`Средиземноморская диета связана с меньшим воспалением - Olive Oil Times

Средиземноморская диета связана с меньшим воспалением

Елена Паравантес
15 апреля 2014 г., 17:27 (UTC)

Итальянские исследователи обнаружили, что соблюдение средиземноморской диеты связано с более низким уровнем маркеров воспаления, которые связаны с повышенным риском ишемической болезни сердца.

Считается, что воспаление связано с более высоким риском сердечных заболеваний. Количество тромбоцитов (PLT) и лейкоцитов (WBC) являются двумя маркерами воспаления и связаны с риском сердечно-сосудистых заболеваний. Средиземноморская диета также связана с уменьшением воспаления и снижением риска ряда хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак и диабет.

В этом исследовании, которое было опубликовано в Журнале Американского общества гематологов, исследователи намеревались оценить влияние средиземноморской диеты на количество тромбоцитов и лейкоцитов. Их исследование включало 14,586 - человек из исследования Moli-sani, крупного эпидемиологического исследования населения в регионе Молизе в Италии, которое сосредоточено на механизме воспаления.

Результаты показали, что люди, которые придерживались средиземноморской диеты, имели более низкие уровни PLT и количества лейкоцитов по сравнению с теми, кто придерживался более низких показателей приверженности. Отмечено, что пищевые антиоксиданты, такие как содержащиеся в оливковом масле, вине и овощах, а также пищевые волокна частично объясняют эту связь.


Реклама
Реклама

Статьи по теме