Встреча с Биллом Сандерсом

Несколько лет назад Билл Сандерс вел один из немногих блогов, посвященных оливковому маслу, под названием Раздавить и нажать, и его можно было увидеть на торговых выставках и в местных утренних телевизионных программах в его родном Кентукки, где он делал рекламные объявления о тунисском оливковом масле.

В эти дни он продвигает собственный бренд.

Самопровозглашенный дорожный воин», Сандерс недавно был на региональной продовольственной выставке в Новой Англии. Фестиваль вина и еды в Ньюпорте, рассказывая посетителям историю о том, что отличает высококачественное оливковое масло, и предлагая дегустацию его Первый Свежий оливковое масло первого холодного отжима — продукт, по словам Сандерса, настолько личный, что он поместил на этикетке свое лицо.

Имея свой бренд в более чем 200 американских розничных магазинах, Сандерс уже продвинулся дальше в развитии национального бренда, чем большинство тех, кто намеревался основать компанию по производству оливкового масла. Но если кажется, что всего несколько лет — это короткий срок, Сандерс скажет вам, что это был долгий путь и много работы.

Когда вы начали интересоваться оливковым маслом и что вы впервые сделали в этом секторе?

Летом 1996 года у меня были мучительные проблемы со спиной и другие мелкие проблемы со здоровьем — хватит. Будучи начинающим учеником, а не дилетантом, я посещал школу Тони Роббинса. Программа «Мастерство жизни» на Гавайях. С помощью некоторых экспертов по фитнесу я узнал, что я в хорошей форме, но не здоров. Это навсегда изменило мою жизнь. Четырнадцать месяцев спустя я пробежал первый из семи марафонов без боли.

В этот период я ​​наткнулся на одностраничную статью в Люди журнал о том, чем оливковое масло отличалось по всему миру. До этого оливковое масло было для меня таким же товаром, как растительное масло. Это небольшое открытие подтолкнуло меня к изучению оливкового масла, включая предложение от моего учителя йоги, с которым я познакомился на мероприятии Роббинса, прочитать книгу Мэри Флинн «Ложь с низким содержанием жира». Опираясь на этот опыт, в 1999 году я создал серию семинаров по здоровому образу жизни под названием Больше жизни, больше рассветов. Одна сессия была созвана, Защита от ржавчины, хорошая смазка». Участники научились пробовать оливковое масло, и некоторые из них были доступны для покупки.

First Fresh — кульминация этого пути. First Fresh занимается не только продажей оливкового масла. Речь идет о вождении веселого и яркого образа жизни. И если подумать, я закончил юридический факультет. Жизнь – это волнение в минуту.

Расскажите нам о том, как вы консультируетесь с тунисским оливковым маслом.

Тунис имеет богатое культурное наследие и долгую историю производства оливкового масла — четвертого по величине в мире. Я участвовал в кампании «100% тунисское оливковое масло». Продажи фирменного тунисского оливкового масла выросли в пять раз, в результате чего тунисское оливковое масло появилось на полках более 1,000 специализированных продовольственных магазинов. Я работал с Hamman Marketing, у которой был маркетинговый контракт ограниченного срока на сумму 1.5 миллиона долларов с правительственным агентством Туниса, ответственным за продвижение тунисского оливкового масла.

Мы видели много кампаний на Kickstarter, которые так и не стартовали, но у вас получилось. Как вы думаете, почему ваша кампания сработала?

Оглядываясь назад, Проект Kickstarter объединил мою личную и профессиональную сеть из моей разнообразной жизни и карьеры. Краудфандинг на самом деле является альтернативной формой сбора средств для друзей и семьи.

Постановка разумной цели финансирования также была важным фактором. Многие проекты совершают ошибку, ища финансирование всего предприятия, а не проекта в рамках бизнес-плана или, как в моем случае, пилотного проекта. К счастью, проект привел к дальнейшему финансированию бизнес-плана.

Что вы сделали с собранными средствами?

После удовлетворения вознаграждения спонсора на разработку брендинга и дизайна этикетки пришлась наибольшая часть оставшихся средств.

Кто был вашим покровителем?

