Форум средиземноморской диеты возвращается в Империю

Часть прошлогоднего мероприятия OliOliva

В этом году выпуск журнала Форум средиземноморской диеты – международная встреча о Средиземноморская диета как здоровый образ жизни и важное культурное наследие для стран Средиземноморья – пройдет с 15 по 17 ноября в Империи, главном городе Поненте-Лигуре, красивый прибрежный район, также известный как берег заходящего солнца».

Основными целями прошлого года были создание ReCoMed — сети средиземноморских нефтедобывающих городов, — объединяющей 15 стран-производителей оливкового масла, расположенных на берегу Средиземного моря, и начало усилий по включению ландшафт с оливковыми деревьями» внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

В этом году форум призван проанализировать и обсудить, что уже сделано и что еще предстоит сделать для продвижения и укрепления Средиземноморская диета как модель питания и культуры, которая должна быть распространена по всему миру.

Программа направлена ​​на то, чтобы определить сейм как важное этническое, антропологическое и экономическое достояние Лигурии и всех прибрежных районов Средиземноморья, включая 15 стран, присоединившихся к ReCoMed, помимо Италии: Словения, Хорватия, Албания, Черногория, Греция, Турция, Израиль, Марокко, Франция, Испания, Португалия, Ливан, Тунис и Алжир.

Оливковое и производство оливкового масла является одним из основных продуктов средиземноморской диеты и займет особое место в повестке дня форума.

В четверг 15 ноября основное внимание будет уделено Проект Джовани, посвященный молодым людям, включая конференцию со студентами и местными школьными учреждениями, а также презентацию варианта Bimboil 2013 года, школьного состязания о еде и воспитании в области питания.

В пятницу 16 университетский консорциум CUEIM представит проект Дисциплинарный кодекс для использования лейбла средиземноморской диеты в качестве наследия ЮНЕСКО ‚», а суббота 17 будет посвящена фермерам и производителям. В субботу также состоится церемония награждения Лучший Оливярд».

В эти же дни форума ярмарка оливкового масла и рынок под названием OliOliva (16-18 ноября) пройдет в Онелье, историческом районе и гавани Империи.

• Читта дель Олио