Мир
Многие считают оливковое дерево идеальным ботаническим образцом — деревом с сердцем и душой. Он обеспечивает полезные для здоровья продукты, красив на вид и чрезвычайно вынослив — устойчив как к огню, так и к засухе.
Такие характеристики позволяют ему жить в течение огромных периодов времени. Но как долго человечество извлекает выгоду из этого великолепного дерева, до сих пор остается загадкой.
Археологические данные свидетельствуют о том, что оливковые деревья были переплетены с различными цивилизациями с древних времен; и древность снабдила нас многочисленными упоминаниями, например:
Оливковое дерево Вувес
.
На греческом острове Крит можно найти живой кусочек древности. По оценкам, ему от 3,000 до 5,000 лет. "«Оливковое дерево Вувес» — по праву считается живым памятником и по сей день производит высоко ценимые оливки.
Но оливковое дерево Вувра имеет жесткую конкуренцию со стороны Северного Ливана. Деревья называются "Сестры производят отмеченное наградами оливковое масло первого холодного отжима с чрезвычайно высоким содержанием полифенолов и уровнем кислотности от 0.18º до 0.24º. Вкус описывается как интенсивный, фруктовый, средне-перечный, с палитрой свежей травы; маслянистый с нотками миндаля и грецкого ореха.
Доходы от продаж используются для финансирования программы сохранения. "Говорят, что Сестры произошли от незарегистрированного сорта оливкового дерева, предка Баласи Айруни. А заявленный возраст этих эффектных деревьев? Более 6000 лет — они даже утверждают, что "источник той оливковой ветви, которую голубь принес Ною, предвещая конец потопа.
Еще статьи о: тысячелетние деревья, история оливкового масла
31 января, 2024
Фермеры на небольших итальянских островах восстанавливают древние рощи и местное производство
Производители на острове Джильо и Капри восстанавливают многовековые оливковые деревья, чтобы возродить увядающую культуру и защитить уникальные островные ландшафты.
Июнь 8, 2023
Изучение истории культового оливкового ландшафта Тосканы
Хотя свидетельства первых оливковых деревьев в культовом итальянском регионе относятся к 14 веку, распространение культуры оливкового масла началось столетия спустя.
Декабрь 7, 2023
Чествование исторических оливковых деревьев Южной Америки
Организация Судолива документирует и сохраняет исторические оливковые деревья, рассказывающие историю европейской колонизации Латинской Америки.
Декабрь 18, 2023
Размышления о 45-летнем продвижении итальянского оливкового масла в Америке
Спустя почти полвека после случайной встречи с итальянским производителем оливкового масла Джон Дж. Профачи вспоминает свою роль на американском рынке.
2 января, 2024
Власти Иордании работают над защитой тысячелетних оливковых деревьев
Хотя древние оливковые деревья Иордании пережили войну, голод и чуму, теперь им угрожают роскошные отели и богатые коллекционеры.
Август 7, 2023
Производство оливкового масла возвращается в Помпеи спустя 2,000 лет после извержения вулкана
Министры и фермерские организации попробовали местное оливковое масло первого отжима и столовые оливки, продвигая номинацию ЮНЕСКО на итальянскую кухню.
Март 21, 2024
Исследование ставит под сомнение точность методов датировки оливкового дерева
Используя радиоуглеродный анализ, исследователи пришли к выводу, что 1,100-летнее дерево в Ливане является старейшим оливковым деревом в мире. Другие эксперты полагают, что этот метод мог быть ошибочным.
Июнь 4, 2023
Раскрытие тайн и волшебства, окружающих Оливо делла Стрега в Тоскане
Считается, что это место сбора ведьм и других мифических существ, радиоуглеродное датирование подтверждает, что дерево может жить недолго.