В Италии ожидается сокращение производства оливкового масла из-за продолжающейся засухи

Новые волны тепла обрушатся на Италию сильнейшая засуха в стране в 70 лет оказывают разрушительное воздействие на итальянское сельское хозяйство.

Даже устойчивые к засухе многолетние культуры страдают от чрезвычайных условий, от которых страдают оливковые рощи по всей стране.

Обильное цветение оливок, о котором сообщалось весной, вселило надежды у многих производителей, но последующая жара в июне значительно снизила ожидания в большей части страны.

Сейчас мы видим меньше оливок, чем многие ожидали», — сказала Сабрина Диаманти, президент Итальянского национального совета агрономов и лесоводов (CONAF). Olive Oil Times.

Даже если оливковое дерево устойчиво к более высоким температурам, повторяющиеся периоды сильной жары и засуха остановят ненужную деятельность, такую ​​как выращивание фруктов, поэтому мы начинаем наблюдать значительные случаи падения», — добавила она.

Однако Диаманти также предположил, что нынешняя сухая погода может сдерживать размножение оливковая плодовая муха.

В Италии у нас ежегодно появляется три поколения оливковых плодовых мух», — сказала она. Тепло сдержало первого. Нам еще предстоит увидеть, что произойдет с двумя следующими поколениями. Если температура и влажность изменятся, текущий сценарий может измениться соответствующим образом».

Теперь производители должны стремиться сохранить имеющиеся у них оливки и постараться довести их до сезона сбора урожая», — добавил Диаманти. Если, когда и где это возможно, они задействуют аварийное орошение».

Сокращение количества оливок на деревьях не представляет проблемы для производителей, так как оставшиеся плоды будут накапливать более высокий процент оливкового масла. Тем не менее, нехватка воды может еще больше усугубить опадание плодов, поскольку костянки со временем добавляют мякоть и требуют больше воды для роста.

По мере того, как интенсивность засуха усилиласьВ нескольких итальянских регионах официально объявлено чрезвычайное положение из-за дефицита воды в водохранилищах, озерах и реках. В результате доступность воды для орошения в центральной и северной Италии резко сократилась.

Правительство признало чрезвычайное положение в Ломбардии, Пьемонте, Венето, Эмилии-Романье и Фриули-Венеция-Джулия. Тоскана, Умбрия и Лацио, как ожидается, последуют их примеру.

Правительство направило 36.5 млн евро на компенсацию местным фермерам и обеспечение водоснабжения населения.

По данным Конфедерации итальянских фермеров (CIA), продолжительная засуха может значительно снизить урожайность оливкового масла.

Оливковым деревьям предстоит еще один непростой сезон», — сказал Федерико Таддеи, президент ЦРУ Тосканы. После такого исключительного цветения завязь плодов сильно пострадала из-за высоких температур. Если нынешняя сильная засуха продлится в ближайшие несколько недель, мы, вероятно, станем свидетелями такого водного стресса для оливковых деревьев, что их плоды упадут на землю».

Aipol, кооператив производителей оливок на озере Гарда, сказал Брешиа Огги сочетание высоких температур и засухи испытывает устойчивость местных рощ.

Из-за нехватки воды мы видим, как костянки увядают, проявляют признаки некроза, а затем падают на землю», — сказал Айпол. Кроме того, мы наблюдаем новую волну мраморный вонючий клоп в районе Гарда».

Прогнозы погоды также вряд ли помогут производителям оливок, поскольку ожидается, что из Северной Африки будет дуть еще больше горячего воздуха, охватив всю Италию и большую часть Средиземноморского бассейна.

Это новая волна тепла, которая использует отсутствие Азорского антициклона, который в прошлом защищал Италию от палящего северноафриканского зноя», — сказал профессор метеорологии Марио Джулиаччи. Olive Oil Times. Он почти исчез, и теперь мы видим последствия».

Джулиаччи добавил, что фермерам не следует ожидать, что летние осадки сбалансируют ситуацию, поскольку это, как правило, самый засушливый сезон в году.

Потеря осадков была настолько огромной с прошлой зимы, что нет никакого способа вернуться к равновесию», — сказал он. Посмотрите на снег, у нас в горах зимой снега не было, и в последующие месяцы не было осадков. Засуха будет продолжаться».

По данным Unaprol, национального консорциума производителей оливкового масла, нехватка воды и жара означают, что урожайность некоторых оливковых масел, сертифицированных Защищенное обозначение происхождения (ЗОП) или Защищенное географическое указание (PGI) статус.

Консорциум назвал ЗГУ Тосканы и ЗОП Терра ди Барри двумя наиболее важными примерами как с точки зрения объема, так и доли на международном рынке.

Между тем, Консорциум по ирригации, мелиорации и управлению (ANBI) предупредил, что засуха быстро распространяется и на юг графства, где расположены два крупнейших региона Италии по производству оливкового масла. Puglia и Калабрия.

Это шестая засуха за последние 20 лет», — сказал Франческо Винченци, президент ANBI. Мы не можем продолжать быть подавленными чрезвычайной ситуацией. Мы должны принять стратегии для борьбы с последствия изменения климата и повысить устойчивость наших сообществ».

Дэвид Граньери, президент Unaproll, также предупредил, что изменение климата требует немедленного вмешательства для поддержки фермеров в текущем и будущем сезонах выращивания оливок.

A Исследование представленный национальной ассоциацией фермеров Coldiretti, обнаружил, что количество осадков за первые шесть месяцев 2022 года уменьшилось на 45 процентов, а температура поверхности за тот же период была на 0.76 ºC выше средней. Колдиретти сказал, что 2022 год уже стал самым жарким за всю историю наблюдений.

Согласно исследованию, июнь был на 2.8 ºC теплее, чем в среднем. Более высокие температуры в сочетании с засухой привели к ущербу фермам в размере 3 миллиардов евро и вызвали несколько лесных пожаров в стране.

По мере того, как в Северной Африке возникает область более высокого давления, мы видим, что лето не только приносит с собой засушливые условия, но и уровень влажности почвы также снижается», — сказал Джулиаччи. Это представляет значительный риск для сельского хозяйства во многих областях».

Coldiretti, ANBI и Unaprol обратились к правительству с просьбой построить 10,000 - небольших озер, которые будут служить резервуарами для орошения и поддерживать местные экосистемы, пострадавшие от засухи и жары.

Нам необходимо модернизировать нашу водную инфраструктуру, чтобы реабилитировать водопроводные сети, на долю которых приходится в среднем 36% утечек питьевой воды», — добавил Диаманти. Повторное использование дождевых осадков, новые сооружения для сбора непитьевой воды и инновации в сельском хозяйстве — вот области, в которые нам необходимо инвестировать».

Хотя она признала, что проект по строительству небольших озер поможет поддержать фермеров во все более засушливых районах и предоставит боеприпасы для борьбы с лесными пожарами, Диаманти сказала, что они являются лишь частью того, что должно быть более целостной стратегией.

Эта инфраструктура должна быть построена максимально эффективно. Нам определенно не нужна сеть пустых бассейнов», — сказал Диаманти.

Это означает общее видение сбора и управления водными ресурсами. Нам нужно посмотреть на всю проблему со всех сторон… чтобы сохранить почву и сохранить ее», — заключила она.

• ЦРУ Тоскана
• Унапрол
• АНБИЯ