Исследование рекомендует побочный продукт оливкового масла в качестве органического удобрения

Недавние исследования, проведенные в Школа сельскохозяйственной инженерии Университета Севильи пришли к выводу, что альперухо, твердый побочный продукт экстракции оливкового масла с помощью двухфазной системы центрифугирования можно повторно использовать в качестве удобрения в органическом земледелии.

По внешнему виду похож на шлам, Альперухо богат азотом, калием и органическими веществами. Вещество также содержит токсичные количества полифенолов, поэтому оно должно пройти тщательный процесс компостирования, прежде чем его можно будет безопасно использовать в сельском хозяйстве.

По мнению исследователей, замена химических удобрений натуральными побочными продуктами может сэкономить испанской индустрии оливкового масла до 60 миллионов евро в год. В прошлом году Испания произвела в общей сложности 5.5 млн тонн Альперухо, 82 процента из которых прибыли из провинции Андалусия.Там это второй по распространенности естественный сельскохозяйственный побочный продукт после навоза, который также широко используется в качестве удобрения в регионе.

Несколько органическое оливковое масло фермы в Хаэне и Кордове уже начали использовать Альперухо для таких целей.

Преимущества Альперухо По словам профессора университета Эусебио Кармона Кьяра, это больше, чем просто экономика. Замена химических удобрений, особенно азотсодержащих, натуральными побочными продуктами сократит углеродный след отрасли за счет выброса меньшего количества CO2 в атмосферу. Использование Альперухо также приведет к так называемому секвестрация углерода», при которой углерод хранится в почве в течение нескольких лет, прежде чем выбрасывается в атмосферу.

Несмотря на эти преимущества, только 45,000 - тонн Альперухо был компостирован в Андалусии в 2009 году, что составляет менее 10 процентов от общего количества, производимого ежегодно. Исследователи винят в этом отсутствие технических знаний, необходимых для компостирования вещества, а также отсутствие инвестиций в инфраструктуру, необходимую для выполнения этого процесса.

Министерство сельского хозяйства Андалусии согласилось предоставить до 50 процентов средств, необходимых для развития этой инфраструктуры, с потолком в размере 100,000 - евро для каждого перерабатывающего предприятия.

• Агроцифра


• EurekAlert