Более 90 процентов моих сторонников пришли из моей личной и профессиональной сети, друзей и семьи. Например, первыми тремя моими сторонниками были мой сын, сосед по комнате в колледже и брат по братству, а также бывший коллега в Министерстве труда США. Это было нормой до достижения минимальной цели финансирования и последних нескольких дней 32-дневного проекта. Большинство проектов стремятся получить доступ к краудфандингу. наркоманы», люди, которые участвуют во множестве проектов. Привязывать успех к людям, которых вы не знаете, рискованно.

Какой совет вы бы дали другим, кто пытается использовать краудфандинг, чтобы начать бизнес по производству оливкового масла?

Стремитесь финансировать проект, а не весь бизнес-план, и установите разумную, достижимую минимальную цель финансирования. Нет ограничений на сумму средств, которые могут быть собраны, но минимальная цель должна быть достигнута, прежде чем какие-либо деньги перейдут из рук в руки.

Перед запуском проекта заложите обширную основу среди вашей сети. Спринт от ворот имеет решающее значение. Достижение 25 процентов цели финансирования в первую неделю оказалось важным фактором успеха. Импульс является ключевым!

Награды должны иметь значимую ценность. Краудфандинг — это не благотворительность. Это разумный обмен денег на товары и услуги.

Расскажите нам о Первый Свежий, о создании бренда, о том, как он попал в двери и где он сейчас.

Боб Сиклз, владелец Sickles Market в Литтл-Сильвер, штат Нью-Джерси, описывает меня как оливковое масло. торговец (французский термин для виноторговца, который собирает продукцию мелких производителей и виноделов и продает результат под своим именем). Мое фирменное масло имеет сертификат Extra Virgin в Калифорнии и производится Lucero оливковое масло находится в Корнинге. Этот постоянный обладатель наград представляет собой эксклюзивную смесь асколано, арбекины и мансанильо.

Наша стратегия построения бренда развивалась и продолжает развиваться с четырьмя ключевыми составляющими: развитие бренда, привлечение потенциальных клиентов, стратегия продаж и продвижение потребителей. Идея единственного предпринимателя — это миф. Надо отдать должное щедрым людям, которые помогли росту First Fresh.

Я инвестировал в разработку бренда и дизайн этикетки на высоком уровне, позиционируя бренд как американец с американским оливковым маслом», по настоянию консультанта Лиз Тагами. Одним из наших лучших решений было обеспечение кошерного надзора по настоянию Лори Леви на рынке Фервей.

Одна из моих первых клиентов, Эвелин Игнатов из Еда и вино для гурманов в Гайд-парке в Цинциннати, штат Огайо, познакомил меня с программой для новых членов Ассоциации специализированных пищевых продуктов, которая привела к членству и участию в выставке. Летнее кулинарное шоу.

Поскольку мой продукт был очень личным, мой друг с 30-летним стажем Ральф Уолтхолл посоветовал мне отправиться в путь и лично посетить потенциальных розничных клиентов. Ральф проиграл свою 20-летнюю борьбу с раком три месяца спустя, но я не переставал водить машину — почти 100,000 - миль за последние два с половиной года.

Джон Робертс, бывший президент (нынешней) Ассоциации специализированных пищевых продуктов, научил меня искусству демонстрационного блица. Я демо-воин, ежегодно проводящий в среднем более 600 часов дегустационных демонстраций. Процесс продажи не останавливается на владельце магазина или покупателе. Вторая продажа покупателям магазина обязательна. Не будучи фермером, я имею преимущество быть доступным в магазинах в четвертом квартале с большим объемом продаж.

Сегодня First Fresh доступен почти в 200 точках как минимум в 20 штатах. На сегодняшний день наша дистрибуция осуществляется напрямую через магазины. Наш склад находится рядом с главным дистрибьюторским центром UPS в Кэмпбеллсвилле, штат Кентукки, что позволяет нам осуществлять доставку в большую часть страны в течение одного-двух дней.

В прошлом году мы представили смесь 3 Village Blend, разработанную как доступное по цене оливковое масло. рабочая лошадка» кухни. В этом году источник из аргентинского региона Ла-Риоха, кошерность которого контролируется Православным союзом. Придерживаясь бренда First Fresh, основной целью всегда было продавать оливковое масло из Северного и Южного полушарий, что позволяет выпускать свежее оливковое масло каждые шесть месяцев. Релиз The 3 Village запланирован на конец этого месяца.