обладает такими характеристиками», — добавила она. Обратите внимание, однако, что эта теория остается гипотезой, которую еще предстоит проверить. Тем не менее, я думаю, что у MedDiet также есть несколько особенностей, которые делают его очень удовлетворительным без чрезмерного потребления, и клетчатка может быть одной из них».

• Баптистский Медицинский Центр Wake Forest


• Общество ожирения