Совет запускает серию семинаров по выращиванию и качеству оливкового масла

В надежде вызвать более широкую дискуссию Международный совет по оливкам на этой неделе проводит семинар по выращиванию оливок и вопросам качества оливкового масла.

Пятидневный семинар в штаб-квартире МОК в Мадриде, первый из запланированных регулярных встреч по актуальным вопросам, собрал 84 участника из 14 из 17 стран-членов МОК и начался в понедельник с лекций об изменениях в выращивании оливок и их последствиях для устойчивое развитие.

В дополнение к рассмотрению качества конечного продукта докладчики рассмотрели, что можно сделать для увеличения врожденного потенциала, определяемого генетическими факторами. Темы лекций включены Всемирный банк зародышевой плазмы оливок» и Генетическое улучшение».

Орошение и внесение удобрений; управление почвой; устойчивая борьба с вредителями и болезнями оливок; обрезка; механизированная уборка урожая; схемы посадки живой изгороди; испытания проходят в Апулии, Сицилии и Тунисе; продуктивность садов также входят в число тем, которые освещают 30 лекторов, отобранных Исполнительным секретариатом из Испании, Италии и Туниса.

Под заголовком Цепочка добавленной стоимости оливкового масла», ожидается, что презентации в четверг и пятницу будут включать межстрановое сравнение производственных затрат и технико-экономический анализ новых моделей выращивания оливок и заводов по производству оливкового масла.

Семинар должен завершиться в пятницу панельной дискуссией, в которой примут участие: Монджи Мсаллем, исследователь, Институт Оливье (Тунис); Хоан Тус Марти (Испания); и Луис Ралло Ромеро, агрономический факультет Университета Кордовы (Испания). С заключительным словом выступит исполнительный директор МОК Жан-Луи Баржоль.

Регулярные семинары на актуальные темы

В утверждениеМОК заявил, что такие международные семинары предназначены для трансляции результатов исследований, стимулирования дебатов и передачи знаний и опыта.

Исполнительный директор МОК ищет вдохновение в современных проблемах или предложениях других сторон, а также попросит участников семинара на этой неделе предложить темы на будущее.

Что касается распространения информации о семинаре, МОК заявил, что в будущем он планирует лучше информировать частные заинтересованные стороны, направляя информацию членам совместного Консультативного комитета МОК/частного сектора по оливковому маслу и столовым оливкам».

Новая целевая группа

МОК также объявил, что планирует создать в 2012 г. научную целевую группу. подвести итоги текущих исследований оливок и оливкового масла и предложить МОК темы, которые оправдывали бы проведение международного семинара или организацию другого вида деятельности.

План состоит в том, чтобы создать специальную группу экспертов в составе не более 3-4 человек по каждой из тем, определенных научной целевой группой. Задача этой группы будет заключаться в том, чтобы определить конкретное содержание предлагаемой деятельности», — говорится в сообщении.

Подробную информацию о спикерах и темах семинара на этой неделе смотрите в программе здесь.

• Международный оливковый совет