Проливные дожди и большие надежды на австралийское оливковое масло в этом сезоне

Земля влажная, деревья цветут, оливки мерцают, а в Австралии собирается рекордный урожай оливкового масла.

Островное государство ожидает гигантский год производства оливкового масла благодаря климатическим условиям, которые сыграли на руку производителям оливок.

Это отличная новость для австралийских производителей и потребителей оливкового масла после разочаровывающего урожая в прошлом году для большинства.

Ожидается, что количество нефти, добытой в этом году, составит от 16,000 19,000 до 2009 2010 тонн, что намного выше, чем в - и - годах.

Сбор урожая только начинается в Австралии, начиная с южного Квинсленда. Он завершится в Тасмании в июле.

Президент Австралийской ассоциации оливок Пол Миллер сказал, что, хотя ожидается, что урожай будет больше, чем в прошлом году, и, возможно, рекордный урожай, все еще трудно точно сказать, как все пойдет, поскольку основной сбор урожая состоится в следующем месяце.

Есть надежда, что чрезвычайно влажные условия, которые наблюдались в Австралии в этом году, не помешают сбору урожая. Оливки до сих пор прекрасно выглядят в большинстве мест, хотя есть некоторые проблемы с антракнозом в особенно влажных и теплых районах», — сказал г-н Миллер.

Он сказал, что в целом нефть должна быть отличной, поскольку в вегетационный период в большинстве регионов выпадает много дождей. В засушливых регионах есть оросительная вода, и не было исключительно жаркой погоды, за исключением Западной Австралии.

Технический директор Modern Olives Леандро Раветти сказал, что небольшое количество рощ было непосредственно пострадавших от наводнения, большая часть промышленности в восточных штатах наслаждалась обильными дождями и сумела сократить расходы на орошение и воду.

В целом, я думаю, что дождь окажет в целом положительное влияние не только на 2011 год, но и на последующие сезоны», — сказал он.

Он сказал, что в этом году в штатах наблюдается хороший баланс. В большинстве штатов с высоким уровнем производства дела идут хорошо, Западная Австралия восстанавливается после низкого урожая в 2010 году, а Южная Австралия также удерживает свою долю производства. Виктория продолжит поставлять более половины национального урожая.

Будет интересно посмотреть, какое масло и какого качества принесет урожай этого года благодаря погоде.

Г-н Раветти сказал, что, хотя дождливые условия должны способствовать получению более мягких и сбалансированных масел, более низкие, чем в среднем, температуры в течение весны и лета, вероятно, улучшат профиль жирных кислот и интенсивность большинства органолептических свойств.

Производители, как правило, очень внимательно относятся к борьбе с потенциальными вспышками болезней, поэтому мы надеемся получить урожай без проблем», — сказал он.

Количество осадков выше среднего, что привело к хорошему вегетативному росту в течение вегетационного периода, также дает положительные ожидания на сезон следующего года, несмотря на высокие урожаи в этом году.